|
|
Çilekli Jöleli Pasta |
 |
nevzat yeniay
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.06.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc89743
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2013
1,907 defa indirildi / yazdırıldı
|
12 adet kedidili bisküvi
2 paket çilek jölesi
250 gram çilek
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
3 çoraba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilya
2 çorba kaşığı tereyağı
Öncelikle jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Çileklerin bir kısmını pastayı hazırlayacağınız cam kabın içine sıralayın. Üzerine bu jöleden biraz döküp dondurun. Bu arada pastacı kremasını hazırlamak için unu, yumurta sarısını ve şekeri bir tencerenin içinde çırpın ve üzerine sütü ekleyerek ocak üzerinde sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırıp soğutun. Dondurduğunuz çilekler ve jölenin üzerine bu kremadan sıkın. Ardından da kedidillerini, çilek ve jöle döküp sırayla dondurarak bu işlemi tekrarlayıp pastayı kat kat hazırlayın. Donunca dilimleyerek servis yapın. Yaz pastası olarak çok hafif ve lezzetli oluyor.
|
Çilekli Jöleli Pasta |
 |
Özlem Çelik
Aşçı
Kayıt: 14.09.2014
Mesajlar: 17
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc116904
Gönderme Tarihi: 16.May.2016
6,548 defa indirildi / yazdırıldı
|
Alt tabanı için:
1,5 paket burçak bisküvi
4 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebilisi için:
5 yemek kaşığı irmik
4 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için:
Hazır çilek jölesi
Çilek
Alt tabanı için; bisküviler ezilerek toz haline getirilir, tereyağı ile iyice yoğurulur, kelepçeli bir kabın tabanına düzgünce yayılarak 10 dakika fırınlanır.
Muhallebi için; vanilya ve tereyağı dışında malzemeler ocakta karıstırılarak göz göz haline gelinceye kadar pişirilir, daha sonra tereyağı atılarak karıştırılır, en son vanilya atılarak iyice karıştırılır ocaktan alınır. Hazırlanan muhallebi bisküvinin üzerine düzgünce yayılır.
Üzeri için; 1 paket hazır jöle 2,5 su bardağı kaynamış suda eritilir. Muhallebinin üzerine dökülür.
Jöle biraz soğuyunca enine kesilmiş çilekler yan yana dizilerek süslenir.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra servise sunulur.
|
|
