|
|
Kremalı Tavuk |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc69066
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2011
2,651 defa indirildi / yazdırıldı
|
450 gr haşlanmış tavuk eti (küçük parçalara ayrılmış)
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
2 çorba kaşığı un
3/4 su bardağı tavuk suyu
60 gr (1/4 su bardağı) krema
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
4 sap maydanoz
Orta boy bir tencerede tereyağı orta ateşte eritiniz. Tencereyi ateşten alıp tahta bir kaşıkla unu ekleyiniz. Tencereyi yeniden orta ateşe oturtup, sürekli karıştırarak 2 dakika pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız. Yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak tavuk suyunu katıp, pürtüksüz bir bulamaç elde ediniz. Arasıra karıştırarak 5-6 dakika, tavuk parçaları iyice ısınana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, içindeki karışımı ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, maydanoz saplarıyla süsleyerek, servis ediniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 25.08.2023
|
Kremalı Tavuk |
 |
rehavet
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.03.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc123614
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2017
1,328 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://multicooker.com
Tavuk (fileto) 550 gr
Soğan 100 gr
Krema 500 ml
Tuz
Baharatlar
Tavuğu yıkayın, 2 cmlik küpler şeklinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Bütün malzemeleri çok fonksiyonlu pişiricinin içine koyun, kremayı dökün, tuz ile baharatları ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu GÜVEÇ, pişirme süresini 25 dakika olarak ayarlayın ve Başlat tuşuna basın. Çalışma modu bitene kadar pişirin.
|
Kremalı Tavuk |
 |
altın şeftali
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2014
Mesajlar: 51
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc143182
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2019
1,181 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet tavuk göğüs eti
4 adet orta boy kabak
6 yemek kaşığı hazır çiğ krema
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limonun suyu
2 çay kaşığı tane karabiber
Tuz
Kabakları soyup, dörde bölün. Kaynayan tuzlu suda 5 dakika haşlayın.
Göğüs etlerini tereyağında kızartıp kenara alın. Kalan yağın içine 1 yemek kaşığı un koyup karıştırın. Krema, karabiber, tuz ve 1 bardak su ilave edip sosu 10 dakika kaynatın.
Kabakları ve kızarttığınız tavuk etlerini ilave edin. Limon suyunu da koyduktan sonra 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
|
Kremalı Tavuk |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174271
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2023
235 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kemiksiz ve kuşbaşı dilimlenmiş 600 gram tavuk but
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı tavuk çeşnisi
Sos için:
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1/4 su bardağı su
500 gram ayıklanmış istiridye mantarı
4 dal ayıklanmış taze kekik
2 diş sarımsak
2 çay bardağı bardağı krema
Derin bir kapta tavuk, çeşni ve ayçiçeği yağını iyice harmanlayın.
Harmanlama işlemi gerçekleşirken, pişirmeyi gerçekleştireceğiniz tavayı ısıtın.
Tavukları yüksek ateşte birkaç dakika sürmek üzere mühürleyin.
Mühürleme gerçekleştikten sonra tavukları dinlenmeye alın.
Aynı tavaya ayçiçeği yağını ekleyin.
Üzerine mantarları alıp soteleyin.
Sotelenen mantarlara kekik ve sarımsak ekleyin.
Mantarları ayrı bir kaba alın.
Tavayı temizleyin.
Temizlenen tavanın üzerine su ekleyin.
Su kıvam almaya başlayınca dinlenen tavukları tavaya alın.
Tavuklara krema ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
Kremalı tavuğunuz hazır.
|
|
