2 su bardağı nohut
200 gram kıyma
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 su bardağı su
Tuz
Nohutlar bir gece önceden suya konarak, ıslatılır.
Ertesi gün düdüklü tencereye alınır, pim çıktıktan sonra 13 dakika pişirilir.
Bir tencereye yağ ve kıyılmış soğan eklenerek biraz kavurulur, daha sonra salça eklenir.
Üzerine düdüklü tencereden alınarak, suyu süzülmüş nohutlar ve 3 bardak kaynar su eklenir, tuzu atılır.
Bir süre beraberce pişirilir.
Sıcak olarak servis yapılır.
|
