|
|
|
Domates Dolması |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7570
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2006
2,993 defa indirildi / yazdırıldı
|
15 adet domates
350 gram koyun kıyması
3 sivribiber
1 soğan
1 bardak pirinç
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
3 kaşık margarin
yarım çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su
yeterince tuz
Domatesleri yıkadıktan sonra sap kısmından çay kaşığı ile içlerini boşaltalım. Derin bir kapta kıyma, çıkardığımız domates içleri, ince doğranmış soğan, pirinç, kıyılmış maydanoz, dereotu, karabiber, 1 kaşık yağ, su ve tuzu karıştıralım. Kalan yağı ve salçayı tencerede hafifçe kavuralım. Domatesleri hazırladığımız harç ile doldurup tencereye dizelim. Ağzını kestiğimiz kapaklarla kapatıp üzerine çıkmayacak kadar su ilave edelim. Hafif ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
ML® Püreli Domates Dolması için tıklayın
|
Domates Dolması |
 |
nurnur
Editor
Kayıt: 29.07.2005
Mesajlar: 300
Şehir: Bahçelievler ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc3838
Gönderme Tarihi: 17.May.2006
2,896 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 büyük domates
300 gr kıyma
2 limon, kabugu rendelenmis
4 çay kasigi limon suyu
2 yemek kasigi mayonez
4 yemek kasigi lor peyniri veya labne, süzgeçten geçmis
2 demet tere, ince kiyilmis
Tuz ve karabiber
Domateslerin baslarini kesip bir kenara koyun. Bir çay kasigiyla dikkatlice domateslerin içini oyup çikartin. Ters çevirip bir havlu üstünde kurumaya birakin.
Bir kasede kıymayı, limon kabugunu ve suyunu mayonezi ve elekten geçmis lor peyniri karistirin. Tere, tuz, biber ve aci biber sosunu ekleyip tatlandirin. Kabin kapagini kapatip, karisimi 1-2 saat buzdolabinda sogutun.
Kasikla karisimi domateslerin içine koyup domates kapaklarini üstlerine yerlestirerek servis yapin.
Fotoğraf "fakir babası" tarafından gönderildi. 25.05.2019
|
|
Domates Dolması Tarifleri Kuru Dolma Tarifleri
|
|
