|
|
Domatesli Makarna |
 |
-BMW-
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2006
Mesajlar: 164
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc3625
Gönderme Tarihi: 11.May.2006
4,033 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet domates
1 kuru soğan
1 tatli kasigi domates salçasi kelebek makarna
1 etsuyu tableti
Soğani tereyağında kavur rendelenmis domatesi ekle salçayi ve etsuyunu ekle tuz karabiberi koy suyunu çekince haslanmis makarnaya ekle.
ML® Domatesli Makarna için tıklayın
|
DOMATESLİ MAKARNA |
 |
koza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.02.2009
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc34730
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2009
3,604 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram makarna (2 numara)
10 bardak su
2 çorba kaşığı tuz
SALÇASI:
120 gram sadeyağı ya da 120 gram margarin (6 çorba kaşığı)
500 gram domates (3 büyük)
1 Bir tencereye; 10 bardak su, 2 silme çorba kaşığı tuz koyarak, suyu kaynamaya bırakmalı, kaynayınca buna; ortalarından kırılmış olarak 500 gram 2 numara makarna koyarak, makarnalar pişmiş bir hal alıncaya kadar 15-20 dakika arasında haşlamalı ve irice delikli süzgeçten geçirmeli, sularını döktükten sonra makarnaları tekrar tencereye alarak; 1 çorba kaşığı tuzla, üstlerini iyice kaplayabilecek kadar soğuk su doldurmak ve 10 -15 dakika kadar bir tarafa ayırmalıdır.
2 Makarnalar süzülmekte iken, diğer yandan da bir tencereye 6 silme çorba kaşığı sadeyağ, ya da margarin, kabuklan çıkarılmış ve küçük parçalara doğranmış, çok olmuşlarından 3 büyük domates, 1 tatlı kaşığı tuz koyarak, domatesler eriyip de salçamsı bir hal alıncaya kadar bunları karıştırarak pişirmeli ve domatesler eriyince bunlara; soğuk suda bırakmış olduğumuz makarnaları iyice süzülmüş olarak koymalı ve*hepsini iyice bir karıştırdıktan sonra tencerenin üstüne bir kapak kapatmalı ve makarnalar ısınmış bir hal almcaya kadar aşağı yukarı 3-4 dakika çok küçük ateşte demlendirircesine bırakmalı ve tabağa alarak servis yapmalıdır.
|
Domatesli Makarna |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7560
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2006
3,586 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket makarna
10 su bardağı su
2 çorba kaşığı tuz
3 adet orta boy domates
5 kaşık sıvıyağ
Tencereye su, tuz konup kaynatılır. Kaynayan suya makarnalar atılır yumuşayıncaya kadar kaynatılır. 10 dakika kadar soğuk suda bekletildikten sonra süzülür. Tencereye yağ, soyulmuş ve doğranmış domatesler konur, domatesler salça haline gelinceye kadar katıştırılarak pişirilir ve makarnaların üzerine dökülür. İyice karıştırılıp servis yapılır.
ML® Ekmekli Makarna için tıklayın
|
Domatesli Makarna |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc59417
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2011
3,496 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.goymen.com.tr
1/2 kilo kiyma
3-4 domates
1 soğan
2 dis sarmisak
3 mantar
tuz-karabiber
2 yemek kasigi sebze yagi
ince makarna
1/4 demet maydanoz
Yagla birlikte ilkoncesoğani ondan sonra kiymayi kavuran. Et kavurulduktan sonra ince dogranmis sarmisaklari beraber dogranmis domatesleri ekleyin. Bu arada istediginiz kadar tuz ve karabiber ekleyin. Domatesler eridikten sonra dogranmis mantari ekleyin. Mantarlar pisdigi zaman makarna sosunuz bitmis sayilir. Bu sozu pismis makarnayla karistin ve ince dogranmis maydanozla karistirin.
|
Domatesli Makarna |
 |
asya
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.06.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Asya |
Kısa URL: https://ml.md/lc24959
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2008
3,412 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket makarna
Yarım bardak ayçiçek yağı
6 adet domates
2 adet sivri biber
Tuz
Maydanoz
Makarnayı tuzlu az yağlı bol suda 15 dakika haşlayın. Soğuk suyla soğutup süzdürün. Bir tepsiye dökün. Domatesleri soyup ufak ufak doğrayın. Biberi, maydanozu da doğrayın. Yağda az kavurup makarnanın üstüne serin ve fırına verin. 20 dakika fırında pişirin.
