Toplanan çinçar (ısırgan otu), yıkandıktan sonra, ince ince kıyılır. Daha sonra tekrar yıkanarak haşlanır. Haşlanmış cincara, un katılarak terbiye edilir. Terbiye edilmiş malzemeye yeter miktarda su ilave edilip 10-15 dakika Orta ateşte kaynatılarak hazırlanır.
Not: Çinçar (ısırgan otu) ile yapılan bu çorba daha çok sahil ve sahile yakın yerlerde yaygındır.
Isırganotu yaprakları toplanır, yıkanır ve ince olmayacak şekilde doğranır. Suda biraz haşlanır, içine bir yumurta, yaklaşık bir tabak peynir ve iki-üç kaşık un ilave edilerek kaynatılır. Yumurta tavada kızartılarak da eklenebilir.
