Kek için:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Kreması için:
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı un
Yarım çay bardağı toz şeker
1 adet muz
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Mikserde 1 paket krem şanti ve sütü çırpıp buzdolabında bekletin. Küçük bir tencereye süt, un ve toz şeker koyup karıştırarak pişirin. Hazırladığınız karışımı soğuduktan sonra krem şantiyi de ekleyip çırpın. Mikserle yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağ, süt, un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız pasta hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. 175 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
Keki soğuması için bekletin, ardından soğuk sütle ıslatın. Kekin arasına dilimlenmiş muz koyup bir sıra krem şanti sürün. Her tarafını krem şantiyle kaplayın. Renkli şekerlemelerle süsledikten sonra dilimleyerek servis yapın.
|