|
DOMATESLİ MAKARNA |
 |
TATLI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 60
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc10078
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2006
3,346 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
Yarım kilo delikli makarna
12 bardak su
2 çorba kaşığı tuz
1 küçük paket sade yağ
4 adet domates veya bir fincan kadar salça
50 gr. domates
4 kaşık kaşar peynir rendesi
Yapılışı:
Bir tencerede içine 2 kaşık tuz atılmış ve kaynamakta olan suya makarnalar ortalarından kırılarak atılır ve ortalama 8-20 dakika süre ile haşlanır. Sonra makarnalar süzülür ve soğuk sudan geçirilir. Bu esnada başka bir tencerede bulunan yağın içine, sıcak suya daldırılıp yarım dakika sonra çıkarılarak kabukları kolayca ve tamamen soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış olan domatesler ve tuz konarak domatesler tamamen dağılıp eriyinceye ve bir salça haline gelene kadar pişirilir. Veya aynı şey domates salçası ile yapılır. Makarnalar süzgeçten alınıp içinde salça bulunan tencereye aktarılarak hafif ateşte 5 dakika kadar tutulur ve sonra servis tabağına alınıp üzerine kaşar peynir rendesi serpile'rek sıcak servis yapılır.
ML® Yumurtalı Domatesli Makarna için tıklayın
|
DOMATESLİ MAKARNA |
 |
Tantana
Aşçı
Kayıt: 20.09.2006
Mesajlar: 19
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16593
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2007
3,255 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. orta kalınlıkta makarna
10 Bardak su
Salçası:
5 Çorba kaşığı tereyağ,
6 Domates,
1 Tatlı kaşığı tuz.
Bir tencereye su ve tuz konularak kaynatılır. Makarnalar ortalarından kırılarak atılır, haşlanır, süzgeçten geçirilerek suları süzülür ve yeniden tencereye konulur. Bu sefer tencereye, makarnaların üzerine kadar soğuk su konulup, tuz serpilir ve 20 dakika dinlendirilir. Başka bir tencereye tereyağ, küçük doğranmış domatesler ve tuz eklenerek ateşe konur, karıştırarak pişirilir. Domatesler iyice eriyince, makarnalar süzülüp bunların üzerine boşaltılır.
Birkaç defa karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılır, 3-4 dakika hafif ateşte demlendirilir. Sıcak servis yapılır.
|
Domatesli Makarna |
 |
Turbo Dede
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.07.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc15885
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2007
3,117 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı domates salçası
1 adet küçük kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet küçük havuç
3-4 dal maydanoz
1 çay kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket makarna
Margarin tencereye konur, eriyince rende soğan, sarımsak, havuç ve kıyılmış maydanoz katılır, birkaç dakika kavrulur. Üzerine su ve salça eklenir, bir taşım pişince şeker ve tuz katılır, ateşten alınır, haşlanmış makarnanın üzerine gezdirilir.
|
Domatesli Makarna |
 |
senfoni
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.03.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc22521
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2008
3,097 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket makarna
5 adet domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Domatesler rendelenir, sos kabına aktarılır. Üzerine şeker, yağ, karabiber ve tuz konur. Salçamsı kıvam alana kadar pişirilir. Makarna haşlanır ve süzülür .Üzerine domatesli sos eklenir, karıştırılır.
|
Domatesli Makarna |
 |
yanlış numara
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.11.2011
Mesajlar: 57
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc76849
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2012
2,827 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket makarna
3 domates
3 çorba kaşığı kapari
Yarım çay barağı yeşil zeytin
4 çorba kaşığı tereyağı
1 adet taze soğan
Tencerede yaklaşık 4 su bardağı suyu kaynatın. Kaynayınca içine tuz ve makarnaları atın. 12 dakika kaynatıp süzün. Bu arada domatesleri rendeleyip tereyağında 5 dakika pişirin üzerine taze soğanı çok ince bir şekilde kıyıp ekleyin. Üzerine kapari ve yeşil zeytinleri ekleyip harmanlayın. Bu karışımı da makarnaların üzerine katıp karıştırın. Makarnayı herkesin servis tabağına koyduktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin.
