|
|
Kayısılı Kek |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166780
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2022
134 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
9-10 adet kayısı
Taze kayısılı kek tarifi için öncelikle karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edelim. Kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek son kez çırpalım. Kek kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra kek harcımızı boşaltalım. Ben bu tarifte 26 cm'lik bir kalıp kullandım. Kek hamuru eşit bir şekilde yayıldıktan sonra üzerine ortadan ikiye kestiğimiz ve çekirdeğini çıkardığımız kayısıları biraz aralıklı olacak şekilde yerleştirelim. Kekimizi önceden ısıttığımız 170 derece fırında, alt üst fansız ayarda yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda güzelce kabaran kekimizi fırından alalım ve soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis tabağına aktaralım. Üzerini pudra şekeri ile süslediğimiz kayısılı kekimiz artık servise hazır.
|
Kayısılı Kek |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166550
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2022
251 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr. kayısı
50 gr. tereyağı
40 gr. esmer şeker
1 yumurta
50 gr. un
65 gr. kepekli un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tarçın
60 ml. süt
Yarım tatlı kaşığı vanilya
Üzeri için:
Pudra şekeri
Kayısıların çekirdeğini çıkarıp elma dilimi şeklinde dilimleyin. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve şekeri hamur çırpma kabına alıp mikserle çırpın. Yumurta, unlar, kabartma tozu, tarçın, süt ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Kare fırın kabını yağlayıp içine kayısı dilimlerini aktarın. Üzerine pudra şekeri serpin. Kek harcını kayısı dilimlerinin üzerine ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
|
Kayısılı Kek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161071
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2021
236 defa indirildi / yazdırıldı
|
12-14 adet kayısı
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı iri kıyılmış fındık
1 su bardağı un
Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Süt ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya ve kabartma tozu ilave edip karıştırın. Fındığı un haline gelmeden önceki aşamaya kadar blenderden geçirip karışıma ekleyin. Un ilave edip karıştırın. Hamuru 20x25 cm ebadındaki yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Üzerine ikiye bölünüp çekirdekleri ayıklanmış kayısıları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
|
Kayısılı Kek |
 |
oya özmen
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.04.2019
Mesajlar: 25
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc142224
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2019
685 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
150 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 bardak kuru kayısı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı tuzlu fıstık
2 su bardağından biraz fazla un
Yumurtaları ve 1 su bardağı şekeri derin bir kapta 5 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpın. Tereyağını ve yoğurdu ekleyip 5 dakika daha çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin çırpmaya devam edin. En son ince ince dilimlediğiniz kayısıları ve kabuklarını soyduğunuz tuzlu fıstıkları ekleyin ve yağladığınız kek kalıbına boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında minimum 40 dakika pişirin. Kürdanla kontrol etmeyi unutmayın.
|
Kayısılı Kek |
 |
hanım abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.11.2012
Mesajlar: 35
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc102501
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2014
1,834 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 tane yumurta
480 gr kayısı konservesi
300 gr un
200 gr sana
200 gr şeker
50 gr öğütülmüş fındık
bir tutam tarçın
1 tane vanilya
1 tane kabartma tozu
50 gr rendelenmiş çikolata
Öncelikle konservenizi açıp kayısılarınızı çıkarın ve bir kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakın.
Fırınınızı 160 dereceye ayarlayın.
Kek için olan tüm malzemeleri ekleyip iyice çırpın.
Yağlanmış kalıbınıza bu karışımı döküp üzerini düzeltin ve kayısıları yan yana dizin.hindistan cevizi ve bademle servis yapabilirsiniz.
Fırına verin.
|
Kayısılı Kek |
 |
yudum
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.08.2008
Mesajlar: 38
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc77780
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2012
1,746 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı kayısı reçeli
2 çorba kaşığı şeker
200 gram kayısı
Eritilmiş yağı, yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, unu ekleyip karıştırın. Ardından 1 su bardağı sütü de ekleyip karıştırmayı sürdürün. Dilerseniz kıyılmış ceviz ve tarçın da katabilirsiniz. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve175 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Fırından aldığınız kekin üzerine sulandırdığınız kayısı reçelini sürün. Kayısıları da isterseniz bir tasım kaynatıp pişirebilirsiniz. Soğutup servis yapın.
|
Kayısılı Kek |
 |
balzamik
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.09.2011
Mesajlar: 28
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68194
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2011
2,100 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak su
2 bardak un
7 kaşık şeker
2 adet yumurta sarısı
½ bardak tereyağı
1 bardak şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 bardak kuru kayısı
1 tutam tuz
Kayısıları su ile beraber bir kaba alın ve 1 bardak şekeri de ekleyip kaynatın. Suyunu çekince çatal ile ezin püre olsunlar. Tereyağını eritin, 7 kaşık şeker ile iyice çırpın. Yumurta sarılarını ve vanilyayı da ekleyin. Unu bir kaba alın ortasını açıp; tuz, kayısıları ve yumurtalı karışımı ilave edip yoğurun. Bu hamuru yağlanmış kalıba döküp 170 derecede pişirin.
|
Kayısılı Kek |
 |
lezzet penceresi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc64685
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2011
2,404 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
14 taze kayısı
Karıştırma kabına yumurtayı koyup çırpın, içine şekeri, sütü, yağı koyun. Çırpmaya devam ederken üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip kek harcını hazırlayın. Yağlanmış unlanmış fırın kabına 10 adet çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış taze kayısıl koyup üzerine kek harcını dökün. 4 kayısıyı da üzerine yarım şekilde ilave edip 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Fotoğraf "hünerli kız" tarafından gönderildi. 01.08.2014
|
Kayısılı Kek |
 |
Cankat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc38869
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2009
2,128 defa indirildi / yazdırıldı
|
THY Skylife
Malzemeler:
5 adet yumurta
300 gr un
250 gr toz şeker
10 gr kabartma tozu
250 gr tereyağı
200 gr kuru kayısı
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına yumurtalar kırılır, toz şeker ilave edilir, çırpma teli ile şeker eriyene kadar çırpılır. Kabartma tozu ve tereyağı ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Un karışıma azar azar yedirilir, iyice karıştırdıktan sonra ufak doğranmış kayısılar ilave edilir. Kek kalıbı yağlanır, hamur karışımı kek kalıbına boşaltılıp 170 derecede 40 dakika pişirilir. Kayısılı kek, soğumaya bırakılır sonra servis edilir.
ML® Kayısılı Kek için tıklayın
|
|
