Kısa URL: https://ml.md/lc90988
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2013
1,847 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet büyük marul
1 adet soğan
150 gr kıyma
Yarım çorba kaşığı salça
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Soğan doğranır, yağda pembeleştirilir. Salça ve kıyma katılır. 10 dakika kadar kavrulur. Sonra iri doğranmış marul eklenir, tuz serpilir. Kapak kapatılır. Marul pısınca karıştırılır ve ateşten alınır.
1 marul
1 demet taze soğan
200 gr dana kıyma
3 domates
1 demet dereotu
20 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Soğanı temizleyip çok ince kıyın. Domatesleri soyup ince zar şeklinde doğrayın. Marulu yıkayıp doğrayın. Dereotunu temizleyip kıyın.
Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Kıymayı ilave edip 4- 5 dakika kadar kavurun. Bir tatlı kaşığı ılık suda inceltilmiş salçayı ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Marul ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte marullar sararıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın ve dereotunu ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. İsteğe göre taze soğan ve marul yapraklarıyla birlikte servis edebilirsiniz.
