Kısa URL: https://ml.md/lc107571
Gönderme Tarihi: 14.May.2015
1,858 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket margarin
2 kaşık yoğurt
2 kaşık sıvı yağ
1 yumurta
1,5 çay bardağı irmik
250 gr ceviz aldıgı kadar un
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Margarin ve diğer malzemeleri karıştırın hamuru elde ettikten sonra, oklava yardımıyla açın hamuru 4′e bölün.
Cevizin 1/4′ünü her bir hamura koyun ve rulo şeklinde sarın, halka halka kesin.
Böldüğünüz kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizin 175° pişirin.
Piştikten sonra sıcak şerbet dökün ve soğuk servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc145203
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2019
493 defa indirildi / yazdırıldı
Çankırı Meslek Yüksek Okulu
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı margarin
200 gr badem
Aldığı kadar un
Şerbeti İçin:
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon
Şerbeti için, 3 su bardağı şeker ve 2,5 su bardağı su bir tencerede kaynatılır. İçerisine biraz limon sıkılır.
Malzemelerin hepsi birlikte bir kabın içerisinde yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Normal büyüklükte paziler yapılır ve merdane ile açılır.
Çay bardağının ağzı ile yuvarlaklar kesilir ve 4 yuvarlak kaydırarak üst üste konur.
Sigara böreği gibi sarılıp ortadan ikiye kesilir.
İstediğimiz taraf tepsiye gelecek şekilde dizilir ve ortasına ceviz veya badem konularak fırında 180ºCde pişirilir.
Sıcakken üzerine soğuk şerbet döküler ve soğuk servis yapılır.
