|
|
Defne Yapraklı Şiş Kebabı |
 |
vırvır
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc133598
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2018
1,134 defa indirildi / yazdırıldı
|
750 gr. kol kürek tarafından koyun eti
2 adet soğan
2 adet domates
1 adet yeşil sivri biber
Tuz
Kekik
Kırmızıbiber
Zeytinyağı
Defne yaprağı
Bir gün önceden eti küp küp doğrayın.Büyükçe bir kaba koyup üstüne baharatları ilave edin. 4 çorba kaşığı zeytinyağınıda ilave edin. Pişireceğiniz gün soğanları temizleyin.Biberlerle birlikte kaynar suda 5 dk. haşlayın. Domatesleri soğanları biberi 4 e bölün. Çekirdekleri çıkartıp domatesin suyunu akıtın. Şişinizi yağlayıp etlerin arasına soğan ve domates biber yerleştirip şişe geçirin.Kekik serpip 5 dk. çevirin.
|
|
