|
|
Kakaolu Şekerpare |
 |
PaStAcI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.07.2005
Mesajlar: 33
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc113
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2005
3,845 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. un
600 gr. margarin
5 adet yumurta
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
100 gr irmik
250 gr. pudra şekeri
2 Tatlı kaşığı kakao
1 kg. unu büyük bir tepsinin ortasında havuz şekline getirip, oratsına yumurtaları kırıp, margarini, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu, irmik ve kakaoyu koyup yavaş yavaş hamur olana kadar karıştırın, buzdolabında 10 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 150 derecedeki fırına verin. Şurubu; 1 litre su ve kilo toz şekeri karıştırıp kaynatarak yapın kaynarken içine yarım limon sıkın. Şurubu şekerparenin üzerine ılık olarak dökün.
ML® Şekerpare için tıklayın
|
KAKAOLU ŞEKERPARE |
 |
brdnrmn
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2007
Mesajlar: 82
Şehir: aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc14835
Gönderme Tarihi: 24.May.2007
3,163 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER;
250 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı irmik
3 tane yumurta(1 tane yumurtanın sarısı ayrılacak)
2 çorba kaşığı kakao
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
kabartma tozu(1 paket)
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistancevizi
Üzerine batırmak için bütün fındık
ŞERBETİ İÇİN;
4 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su (şerbeti pişirip hazırlayın ve ılıması için bekletin.)
Yarım limon suyu
YAPILIŞI;
Oda sıcaklığındaki margarinin yoğurma kabına koyun elinizle mıncıklayarak yumuşatın.İçine pudra şekerini, yumurtaları, sıvı yağını, kakaoyuda ilave edin ve hepsini parmak uçları ile karıştırın.
Bütün bu malzemelerin içine irmiği,kabartma tozunu ,vanilyayıda ekleyin. Kulak memesinden daha yumuşak hamur haline gelene kadar aldığı kadar unla yoğurun.Hamurunuz mutlaka yumuşak olmalı.
Yoğurdunuz hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alın avucunuzda yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp tam ortasına fındığı batırın.Yağlanmış tepsiye sıralayın.180 derecede pişirin. Kızarınca fırından çıkarıp daha önce hazırladığınız ılık şerbeti üzerine dökün.Şerbetini çekince soğutup servis yapın.
ML® Kakaolu Kalburabastı için tıklayın
ML® Hindistancevizli Şekerpare için tıklayın
|
Kakaolu Şekerpare |
 |
lati
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.09.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc134941
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2018
1,006 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket margarin (150 gr)
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
Yeterince un
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Hamur yoğurma kabına margarin ve şekeri alıp iyice çırpıp şekeri eritiyoruz Daha sonra yumurta sarısının haricindeki malzemelerimizi de sırasıyla ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp 1 tatlı kaşığı kakao ilave edip iyice kakaoyu hamura yediriyoruz Daha sonra sade hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz ve üzerlerini küçük parmağımızla hafif deliyoruz ve kakaolu hamurumuzdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp hamurlarımızın üzerine bastırıyoruz yağlı tepsiye diziyoruz üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz Tatlılarımız pişerken bizde şerbetini hazırlamaya geçelim bunun için derin bir tencereye şeker ve suyu alıp ateşe koyarak 20.30 dakika pişiriyoruz Fırından çıkardığımız tatlılarımızı soğutuyoruz ve sıcak şerbeti tatlılarımızın üzerine dökerek çekmesini bekliyoruz, daha sonra servis yapıyoruz.
|
Kakaolu Şekerpare |
 |
azade
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.02.2014
Mesajlar: 74
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc143676
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2019
730 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı haşhaş
4 su bardağı un
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta
2 adet yumurtanın sarısı
250 gram erimiş tereyağı
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı badem
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
4 su bardağı su
3 bardak şekeri 4 bardak suyla 5 dakika kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocağın altını kapatın.
Erimiş yağ, yumurta, pudra şekeri, irmik, haşhaş, kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp yumuşak bir hamur tutun. Elinizi sıvı yağa batırarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her birini yuvarlayıp bir tarafını haşhaşa batırın ve 2 santim aralıklarla yağlanmış tepsiye dizin. Hepsinin haşhaşlı yüzü üstte olsun. Her birinin ortasına haşlanmış badem koyun.
170 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz ılık şerbeti üstüne döküp 20 dakika bekletin, servis yapın.
|
Kakaolu Şekerpare |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165909
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2022
236 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gr. tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı su
4 su bardağı şeker
2 dilim limon
1 adet kabuk tarçın
Tüm malzemeyi yoğurup yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlıyoruz. Fırından çıktıktan sonra ılık şerbetimizi döküyoruz.
|
|