|
Domatesli Makarna |
 |
şakacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Yenimahalle-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc88142
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2013
2,706 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket uzun yassı makarna
3 domates
4 çorba kaşığı tereyağı
1 dal taze soğan
3 çorba kaşığı kapari
Yarım çay bardağı yeşil zeytin
3 çorba kaşığı lor
Zeytinyağı
Tencerede kaynayan 4 su bardağı suya tuz ekleyin, ardından makarnayı atın. 12 dakika kaynatıp süzün. Bu arada domatesleri rendeleyip tereyağında 5 dakika pişirin üzerine ince ince doğradığınız taze soğanı ekleyin. Kapari ve yeşil zeytini ekleyip harmanlayın. Bu karışımı makarnanın üzerine koyun. Tabaklara paylaştırdıktan sonra üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Ufalanmış lorla süsleyin.
|
Domatesli Makarna |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc91864
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2013
2,597 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket düdük makarna
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
4 domates
2 çorba kaşığı salça
Kekik, karabiber, tuz
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Makarnayı damak zevkinize göre haşlayın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Domatesleri küp küp doğrayıp, tereyağıyla pişirin. Salça, baharat ve bir tutam şekeri ekleyin. Bu salçalı domatesli karışımı makarnayla harmanlayın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapın.
|
Domatesli Makarna |
 |
gıres
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.03.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc87684
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2013
2,555 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket orta kalınlıkta makarna
5 bardak su
Salçası için:
2.5 çorba kasığı tereyağı
6 adet domates
Tuz
Bir tencereye su ve tuz konularak kaynatılır. Makarnalar ortadan kırılarak atılır, haşlanır, süzgeçten geçirilerek suları süzülür ve yeniden tencereye konulur. Bu sefer tencereye, makarnaların üzerine kadar soğuk su konulup, tuz serpilir ve 20 dakika bekletilir. Diğer bir tencereye tereyağı, küçük doğranmış veya rendelenmiş domatesler ve tuz eklenerek ateşe konur, karıştırılarak pişirilir. Domatesler iyice eriyince, makarnalar süzülüp bunların üzerine boşaltılır. Birkaç sefer karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılır, 3-5 dakika hafif ateşte demlendirilir. Sıcak sıcak servis yapılır.
|
Domatesli Makarna |
 |
safter
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.06.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc99166
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2014
2,379 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket spagetti
3 adet domates
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
50 gram kaşar peynir
1 demet fesleğen
3 diş sarımsak
Makarnaları tuzlu suyun içinde 15 dakika kadar haşlayın. Süsün ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirip sıcak tutun. Bu arada mutfak robotunun içine domatesleri rendeleyip sarımsaklarla birlikte tereyağında 5 dakika pişirin. Makarnaların üzerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpin.
|
Domatesli Makarna |
 |
aydınhavası
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.05.2015
Mesajlar: 23
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc107841
Gönderme Tarihi: 24.May.2015
2,356 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 domates
1 kırmızı dolmalık biber
2 su bardağı makarna
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı kekik, kırmızı pul biber
Makarnaları haşlayıp süzün. Domatesleri doğrayıp biberi küp şeklinde ince kıyın. Tavada zeytinyağı içinde domatesi ve biberi 10 dakika sote edin. Daha sonra baharatlarla ve haşlanmış makarnayı içine döküp karıştırın. Büyük bir kaba alıp sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
|
Domatesli Makarna |
 |
pastörize
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2020
Mesajlar: 49
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc155703
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2021
1,753 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket makarna
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 küçük diş sarımsak
1/4 arpacık soğan
1/4 su bardağı salça
Yarım su bardağı krema
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı parmesan ya da kaşar peyniri
Servis için:
Fesleğen
Soğan ve sarımsağı küp şeklinde doğrayıp yumuşayana kadar zeytinyağında soteleyin.
Domates salçasını ekleyin ve sos koyulaşana kadar pişirin.
Kremayı ve pul biber ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın.
Haşladığınız makarnayı süzmeden önce suyundan çeyrek su bardağı kadar ayırın.
Makarnayı, ayırmış olduğunuz makarna suyunu ve 1 yemek kaşığı tereyağını sosa ekleyin.
Tereyağı eriyene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
Parmesan veya kaşar peynirini de içine ekleyin ve son kez karıştırın.
