|
|
Narlı Tart |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc115063
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2016
951 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 gr pudra şekeri
1 tane yumurtanın sarısı
125 gr soğuk margarin
200 gr un
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
1 adet narın taneleri
2 yemek kaşığı Pudra şekeri
Unu bir kaba eleyerek pudra şekeri ekleyip harmanlayın. Küp şeklinde kestiğiniz margarini ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla karıştırın. Yumurta sarısını ilave edip yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin. Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın. Altta bulunan yağlı kağıt birlikte hamuru yağlanmış tart kalıplarının üzerine ters çevirerek alın. Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin. Yağlı kağıdı hamurun üzerinden aldıktan sonra kenarından taşan hamuru bıçakla kesin. Üzerini çatalla ara ara delin. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin. Önceden 180 C ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından aldığınız hamurların üzerindekileri aldıktan sonra soğumaya bırakın.
Krema için süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan almadan 2 dakika önce margarin ekleyip karıştırın. Kremayı tartların içlerine paylaştırın. Nar tanelerini kremanın üzerine dizdikten sonra pudra şekeri serperek servis edin.
|
Narlı Tart |
 |
kale
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.04.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc141784
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2019
560 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tart hamuru için:
155 gram un
60 gram file badem
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
115 gram küp kesilmiş soğuk tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı soğuk su
Narlı krema için:
3 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
3,5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı labne peyniri
1 çay bardağı ayıklanmış nar
Üzeri için:
1 su bardağı nar
İnce çekilmiş antepfıstığı
Tart hamuru için un, file badem, şeker ve tuzu geniş bir kasede karıştırın. Tereyağını ilave ederek parmak uçlarınızla hamuru karıştırın. Yumurta ve suyu ilave edip hamur kıvam alıncaya kadar yoğurun. Hamuru yağlı kağıt serili bir tart kalıbına yayın. Fazla kabarmaması için üzerine çatalla delikler açıp buzdolabında 30 dakika dilendirin. Dinlene hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Nar kreması için nar suyu, su, toz şeker ve nişastayı bir sos tenceresine sürekli karıştırarak kaynatın. Katılaşmaya başlayınca ocaktan alıp karıştırarak soğutun. Labne peynirini ekleyip bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Ayıklanmış nar tanelerini ilave edip tekrar karıştırın. Kremayı soğumuş olan tart hamurunun üzerine yayın. Nar taneleri ve antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın.
|
Narlı Tart |
 |
lezzeti ala
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.06.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc143664
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2019
523 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet nar
35 adet bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı buğday nişastası
6 yemek kaşığı toz şeker
Bisküvileri blender'da un haline gelene kadar ezin. Eritilmiş tereyağı ve tarçınla karıştırın. 3-4 dakika bekletip yoğurun. Tart kalıbına kenarlarından yükselterek yayın. Buzdolabında bekletin.
Muhallebi için narları ayıklayın. Tartın üstünü süslemek için birazını ayırın. Kalan narı ezip suyunu çıkarın. Nar suyu 1 bardak olmalı.
Tencereye 1 bardak su, nişasta, nar suyu ve şekeri koyup bir taşım kaynatın. Ilınması için 5 dakika bekletin. Muhallebiyi tartın üzerine yayın. Narlarla süsleyin.
Buzdolabında 2 saat bekletip servis yapın.
|
Narlı Tart |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc100805
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2022
1,832 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 su bardağı un
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 - 1,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
1 tutam tuz
1 yumurta akı
125 g soğuk tereyağı (küp şeklinde doğranmış)
Dolgu:
1 poşet Dr. Oetker Vanilya Aromalı Pastacı Kreması - Instant
2 çay bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Pasta jölesi:
1 poşet Dr. Oetker Kırmızı Pasta Jölesi
8 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı ayıklanmış nar
Kalıp:
Dr. Oetker Varino Serisi Ayarlanabilir Oval Pişirme Çerçevesi 26-38 cm
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Kalıbın ölçüsünü 30 cm boyutuna ayarlayın ve tepsiye koyun. Kalıbın kenarlarını margarin ile yağlayın.
Unu derin bir kaba eleyin. Pudra şekeri, kakao ve tuzu ekleyip kaşık ile iyice karıştırın. Üzerine yumurta akı ve soğuk tereyağı parçalarını ekleyip fazla ezmeden parmak uçları ile yoğurun. Hamurun yarısını kalıbın içine yayın. Kalan hamur ile parmaklarınız ile hafifçe bastırarak kalıbın iç kısmına 3 cm yüksekliğinde kenar oluşturun. Tepsi ile birlikte buzdolabına alın ve 10-15 dakika bekletin.
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Süt ve pastacı kremasını çırpma kabına alın. Mikser ile 3 dakika çırpın. Buzdolabında beklettiğiniz hamuru çıkarın ve çatal ile birçok yerinden delin. Hazırladığınız kremayı hamurun üzerine yayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Pasta jölesi ve toz şekeri bir tencereye alın ve iyice karıştırın. Üzerine suyu ekleyin ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Arada karıştırarak 20 dakika soğutun. Soğuyan tartın üzerine nar tanelerini serpin. Üzerine beklettiğiniz pasta jölesini kaşık ile azar azar dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
|
|
