300 gr un
Yarım çay bardağı sıvı yag
2 kaşık margarin
Yarım paket yaş maya
Tuz
1 çay bardak mozzarella peyniri
1 çay bardağı kaşar
2 adet yumurta
3 tane domates
2 adet soğan
bir tutam karabiber
Öncelikle bi kaba unu döküyoruz. İçine sıvı yağı, margarini mayayı ve tuzu ekleyerek hafif suyla yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 25 dk. mayanmaya birakın. Hamur mayalandıktan sonra bir tepsiye hamuru alıp elimizle inceltene kadar açıyoruz üzerine mozzarella ve kaşar peyniri döküp yaklaşık 3 dakika fırında pişirin. Fırından pizzayı çıkarın ve üzerine ikişer yumurta kırın ve domates, tuz karabiber ekleyip tekrar fırına atın.pizza piştikten sonra üzerini taze doğranmış soğanla süsleyin ve servis yapın.
|
