|
|
|
Kaymaklı Poğaça |
 |
gülbank
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.01.2014
Mesajlar: 36
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc129206
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2017
964 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
125 g kaymak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Kaymak, zeytinyağı, rendelenmiş beyaz peynir, yoğurt, yumurta, kuru nane ve tuzu bir yoğurma kabına alın. Kabartma tozu ve unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Unlu tezgah üzerinde açıp üçgen parçalar kesin. Bu parçaları sararak şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. üzerlerine yumurta sarısı sürün. önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.
|
Kaymaklı Poğaça |
 |
edibe
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2018
Mesajlar: 22
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc137847
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2018
949 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.ebruomurcali.com.tr
Hamur için:
4 su bardağı un, azar azar eklenecek
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı kaymak
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
Harç için:
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Kaymak, yumurta, tereyağı, zeytinyağı ve yoğurdu karıştırın. Unu azar azar ekleyerek hamur malzemelerini yoğurun. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlamak için gerekirse un ilave edin. Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avcunuzla açın. İçine harcı paylaştırın ve yarım ay şeklinde kapatın. Poğaçaları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörekotu serpin. 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
|
Kaymaklı Poğaça |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157985
Gönderme Tarihi: 29.May.2021
366 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
3 su bardağı un
1 paket kuru maya
2 çorba kaşığı silme tozşeker
150 gram kaymak
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 adet yumurtanın akı
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı kurutulmuş toz dereotu
100 gram tatlı lor peyniri
100 gram tulum peyniri
1/2 demet dereotu
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
1 çorba kaşığı su
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam
Un, kuru maya, tozşeker ve tuzu derin ve geniş bir kapta karıştırıp, ortasını havuz gibi açın. 100 gram kaymak, süt, zeytinyağı, tereyağı, yumurta, yumurta akı ve sirke ekleyip iyice karıştırın. Toz dereotunu da ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru toparlayıp, üzerini bir bezle kapatarak sıcak bir ortamda 30 dakika dinlendirin. Sürenin sonunda 25 bezeye ayırıp, elinizde yuvarlayın. Ayrı bir yerde kalan kaymak, lor peyniri, tulum peyniri, karabiber ve kıyılmış dereotunu karıştırın. 1 adet hamuru avucunuza alıp, yassılaştırın. Ortasına peynirli karışımdan 1 tatlı kaşığı koyup, kapatın ve yuvarlayın. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp, pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerini çatalla çizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırından alıp, üzerlerine su, yumurta sarısı karışımını sürüp, susam serpin ve 20 dakika daha pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
|
Kaymaklı Poğaça |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159790
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2021
295 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
125 gram kaymak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Nane
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Yoğurma kabına kaymak, sıvı yağ, peynir, yoğurt, yumurta, nane ve tuzu alın. Kabartma tozu ve yavaşça unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan yeşil erik büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayıp şekil verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.
|
|
Kaymaklı Poğaça Tarifleri Ponçik Tarifleri
|
|
