Kısa URL: https://ml.md/lc70282
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2011
2,240 defa indirildi / yazdırıldı
4 çorba kaşığı mascarpone peyniri
4 çorba kaşığı krema
1 çay bardağı filtre kahve
6 çorba kaşığı süt
10 adet kedidili bisküvi
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı tozşeker
Üzeri için:
3 çorba kaşığı fındık
3 çorba kaşığı kakao
Tozşeker ve yumurta sarılarını mikser ya da çırpma teli ile şeker eriyinceye kadar çırpın. Peynir ilave edip karıştırın. Kremayı çırpma teliyle çırparak kabartın ve yumurtalı karışıma ekleyin. Filtre kahvenin içine süt ekleyip karıştırın. Bisküvileri bu sütlü kahveye batırın. Kalıbın içine 1 adet bisküvi yerleştirip üzerine kremadan yayın. Diğer bisküviler ve krema için aynı işlemi uygulayın. Üzerini toz kakao ile kapatın. Buzdolabında 20 dakika dinlendirdikten sonra üzerine dövülmüş fındık isterseniz çikolata parçaları ve biraz daha kakao serpip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc119576
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2016
1,088 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket kakaolu hazır kek
Islatmak için:
1 yemek kaşığı neskafe
1,5 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı çekilmiş fındık içi
Kreması için:
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1/2 paket labne peyniri
1/2 paket hazır süt kreması
Soğuk su, toz şeker ve neskafeyi bir kasede malzemeler iyice eriyinceye kadar karıştırın. Sonra kekin iki parçasını da bu karışımla ıslatın. Kremayı hazırlamak için; un, süt, toz şeker ve vanilyayı küçük bir tencereye aktarıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip kaynadıktan sonra ocaktan alın. Sıcakken, yarım labne peynirini ve süt kremasını ekleyerek mikerie 3-4 dakika kadar çırpın. Kekin bir parçasına bu kremalı karışımdan sürüp çekilmiş fındığı da serpiştirdikten sonra kekin diğer parçasını da üzerine kapatın. Kalan kremayı da keîdn üzerine, her tarafını kapatacak şekilde sürüp buzdolabında en az 4-5 saat ya da bir gece bekletin. Servise sunmadan önce üzerine kakao tozu serpiştirip damla çikolatayla süsleyin ve dilimleyerek servise sunun.
