|
|
Kunta Kinte |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc140513
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2019
719 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
5 yumurta
50 gr. margarin
5 kahve fincanı un
5 kahve fincanı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1/2 paket kabartma tozu
2 muz
Kreması için:
1 yumurta
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un (tepeleme)
1/2 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi
100 gr. bitter çikolata
Pudra şekeri (üzerine elemek için)
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Kakaoyu, kabartma tozunu, elenmiş unu, eritip soğuttuğumuz margarini ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. 190 derece ısılı fırında pastayı pişirelim. Pasta kalıbı içinde soğutup ikiye keselim. Tencereye çırpılmış yumurtayı, unu, şekeri, sütü, kakaoyu, limon kabuğu rendesini alıp karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp içine rendelenmiş çikolatayı ekleyip mikserle yarım dk. çırpalım ve soğutalım. Kremayı pastanın alt ve üst parçalarının kesik yüzeylerine yayalım. Alt parçasının üzerine sık aralıklarla muz dilimleri dizip üst parçasını oturtalım. Pastanın üzerine pudra şekeri eleyerek buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.
|
Kunta Kinte |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145502
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2019
951 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
2 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Yeterince un (dolu dolu 2 su bardağı)
Kalıbı yağlayacak kadar tereyağı
Öncelikle bir kapta şeker ve yumurtaları çırpın ardından sütü ve sıvı yağ ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Kakaoyu karışıma ekleyin ve çırpmaya tekrar devam edin.
Kıvama gelince bu karışımın 1 bardağını ayırın ve kalan malzemeleri kaba ekleyip keki çırpmaya devam edin.
Orta boy bir kek kalıbını tereyağıyla yağlayın. (Pişen kekin kalıba yapışmasını önlemek için yağladığınız kalıbın içine çok az da un serpiştirebilirsiniz.)
Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve 180 derece ısıda 20-25 dakika keki pişirin.
Kek piştikten sonra biraz dinlendirin. Kekin sıcağı geçtikten sonra ayırdığınız 1 bardaklık karışımı keke dökün.
Süsleme yapmak isterseniz kekin üzerine Hindistan cevizi serpiştirin. (Dilerseniz daha farklı süslemeler de yapabilirsiniz)
Kekinizi dilimleyip servis edebilirsiniz.
|
|
