Kısa URL: https://ml.md/lc514
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2005
3,627 defa indirildi / yazdırıldı
4 yumurta akı
1 tutam tuz
1,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı mısırunu
1 çay kaşığı beyaz üzüm sirkesi
200 gr. krema
mevsim meyvesi
Yumurtanın akını ve tuzu çırpma kabına alın. Mikserle köpürene dek çırpın. Şekerin yarısını ekleyin. 2-3 dakika daha çırpın. Kalan şekeri de ekleyin ve çırpmaya devam edin. 1 fincan mısırunu ve üzüm sirkesini çırpın. Yumurtalı karışıma ekleyin. Fırın tepsisinin üzerini yağlı kağıt ile kaplayın. 1 kaşık yardımıyla beze hamurlarından alıp yağlı kağıdın üzerine koyun. Önceden ısıtılmış 120 derece fırında 1 saat pişirin. Fırın soğuduktan sonra bezeleri çıkarın. İnce dilimlenmiş meyvelerle süsleyin. Krema ile birlikte servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 15.07.2015
5 yumurta akı
1 su bardağı süt
1 paket krem şantii
3 çay bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı un (tepeleme)
Böğürtlen, çilek, frambuaz, muz veya kivi gibi meyvelerden biri veya birkaçı
Yumurta aklarını mikserin düşük ayarı ile kar haline gelene dek çırpalım. Bir fiske tuzu, unu ve pudra şekerini azar azar ve çırpmaya devame derek ekleyelim. Yağlı kağıttan 15-20 cm. çaplı daire oluşturacak şekilde iki ayrı yuvarlak parça keselim. Beze hamurunu yağlı kağıt üzerine dairelin dışına taşmayacak şekilde yayalım. Bezeyi önceden ısıtılmış 140 derece ısılı fırında üzerleri kuruyana dek pişirelim ve fırının içinde soğutarak, bezeleri kağıdından ayıralım. Krem şantiyi sütle çırparak koyulaştıralım. İçine dilimlenmiş meyvelerin bir kısmını ekleyip karıştıralım. Bezelerden birinin üzerine meyveli kremayı yayıp kalan meyveleri dilimleyerek dizelim. Dİğer bezeyi meyveli kremanın üzerine yerleştirelim. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım.
