|
|
Ispanaklı Pasta |
 |
Havva Aytekin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.03.2008
Mesajlar: 47
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc22872
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2008
2,473 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 küçük demet ıspanak
3 adet yumurta
1,5 su bardağu pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Krema için:
1 su bardağı soğuk süt
1 poşet toz krem şanti
Islatmak için:
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı marmelat
Ispanak yaprakları yıkanır, çiğden ropottan geçirilir. Karıştırma kabına yumurta ve şeker konur, mikserle 4-5 dakika çırpılır. Üzerine çekilmiş ıspanak ve diğer malzemeler eklenir, karıştırılır, yağlanmış pasta kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirilir. Fırından çıkıp soğuyunca enine kesilir. Her kat sulanmdırılmış marmelat ile ıslatılır. Bu arada krem şanti ve süt iyice köpürtülür. Yarısı kekin bir katına sürülür. Üzerine ikinci kat konur, kalan krem şanti üzerine ve kenarlarına sıvanır.
ML® Yeşil Pasta için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 26.08.2021
|
Ispanak Pastası |
 |
beyzam nur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.01.2012
Mesajlar: 54
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc71360
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2012
3,426 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
Yarım kilo ıspanak
2 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağı
Kreması için
2 paket kremşanti
1 su bardağı portakal suyu
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Kabın içine yumurtaları kırın ve şekeri ilave edip 5 dakika kadar çırpın. Ispanakları 3 dakika kaynar suda bekletip çıkartın ve sıvı yağ ile beraber mutfak robotundan geçirip püre yapın. Bu karışımı yumurtalı karışımın içine ekleyin ve çırpmaya devam edin. Üzerine unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip boza kıvamdaki harcı yağlanmış unlanmış yuvarlak kalıbın içine aktarın. Fırında 180 derecede 30 dakika pişirin ve çıkarın. Soğumaya bırakın. Daha sonra ikiye bölün ve portakal suyunu pudra şekeri ile karıştırıp, kekleri ısların. Kremşanti hazırlayıp arasına ve üzerine sürerek pasta şekline getirip soğumaya bırakın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 28.03.2023
|
Ispanaklı Yeşil Pasta |
 |
Karabiber
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2007
Mesajlar: 28
Şehir: Reyhanlı/HATAY |
Kısa URL: https://ml.md/lc72491
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2012
3,829 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr ıspanak (haşlanmış püre olarak)
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket şeftalili puding (çileklide olabilir)
1 su bardagı süt
1 su bardağı süt (kreması için)
1 kutu toz krem şanti
1 paket labne peyniri
1 toz şeker
5 su bardağı yumurta
3 adet zeytinyağı
Ispanağı temizleyip doğrayın. Haşlayıp soğutun. Suyunu sıkıp püre yapın. Şeker ve yumurtaları bir kapta çırpın. Zeytinyağı, ıspanak püresi, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kek hamuru dikdörtgen şekilli yağlanmış kek kalıbına dökün. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırın ayarını 175 dereceye düşürüp 20 dakika daha pişirin. Pudingi paket üzerindeki tarife göre 1 bardak sütle pişirin. Krema için, kremşantiyi sütle çırpıp peyniri ekleyin. Buzdolabında hafif katılaşıncaya kadar bekletin. Kekin dört kenarından bir santimlik parçalar kesip elinizle ufalayın. Keki enine ortadan ikiye kesin ve kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtün. Hazırladığınız pudingi alt kek üzerine sürüp diğer kek ile kapatın. Kalan krema ile pasta üzerini ve kenarlarını kaplayıp ufalanmış kek parçalarını serpin. Servis yapın.
Fotoğraf "pasta" tarafından gönderildi. 08.06.2017
|
Ispanaklı Pasta |
 |
hatice tıknaz
Aşçı
Kayıt: 29.05.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc98620
Gönderme Tarihi: 30.May.2014
1,686 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı şeker
2 yumurta
2 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr ıspanak
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Ispanakları yıkayıp doğradıktan sonra mikserde püre haline getirelim.krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına koyalım. İlk önce yumurta ile şekeri çırpalım, sonra kalan malzemeleri koyup karıştıralım. Ispanağı da ilave edelim. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dökelim. 180 derece ısıtılmış fırında 25.30 dakika pişirelim. Soğuduktan sora krem şantiyi üzerine sürelim.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 03.02.2023
|
Ispanaklı Pasta |
 |
hürcann
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.07.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Bilecik |
Kısa URL: https://ml.md/lc118268
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2016
1,435 defa indirildi / yazdırıldı
|
Naile Görgülü
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 su bardağı haşlanmış ıspanak
Krem şanti veya pasta kreması
Ispanakları haşlayın. Suyunu süzün ve rondodan geçirin. Yumurtaları ve şekeri mikserde 3-4 dk çırpın. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın. Ispanakları ekleyin. En son un ve kabartma tozu ekleyerek kek hamurunu elde edin. Kelepçeli kabınızı yağlayın. Kek hamurunu kalıba dökerek birkaç kez kenarlarına vurun. 180 derecede pişirin. Krem şantiyi üzerinde yazdığı gibi hazırlayın. Fırından çıkan ve soğuyan kekin üzerine sürün. Mümkünse dolapta birkaç saat bekleterek servis yapın.
|
Ispanaklı Pasta |
 |
konuralp
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.11.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Bilecik |
Kısa URL: https://ml.md/lc129840
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2017
1,350 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
100 gr margarin
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
1 su bardağı robotta çekilmiş ıspanak yaprakları
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tozşeker
Ayrıca:
1 su bardağı süt
1 paket kremşanti
Ispanak yaprakları yıkanıp iyice süzdürülür ve yaprak kısımları robottan geçirilir.
Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Margarin, un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpmaya devam edilir. Ispanak yaprakları eklenip iyice karıştırılır ve yağlanmış kalıba dökülüp, 175 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
Krema malzemeleri karıştırılıp, pişirilir ve soğumaya bırakılır. Krem şanti 1 bardak soğuk sütle çırpılıp, soğumuş olan diğer krema ile karıştırılır.
Kekin kenar kısımları bıçakla kesilip, çıkan kırıntılar rondodan geçirilir. (Bu kırıntılar krema döküldükten sonra pastayı süslemek için kullanılacak.)
Kek ikiye kesilip, arasına krema sürülür. Kesilen diğer parça üzerine yerleştirilip kalan krema ve rondodan geçirilen kek kırıntılarıyla süslenir.
|
Ispanaklı Pasta |
 |
yasemin abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2019
Mesajlar: 40
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc143586
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2019
836 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı haşlanmış ıspanak
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Krema için:
2 poşet hazır krema
1,5 su bardağı soğuk süt
1 paket vanilyalı puding
2 su bardağı süt
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt, sıvı yağ ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ispanakları haşlayarak suyu kalmayacak şekilde süzün ve robottan geçirin. Robottan geçirdiğiniz ıspanakları çırptığınız karışıma ekleyerek karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın. Hazırladığınız keki 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Kremayı bir kaba boşaltarak üzerine sütü ekleyin ve iyice çırpın. Pudingi 2 su bardağı sütle pişirip soğumasını bekleyin. Soğuyan puding ve hazırladığınız kremayı karıştırın.
Pişen kek ılındıktan sonra ortadan enlemesine ikiye bölün ve içindeki fazlalıkları alın. Kenarlarını da düzelterek dökülen kek kalıntılarını robottan geçirin. İkiye böldüğünüz kekin içini kremayla kaplayın ve diğer yarısını üzerine koyun. Tekrar birleştirdiğiniz kekin tamamını kremayla kaplayın. Son olarak robottan geçirdiğiniz kek kırıntılarını pastanızın üzerine serpiştirin. Dilerseniz üzerine Antep fıstığı da koyarak servise sunabilirsiniz.
|
Ispanaklı Pasta |
 |
fahri amca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2020
Mesajlar: 42
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc152751
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2020
354 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://acunn.com
2 bardak un
3 adet yumurta
200 ml hindistancevizi sütü
½ bardak agave şurubu
½ bardak hindistancevizi yağı
200 gram dondurulmuş ıspanak
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
2 yemek kaşığı bal
½ su bardağı frambuaz
300 gram beyaz ve tuzsuz krem peynir
Dondurulmuş ıspanakları hindistancevizi sütü eklenerek rondoya alın. Kıvama gelene karıştırın. Sonra agave şurubu, yumurta ve hindistancevizi yağını mikserde karıştırın. Ayrı bir kasede kabartma tozu ve unu birbirine karıştırın. Daha sonra sıvı malzemelerle kuru malzemeleri birleştirerek mikserin düşük ayarında iyice karıştırın. Karışım kıvama gelince elde edilen karışımı 2 adetkelepçeli pasta kalıbına eşit şekilde bölüştürün.180 derecede olan fırına sürün ve 30-35 dakika boyunca pişmesibekleyin. Kek fırından çıkarılınca ılıyana kadar bekleyin.
Krem peynir ve balı mikserden geçirin.Karışım tamamlanınca, karışımın yarısını daha sonra kullanmak üzere bölün. Frambuazın yarısın doğrayıcıda ufalanana kadar karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı miksere alın ve bir süre mikserde karıştırın. Pandispanya kekinin birisini tezgaha alın. Frambuzlı kremayı sıkma torbasına alarak kekin üzerine sıkın. Sıktığınız kremayı spatula yardımı ile yayın. Dondurulmuş frambuaz tanelerini dizdikten sonra diğer keki ters çevirip hazırladığınız alt kekin üzerine yerleştirin.Alt keke yaptığınız uygulamayı üst keke de tekrar uygulayarak spatula ile eşit şekilde kremayı yayın. Son olarak pastanın üzerini frambuaz taneleri ile süsleyip buzdolabında dinlenmeye alın.
|
Ispanaklı Pasta |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163874
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2022
436 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
4 adet yumurta
1 su bardağı tepeleme un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı tepeleme ıspanak püresi ( 150 gr kadar ıspanak yaprağı)
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı hindistancevizi
1 tatlı kaşığı tereyağı veye margarin
1 adet vanilya
Krema için, Bir tencereye süt,şeker ve unu alın, muhallebi kıvamına gelene kadar topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Göz göz olduğunda vanilya, hindistancevizi ve yağı ekleyip karıştırın.
Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Ispanak yapraklarını güzelce yıkayıp robota koyun. Üzerine çok az su ilave edip püre haline gelinceye kadar çekin.
Yumurtayı köpürene kadar çırpın.
Şekeri ekleyip kabarıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Sıvı yağ, ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Orta boy kelepçeli kalıbın tabanına tercihen yağlı kağıt serin ve yan duvarları yağlayın.
Kek harcını kalıba dökün ve 180 derecede pişirin.
Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye bölün.
Çukur komposto kasesinin büyük boyuna düzgünde streç film serin. (Daha sonra kekin kolay çıkmasını sağlıyor).
Kekin bir tabanını kaseye yerleştirin, elinizle kabın şeklini alması için bastırın.
İçine ılınan kremayı dökün ve kaşıkla düzeltin.
Diğer kek parçasını da üzerine kapatıp hafifçe bastırın.
Üzerine bir tabak kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün servis tabağına ters çevirerek servis yapın.
Not: Dilerseniz kremanın içini daha da zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, muz dilimleri, damla çikolata vs. kullanabilirsiniz.
|
Ispanaklı Pasta |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168520
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2022
231 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
200 g ıspanak yaprağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
0,5 çay bardağı su
1 - 1,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
0,5 su bardağı sıvı yağ
Islatmak için:
1 su bardağı süt
Dolgu:
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
1 su bardağı dondurulmuş ahududu
0,5 çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Limon
1 çay bardağı iri kırılmış badem
Üzeri için:
1 çay bardağı dondurulmuş ahududu
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 18 cm)
Ispanak yaprakları, toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzün ve mutfak robotunda püre haline getirin. Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin. Kenarını margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un ve hamur kabartma tozunu bir kaba alın ve karıştırın. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın. Şekerli vanilin ve sıvı yağı ilave edin, kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ekleyin ve çırpmaya devam edin. Hazırladığınız ıspanak püresini ilave edip hamura karışıncaya kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika
Fırından aldığınız keki 5 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan keki enlemesine ikiye kesin. Üst katını ters çevirerek servis tabağına alın. Kekin üzerini süslemek için iç kısmından eliniz ile 1 yemek kaşığı kadar ufalanmış kek parçaları alın. Servis tabağındaki keki sütün yarısı ile ıslatın.
Krem şantiyi soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. 2 yemek kaşığını üzeri için ayırın. Kalan krem şantiye ahududu, limon aroması ve bademleri ilave edip kaşık ile karıştırın. Servis tabağındaki kekin üzerine yayın. Diğer keki üzerine kapatın ve kalan süt ile ıslatın. Ayırdığınız krem şantiyi kekin üzerine yayın ve kek kırıklarını serpin. Buzdolabında 1 saat bekletin. Ahududu ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.
|
Ispanak Pastası |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170227
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2023
428 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı ıspanak püresi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Muhallebisi için:
3 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Krem şanti, labne peyniri, süt ve pudra şekerini geniş bir kaseye aktarın.
Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar güzelce çırpın.
Hazırladığınız kremayı buzdolabına koyun ve bekletin.
Pandispanya için; Ispanakları yıkayıp temizleyin. Tencereye su koyun ve kaynatın.
Ispanakları kaynar suyun içerisine atarak 20 saniye kadar bekletin. Ardından ıspanakları çıkartıp suyunu süzün.
Ispanakları bir kaseye koyduktan sonra üzerine buzlu su koyun. Bu sayede rengi canlı kalacak.
Ispanaklar soğuduktan sonra rondoya alın ve üzerine süt ekleyin.
Püre haline gelinceye kadar rondodan geçirin.
Derin bir kasenin içine şeker ve yumurtayı ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtalı karışımın içine ıspanak püresi ve sıvı yağ koyarak karıştırın.
Unu eleyerek azar azar karışıma ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Karışımı mikserden geçirdikten sonra, yağlanmış kelepçeli kalıbın içerisine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Ardından kürdanla pişip pişmediğine bakın.
Eğer pişmediyse kapağı kapatarak 10-15 dakika daha pişirin.
Pandispanya piştikten sonra, üst kısmını traşlayın. Bu kısımdan çıkarttığınız kek parçalarını rondodan geçirip kenarda bekletin.
Pandispanyayı ortadan ikiye bölün ve ortasına krema sürerek her tarafa yayın.
Diğer pandispanyayı üzerine ekledikten sonra tekrar krema sürün.
Üzerine rondodan geçirdiğiniz kek parçalarını serpiştirin.
Mevsim meyveleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
Ispanaklı Pasta |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176680
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2024
155 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 su bardağı taze ıspanak yaprağı (iyice yıkanmış ve doğranmış)
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı rendelenmiş ceviz veya fındık
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Kreması için:
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım paket vanilya
100 gram tereyağı
Üzeri için:
Hindistancevizi rendesi veya çikolata sosu (isteğe bağlı)
Fırını 180 derecede ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Derin bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş havuç, ceviz veya fındık ve doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyin.
Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kek pişerken, kreması için bir tencerede süt, un, toz şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Pişen kremayı ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Kek fırından çıktıktan sonra ılımaya bırakın ve ardından üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
Üzerini hindistancevizi rendesi veya çikolata sosuyla süsleyerek servis yapın.
|
|
