Milföyü merdane ile biraz açıyoruz ve 9 eşit parçaya kesiyoruz.
İçerisine kıyma, soğan, karabiber ve tuz ile hazırladığımız içten koyup bohça gibi kapatıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 200 derecede ısınmış fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Üzerine yağ eritip, salçalı sos ve sarımsaklı yoğurt döküp servis yapıyoruz.
