1 adet ekmek hamuru
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmız biber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Öncelikle fırından pide ya da ekmek hamuru isteyin. Hamuru evde yoğurmak isterseniz, un, su, tuz ve az maya ile hamuru yoğurup dinlendirin. Hamuru minik bezelere ayırıp unlanmış zeminde açın. İçi için de kıyma biber, sarımsak ve soğanı mutfak robotundan geçirip salça ve az suyla karıştırın. Bu iç harcı da açtığınız hamurun üzerine yayıp fırında 200 derecede 35 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.
|
