Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Düğü Çorbası (Sivrihisar Eskişehir)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Aksaray Yemekleri
Ankara Yemekleri
Çankırı Yemekleri
Eskişehir Yemekleri
Karaman Yemekleri
Kayseri Yemekleri
Kırıkkale Yemekleri
Kırşehir Yemekleri
Konya Yemekleri
Nevşehir Yemekleri
Niğde Yemekleri
Sivas Yemekleri
Yozgat Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Düğü Çorbası (Sivrihisar Eskişehir)

kırmızı biber
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.06.2017
Mesajlar: 55
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc134372
Gönderme Tarihi: 26.May.2018
1,733 defa indirildi / yazdırıldı




Tijen Kılıçal

2 su bardağı düğü
Yarım bardak un
1 bardak su
Tuz
Pişirirken:
1 fincan sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan rendesi
2 adet yeşil sivribiber (ince kıyılmış)
1 yumurta
1 domates rendesi
6 su bardağı su
Servis için:
Maydanoz
Tereyağı
Pul biber
Limon suyu veya sirke
Sarımsaklı yoğurt

Düğü + un + tuz + su ile katı hamur olasıya karılır. Tek tek iri leblebi iriliğinde el içi su ile ıslatılarak sabırla ve maharetle yüzlerce adet köfteler yapılır. Önce tencerede sıvı yağda soğan öldürülür + içine yeşilbiber doğranmıştır + domates rende + ve 6 su bardağı su ile kaynatılır. İçinden 2 su bardağı kısmı alınır. Diğer kaptaki dökülmüş pişmeye hazır köfteler, üzerine bu iki bardak sıcak su dökülür. (Taneler birbirine yapışmasın diyedir). Köfteler bu defa çalkanarak pişeceği tencereye (yani soğandomatesli bir evvelki) tencereye çalkanarak ilave edilir. Tekrar hepsi birden 30 dakika kadar kaynatılır. Pişme sonuna doğru içine bir yumurta kırılır. Yemek pişmiştir. Dinlendirilir ve servis edilir.
Servis: Tabağa suluca kıvamı çorbaya yakın olacak şekilde durulukta konur. Üzerine; Maydanoz kıyılmış + pul biber + sirke veya limon suyu veya isteğe göre sarımsakyoğurttan bir miktar tat verecek miktarda konur. En sonunda ise eritilmiş tereyağı gezdirilir.


Düğü Çorbası (Sivrihisar Eskişehir)

kırmızı biber
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.06.2017
Mesajlar: 55
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc134371
Gönderme Tarihi: 26.May.2018
942 defa indirildi / yazdırıldı




Tahsin Altın
Sivrihisar Folkloru


2 Bardak Düğü
1 Yemek Kaşığı Un
Tuz
Su
İçi için:
1 Orta Boy Kuru Soğan
50 Gram Tereyağı
20 Gram Salça
5 Bardak Et Suyu

Düğü; un ve tuz, su ile yoğrulur. Elde edilen hamur leblebi büyüklüğünde dökülür. Tencerede tereyağında ince kıyılmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça ilave edilir ve sonra üzerine su eklenir. Su kaynayınca köfteler ilave edilir. Pişen köfteler servis tabağına alınır. Sarımsaklı yoğurt ya da sirke eşliğinde servis edilir.

Not: Arzuya göre, servisten önce yumurta ilave edilebilir.






Düğü Çorbası (Sivrihisar Eskişehir) Tarifleri İç Anadolu Yemekleri



(2 adet Düğü Çorbası (Sivrihisar Eskişehir) 15,285 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort