|
|
Kaşarlı Fırın Karnabahar |
 |
nadja
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.03.2020
Mesajlar: 32
Şehir: Kiev |
Kısa URL: https://ml.md/lc151033
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2020
419 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.muratbey.com.tr
200 gr Muratbey Plus Taze Kaşar peyniri
1 yemek kaşığı Muratbey Tereyağı
500 gr Karnabahar
3-4 adet maydanoz
Beşamel Sos için:
2 Yemek kaşığı Muratbey Tereyağı
2 Yemek kaşığı un
2.5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Muskat
Karnabaharı iyice yıkadıktan sonra, küçük parçalara bölüp buharda veya suda haşlayın. Tavada Muratbey tereyağını eritip unu ilave ederek kavurun. Üstüne sütü ilave ederek karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat ekleyerek ocaktan alın. Borcamın tabanına bir fırça yardımı ile Muratbey tereyağı sürün karnabaharları yerleştirin. Üstüne eşit şekilde beşamel sosu dökün, rendelenmiş Muratbey Plus taze kaşar peyniri serpin 175 derece 15-20 dakika üstü kızarınca çıkarın. Maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin
|
Fırında Kaşarlı Karnabahar |
 |
adnan pekel
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.02.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc140556
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2019
1,967 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 küçük boy karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
Kaşar peynir rendesi
Tuz
Pulbiber
Karnabaharları çiçek çiçek koparılarak tuzlu suda haşlanır.
Derince bir kapta kaşar peyniri hariç tüm malzeme karıştırılır.
Haşlanan karnabaharlar hazırlanmış olan sosa batırılıp yağlanmış borcama dizilir ( harç artarsa üzerine dökebilirsiniz)
Üzerine 1-2 parça katı yağ koyup 200 derecede 20 dakika kadar fırında pişirilir.
Daha sonra kaşarlar eklenerek tekrar fırına sürülür.
Kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.
|
Kaşarlı Fırın Karnabahar |
 |
ah kalbim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.06.2018
Mesajlar: 31
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc134739
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2018
1,371 defa indirildi / yazdırıldı
|
Karnabahar
Yarım kase yoğurt
Tuz
Kırmızı toz biber
Kekik
Kaşar
1 yumurta
Bir küçük karnabaharı haşlayıp ezin. Yarım kase yoğurt,1 yumurta, tuz, kırmızı toz biber, kekik atıp karıştırın. Bir tepsiye yayıp üstünü düzleyin üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Kaşar rendesi serpin. Kızarana kadar fırında pişirin.
|
Fırında Kaşarlı Karnabahar |
 |
YENİ
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.01.2014
Mesajlar: 22
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc94968
Gönderme Tarihi: 07.Oca.2014
3,185 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yemek kaşığı margarin
1 orta boy karnabahar
1 yemek kaşığı sirke
3 adet taze soğan
0,5 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı su
Üzeri için:
1 su bardağı kaşar rendesi
Tuz
Karabiber
Sos için:
1 adet yumurta
1 limon suyu
Karnabaharları sirkeli suda haşlayın. Tavada margarini kızdırıp içine kıyılmış taze soğanları, iri cekilmiş cevizi ve karabiberi koyup kavurun. En son olarak içine sarımsak koyup bir taşım kaynatın. Haşlanmış karnabaharları fırın tepsisine koyup üzerine sosu dökün, en son üstüne rende kaşar serpin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında peynirler erinceye kadar kızartıp sıcak olarak servis edin.
|
Fırında Kaşarlı Karnabahar |
 |
çalıkuşu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.12.2007
Mesajlar: 55
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc72767
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2012
3,629 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
Yarım demet maydonoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Karnabaharı çiçek çiçek ayırın ve haşlayın.Haşladığınız karnabahara karabiber ve tuzunu ekleyip, fırın tepsisine yerleştirin.İnce ince kıydığınız maydanozlarıda karnabaharlara karıştırın.Yoğurt, zeytinyağı, yumurta ve unu çırpıp karnabaharların üzerine dökün.Rendelenmiş kaşar peynirinide en üste serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Fırından çıkarınca dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın.
|
|
