Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Mercimekli Börek (Hazır Yufkadan)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mercimekli Börek

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc15038
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2007
3,470 defa indirildi / yazdırıldı




(Mütevazı Lezzetler® ikramlar kitabımın 95. sayfasında yer alır)

3 Adet yufka
1 Su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 Çay bardağı sıvıyağ
2 Çay bardağı yoğurt
1 Adet iri kuru soğan
1 Yumurta
1 Adet iri domates
Tuz

# Soğan yemeklik doğranır, üzerine haşlanmış mercimek ve bir çay kaşığı tuz ve yağ konur. Orta ateşte soğan yumuşayana kadar kavrulur. Soğumaya bırakılır.
# İlk yufka çalışma tezgahına yayılır, üzerine yumurta akı, yağ ve yoğurttan oluşan karışım sürülür.
# İkinci yufka, birinci yufkanın tam üzerine yayılır, onun da üzerine aynı karışım sürülür.
# Üçüncü yufka da aynı şekilde yapıldıktan sonra, bıçakla 12 eşit parçaya bölünür. (Sigara böreği yapar gibi)
# Kesilen parçanın kalın kısmına, mercimekli iç ve bir parça peynir konarak sarılır.
# Üzerine yumurta sarısı sürülür, dikey olarak ortası 3 cm. kadar kesilir ve kesiğe dilimlenmiş domates konur.
# Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not: Malzeme listesinde belirtilen yağ miktarının yarısı harca, yarısı da yufkaları yağlamaya kullanılmalıdır.

Bu tarifimi ve daha fazlasını https://ayintarifi.mutevazilezzetler.com adresinde bulabilirsiniz.

Sevgiler.



Mercimekli börek

kaptanınaşkı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.02.2008
Mesajlar: 22
Kısa URL: https://ml.md/lc22257
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2008
2,695 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
200 gr. kıyma
5 adet yufka
2 su bardağı yeşil mercimek
3 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Mercimekleri 1 saat kadar ılık suda bekletin. Soğanı zar şeklinde doğrayıp, tereyağı ile pembeleşene kadar kavurun. İçine kıyma, tuz, karabiber ve pul biber ilave edip, 5 dakika daha kavurun. Mercimeği yıkayın, su koyup 20 dakika haşladıktan sonra süzün. Hazırladığınız kıymalı harcı mercimekle karıştırıp, yarım bardak su ekleyin ve 10 dakika pişirip, ocağın altını kapatın. Fırın tepsisini yağlayın. Yufkayı tepsiye serin, yufka tepsinin kenarlarından taşsın. Hazırladığınız yufka sosunu gezdirin, ikinci yufkayı buruşturarak tepsiye koyup tekrar sos sürün. Üçüncü yufkayı serin, mercimekli için tamamını döküp, yayın. Beşinci yufkayı da serip, kenarlarından sarkan yufkaları tepsinin içine doğru katlayın. Kalan sosu da üzerine gezdirin. Sosu çekene kadar bekleyin. 175 derecelik fırında 30 dakika pişirip servis yapın. Sosun tarifi: Yumarta, sıvıyağı, süt ve yoğurdu cam kasede çırpıp, bekletin.


Fotoğraf "cüneyt a." tarafından gönderildi. 15.03.2019


Mercimekli Börek

ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc57663
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2010
2,686 defa indirildi / yazdırıldı




3 yufka
1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 yumurta
1/2 su bardağı süt
10 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
1 yumurtanın sarısı

İnce doğranmış soğanları 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Haşlanmış mercimek, tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Bir yumurtanın sarısını ayırın. Kalanları çırpıp, süt ve 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağını ilave edip karıştırın.
Yufkaların arasına yumurtalı harçtan sürerek üst üste yayın. Üçgen şekilde keserek 12 parçaya ayırın. Her birinin geniş kenarına mercimekli harçtan paylaştırıp, kenarlarını kapatarak sigara böreği gibi sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, üzerierine yumurta sarısı sürün. 170 derece fırında pişirin. Sıcak servis yapın.


Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 01.10.2014


Mercimekli Börek

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc106352
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2015
1,721 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
İçi için:
1 çay bardağı ince bulgur
Yarım demet maydanoz
3 dal taze soğan
1 demet taze nane
Kimyon, karabiber, kırmızıbiber

İnce bulgurun üzerine bir miktar sıcak su koyup bulgurun şişmesini sağlayın. Üzerine kıyılmış maydanozu, naneyi, baharatları ve soğanı koyup karıştırın, iç harcını hazırlayın. Yufkalardan birini açın, üzerine su ve yağ karışımını çırpıp ıslatın. İkinci yufkayı da üzerine koyup yufkayı 8 eşit parçaya bölüp üçgenler yapın. İç malzemeden koyup üçgenlerin kenarlarını kapatarak sarın. Tepsiye dizin, tüm malzemeler bitince 200 derecedeki fırında 25-30 dakika pişirin. Ya da yağda kızartılınca da çok güzel oluyor. Çıtır ve sıcak börekleri servis tabağına alıp ikram edin.



Mercimekli Börek

cüneyt a.
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.08.2018
Mesajlar: 37
Şehir: Kocaeli
Kısa URL: https://ml.md/lc141241
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2019
1,340 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 ufak şişe soda
100 gram tereyağı
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 demet maydanoz
1 orta boy domates rendesi
Tuz
Karabiber

Haşlanmış mercimekleri 2 çorba kaşığı zeytinyağı, soğan ve domates ile iyice pişirin.
Daha sonra yufkaları, yumurta, süt, soda, tuz karışımı ile ıslatarak fırına dayanıklı tepsiye dizin. Tam ortasına mercimekli harcı yerleştirin. Kalan yufkaları da mercimeklerin üzerine kat kat dizin ve sosu iyice üzerine gezdirip fırında 40 dakika, 175 derecede pişirin.



Mercimekli Börek

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc159009
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2021
309 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yufka
1,5 su bardağı yeşil mercimek
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Susam

Mercimeği, düdüklü tencerede fazla yumuşatmadan, diriliğini kaybedene dek haşlayın. Sonrasında suyunu iyice süzdürün. 3-4 kaşık sıvıyağda mercimeği, arada bir çevirerek 2 dakika daha kavurun. Ateşten alıp soğutun. Üzerine kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ve yumurtanın akını ekleyip, hızla karıştırın. Yufkaları ortadan ikiye bölün. Yarım daire şeklini alan biryufkaya, önce sütü sonra sıvıyağı fırça ile ayrı sürün. İkinci yarım ay şeklindeki yufkayı üzerine serip, yine süt ve sıvıyağı sürün. Uzun kenarı boyunca mercimekli iç yerleştirin. Yufkaların kenarlarını hafifçe içe doğru çevirip, yufkanın uzun kenarı boyunca rulo yaparak sarın. 10 cm aralıklı kesin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Ardından susamları serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, altı üstü kızarana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.







Mercimekli Börek (Hazır Yufkadan) Tarifleri Milföyden Börek Tarifleri



(6 adet Mercimekli Börek (Hazır Yufkadan) 2,183,232 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort