|
|
Kuru Kayısılı Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc99696
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2014
1,857 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr margarin
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı süt
Az tuz
1 tane yumurta
2 su bardağı un
1 adet vanilya
İçi için:
1 su bardağı kuru kayısı
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su
Kuru kayısıyı yıkayıp bir çay bardağı su ile kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince tarçını ekleyip püre yapın. Oda ısısndaki margarini şekerle çırpın, sütle yumurtayı çırpıp margarine ekleyin. Un tuz vanilyayıda ekleyip yoğurun. Biraz ele yapışan bir hamur oluyor. Buzdolabında 1 saat bekletin. Unlanmış tezgahta yarım santim kalınlığında açın yuvarlak kalıbla daireler çıkartın, ortasına kayısı püresinden bir tatlı kaşığı koyun. Hamurun ağzı üstte bakacak şekilde üç kenarını kapatın, pürenin biraz görünmesini sağlayın. Tepsiye dizip 170 derecede 20 dk pişirin.
|
Kuru Kayısılı Kurabiye |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc104533
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2015
2,632 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta
3 su bardağı un
5 adet kuru kayısı
1 paket kabartma tozu
Kayısıları yumuşaması için ılık suda bekletin. Sonra suyunu süzüp çok küçük parçalar halinde doğrayın. Kaba; kayısı, margarin, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar iyice yoğurun. Hamuru merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın. Açtığınız hamurdan kalıp yardımıyla kurabiyeler çıkarın. Hafif yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.
|
Kuru Kayısılı Kurabiye |
 |
ibrahim ibo
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.02.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc140451
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2019
564 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
2 yumurta
1 paket margarin veya tereyağı
2 çorba kaşığı yoğurt
3/4 su bardağı şeker
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İçi için:
30 gr tereyağı
1/2 kuru kuru kayısı
1/2 su bardağı şeker
Pudra şekeri (üzerine serpmek için)
Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yoğurdu, yumurtaları, şekeri ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Hamurun üzerine nemli bez örtüp 20 dk dinlendirelim. Bu arada kurabiyenin iç harcını hazırlayalım. Tencereye tereyağını alıp eritelim. Tavla zarı iriliğinde doğranmış kayısıları, cevizleri, şekeri ve 1/2 su bardağı suyu ekleyip kayısılar yumuşayıp suyunu iyice çekene dek pişirelim ve ateşten alalım. Kayısılı harcı soğutalım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim. Hamurların iç kısmını işaret parmağı yardımıyla mümkün oldukça derin bir şekilde oyalım. Kayısı harcını oluşan boşluğa dolduralım. Hamurun ağız kısmını büzerek kapatalım. Hamurları margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. Isıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri üzeri açık pembe renk alana dek pişirelim.
|
|