Parmesan peyniri ve fesleğen ile servis edebilirsiniz.
|
Domatesli Makarna |
 |
markacı
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.08.2016
Mesajlar: 20
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc118665
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2016
1,402 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket makarna (kalın şerit şeklinde olan)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak (dövülmüş)
3 adet orta boy domates (rendelenmiş)
Tuz
Karabiber
Makarnayı, 10 bardak kaynayan tuzlu suda, yaklaşık 8-10 dakika haşlamaya bırakalım. Bir taraftan sos için derin, geniş bir tavaya; zeytinyağını koyup, kızdıralım. Dövülmüş sarmısakları yarım dakika kadar kavuralım ki, sarmısağın kokusu yağa geçsin.
Artık rendelenmiş domatesle beraber tuz ve karabiberi de tavaya aktaralım. Sosu yaklaşık 5-6 dakika pişirip, ocaktan alalım. Haşlanan makarnayı süzüp, hemen tenceresine geri boşaltalım. Domatesli sosla karıştırıp, servis tabağına aktaralım. İsterseniz üzerine, ince kıyılmış maydanoz da serpiştirip, sıcak olarak servise sunabilirsiniz.
|
Domatesli Makarna |
 |
şen saz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.05.2015
Mesajlar: 30
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc133794
Gönderme Tarihi: 02.May.2018
1,074 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr. penne makarna
2 adet domates
2 diş sarımsak
3 adet kabak
2 yemek kaşığı ekşi krema
50 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Serpmek için:
Parmesan peyniri
Bir tencerede su kaynatıp tuz ve biraz sıvıyağ ekliyerek makarnalarınızı haşlayın. Bu arada kabakları yıkayıp ince dilimler halinde kesip bir müddet tavada pişirin. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
Küp küp kesin.
Sarmısakları ezip püre haline getirin. Tavadaki kabakları bir tabağa alıp tuzlayın.
Aynı tavada bu sefer zeytinyağı ile birlikte sarmısak ve domatesleri pişirin.
Fesleğen ve tuz ilavesi ile tatlandırın. Makarnaları pişince süzün bir parça tereyağı ve iki yemek kaşığı krema ile karıştırarak yağlayın.
Domates sosu ve kabakları ekleyip isteğe göre karabiber ve tuz serpin. Servis ederken parmesan peynirlerini rendeleyip ikram edin.
|
Domatesli Makarna |
 |
kadın hatun
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.03.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc143880
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2019
759 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
200 gram domates püresi
1 su bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı pul biber
4 küp et suyu
4 su bardağı sıcak su
1 paket düdük makarnası
6 dal fesleğen
2 dal kekik
Arzuya göre biraz tulum peyniri
Orta boy düdüklü tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyun. Yağ ısınınca içine ince ince doğradığınız sarımsağı ekleyin ve kavurun. Sarımsaklar renk alınca üzerine domates püresini ve domates suyunu ekleyin. Domates püresini ve suyunu birkaç dakika kadar kaynatın, aksi halde piştikten sonra bile hafif bir çiğ tat kalabiliyor.
Sos biraz kaynayınca üzerine tuz, karabiber ve şeker ekleyin. Biraz acı olsun derseniz yarım tatlı kaşığı pul biber de ekleyebilirsiniz. Üzerine et suyunu ve suyu ekleyin. 1 paket düdük makarnayı da tencereye ekleyip iyice karıştırın. Makarnayı ekledikten sonra yaklaşık iki dakika karıştırmakta fayda var. Karıştırmadan tencereyi kapatınca makarnalar hem birbirine hem de tencereye yapışabiliyor.
İyice karıştırdıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Önce 2 dakika kadar yüksek ateşte ardından 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Bu arada 6 dal fesleğenin yapraklarını ince ince doğrayın. 2 dal kekiğin de yapraklarını ayırın. 5 dakikanın sonunda tencerenin altını kapatıp, basıncını alın. Kapağı açınca önce bir karıştırın, ardından içine fesleğen ve kekikleri ekleyin.
Servis ederken tabaklara bir-iki rende dokunuşuyla İzmir tulum serpebilirsiniz, üzerine iyi kalite bir zeytinyağı gezdirince makarnanın lezzeti çok daha yukarılara çıkıyor.
|
|
