|
|
Gelin Çantası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc153628
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2020
355 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı un
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 paket krem şanti
1 kase hindistancevizi
Biraz soğuması ve kıvam alması için ilk olarak krem şantiyi hazırlayın ve buzdolabına kaldırın.
Bir kapta yumurta ile şekeri çırpın.
Şeker eridikten sonra içerisine süt, yağ, şeker, kabartma tozu, kakao ve unu ekleyerek güzelce çırpın.
Krep hamuru kıvamını alana kadar üzerine bir miktar un ekleyebilirsiniz.
Tavanızı eritin ve bir peçeteyi sıvı yağa bandırarak tavanızı yağlayın.
Ardından bir kepçe ile tavanın tam ortasına dökün ve yayılmasını bekleyin.
Ocağınızın altını kısın ve üst tarafı kabarana kadar piştikten sonra ocaktan alın. Krepin sadece alt tarafı pişmiş ve renk almış olmalı.
Aldığınız krepi soğumaması ve kuruyup çatlamaması için bir poşetin içine koyun.
Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Krem şantiyi dolaptan alın ve kreplerin içine paylaştırarak serin, ardından katlayın. Böylece pişmiş kısım ön tarafta olmuş olacak.
İçerisinde krem şanti bulunan krepe hafif bastırıp şantinin birazının dışarı çıkmasını sağlayın ve hindistancevizine bulayın.
Bu aşamada dilerseniz başka süslere de bulayabilirsiniz.
|
Gelin Çantası |
 |
nurettin
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.07.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc144642
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2019
570 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Arası için:
1 çay bardağı süt
1 paket krem şanti
Üzeri için:
Hindistancevizi
Antepfıstığı
Damla çikolata
Yumurta ve toz şekeri çırpmakla işe başlayın.
Sırasıyla yumurtayı, sütü, unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaosunu ekleyerek pankek hamuru hazırlayın.
Yapışmaz tavanızı ısıtın ve bir kaşık pankek hamuru dökerek yaydırın.
Pankekleri tek taraflı olarak kızgın tavada fakat kısık ateşte pişirin ve çok pişirmeden üstleri göz göz olunca alın.
Tek yüzeyi pişmemiş gibi görünebilir ama soğuyunca kendini toplayacaktır.
Bu işlemi hamur karışımı bitene kadar tekrarlayın. Pişen pankekleri soğumaya bırakın.
Krem şanti ve sütü mikserle koyulaşana kadar çırpın.
Karışımı pasta şırıngasına doldurun, şırınganız yoksa alternatif olarak bir poşete doldurarak bir ucuna kesik atıp kullanabilirsiniz.
Soğuk pankekin ortasına kremayı sıkın.
Pankeki ikiye katlayın. Açık kalan tarafını Hindistan cevizine, damla çikolataya ya da Antep fıstığına bulayarak servis tabağına dizin.
Hazırladığınız gelin çantalarını buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra soğuk servis edin.
|
Gelin Çantası |
 |
demir tozu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.05.2016
Mesajlar: 36
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc118719
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2016
1,433 defa indirildi / yazdırıldı
|
Özgür Balcı Köse
Krem Şanti
1 adet yumurta
1 fincan şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ fincan sıvı yağ
Süt
1 bardak un
2 kaşık kakao
Bütün malzemeler birleştirilir kek hamuru hazırlar gibi hazırlanır. Tava ısıtılır. Yemek kaşığıyla bir kaşık tavaya konulur. Sadece bir yüzü pişirilir. Üzeri göz göz olunca alın fazla pişirmemeye gayret edin, zaten piştiğini anlıyorsunuz. Pişen tabağa alınır. Tabakta bir poşetin içerisine konulur kurumasın diye. Soğuyunca hazırlanan krem şanti içine konulur ikiye katlanır. Dilerseniz şantinin içine fındık veya ceviz kırığı koyabilirsiniz.
Not: Kesinlikle sıcakken içini koymayın, o zaman krem şanti yumuşuyor ve kapanmıyor. İç malzemesini soğuyunca koyun.
|
Gelin Hanım Çantası |
|
demir tozu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.05.2016
Mesajlar: 36
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc118716
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2016
1,354 defa indirildi / yazdırıldı
|
Özgür Balcı Köse
1 adet yumurta
1 küçük kahve fincanı şeker
½ çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet vanilya şekeri
2 kaşık kakao
Kreması için:
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Krem şanti hazırlanıp buzdolabına konur. Yumurta ve seker iyice cırpılır, sonra diğer malzemeler katılarak devamlı çırpılır. Teflon tava ısıtılır ve ocak iyice kısılarak hamurdan bir yemek kaşığı ile tavaya dökülür. Dikkat edin tava fazla sıcak olmasın, tek taraf piştiği için altı yanmasın. Göz göz olana kadar sadece tek taraflı pişirilir, çevrilmez. Pişen hamurları poşet içinde olan tepsi içine dizilir. Üst üste konmayacak, yan yana olacaklar. Soğuduktan sonra bir çay kaşığı krem şanti konarak katlanacak. İsteğe göre Hindistan cevizine batırabilirsiniz.
|
Gelin Çantası |
 |
hürcann
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.07.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Bilecik |
Kısa URL: https://ml.md/lc118273
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2016
1,723 defa indirildi / yazdırıldı
|
Arzu Yıldız
1 kahve fincanı toz şeker
½ kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Kreması için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 su bardağı hindistancevizi
Önce krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına koyun. Sonra bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Ardından yağ süt ve un ekleyip çırpın. Sonra kakao vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın. Kek hamuru kıvamında bir hamur elde edin. Teflon tavayı ocağa alıp iyice ısıtın sonra tava ısınınca ocağı kısın. Hazırladığınız hamurdan yemek kaşığı ile çay tabağı büyüklüğünde hamuru tavaya akıtın. Kaşığın tersiyle hamuru yayın. Üstü göz göz olup altı pişince tavadan alın. Hamurun tek tarafı pişmiş olacak. Pişen hamurları bir tepsiye yan yana dizin. Buzdolabındaki krem şantiyi çıkarıp pişen hamurların ortasına tatlı kaşığı ile krem şanti koyup yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını hindistancevizine bulayın hepsini kapatınca hemen buzdolabına koyun birsüre bekletikten sonra servise hazır.
|
Gelin Çantası |
 |
penbe menekşe
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.06.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc117900
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2016
1,800 defa indirildi / yazdırıldı
|
Armağan Arık
1 adet yumurta
1 kahve fincanı toz şeker
½ kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Önce krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına koyun. Sonra bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Ardından yağ süt ve un ekleyip çırpın. Sonra kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın. Kek hamuru kıvamında bir hamur elde edin. Teflon tavayı ocağa alıp iyice ısıtın, sonra tava ısınınca ocağı kısın. Hazırladığınız hamurdan yemek kaşığı ile çay tabağı büyüklüğünde hamuru tavaya akıtın. Kaşığın tersiyle hamuru yayın. Üstü göz göz olup altı pişince tavadan alın. Hamurun tek tarafı pişmiş olacak. Pişen hamurları bir tepsiye yan yana dizin. Buzdolabındaki krem şantiyi çıkarıp pişen hamurların ortasına tatlı kaşığı ile krem şanti koyup yarım ay şeklinde kapatın. Hepsini kapatınca hemen buzdolabına koyun.
|
|
