|
|
|
Pastacık |
 |
WoW
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2010
Mesajlar: 64
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc54807
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2010
1,963 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
10 tane milföy hamuru (kare milföy)
1 yumurta
3 su bardağı süt
3,5 çorba kaşığı un (tepeleme)
1,5 su bardağı şeker
2 paket vanilya
pudra şekeri (üzerine elemek için)
Milföy hamurlarını merdane ile hafifçe inceltelim, yarıdan kesip çatalla 7-8 yerinden delelim. Milföy parçalarını yağlanmış fırın kabına dizelim. 200° ısılı fırında milföy hamurlarını üzeri pembeleşene dek pişirelim. Tencereye çırpılmış yumurtayı, unu, şekeri, sütü ve vanilyayı alıp karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp mikserle yarım dk. çırpalım ve soğutalım. Milföy parçalarının aralarına kremayı yayarak 3 milföy parçasını üst üste yerleştirip küçük pastacıklar oluşturalım. Pastaların üzerine pudra şekeri eleyerek buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.
Not: Arzu ederseniz milföy hamurlarım yuvarlak bir kalıpla keserek de pişirebilirsiniz.
|
Pastacık |
 |
Köksal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2010
Mesajlar: 45
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc56182
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2010
1,824 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 paket milföy hamuru (8 yaprak)
2 çorba kaşığı silme un
1,5 çay bardağı tozşeker
2 su bardağı süt
2 paket vanilya
1 adet yumurta
Süslemek için nar taneleri
Milföy hamurlarını merdane ile enine ve boyuna incelterek açalım. Milföy hamurlarını dikdörtgen parçalar oluşturacak şekilde 2 eşit büyüklükte keselim. Çatalla 4-5 yerinden deldiğimiz hamur parçalarını tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında milföy hamurlarını pişirelim. Altı üstü kızarınca hamurları fırından alalım. Pişen hamurların iki parçasını ufalayarak kırıntı haline getirelim. Ayrı bir kabın içinde unu, tozşekeri, sütü, vanilyayı ve yumurtayı bir çırpma teli ile karıştıralım. Sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişirelim. Ateşten aldıktan sonra mikserle iki dakika karıştıralım ve soğutalım. Milföy parçalarının aralarına, hazırladığımız kremayı sürerek 3 milföy parçasını üst üste koyalım ve küçük pastacıklar oluşturalım. Kremayı milföy pastacılarının üzerine sürelim. Kırıntıyı milföy pastacıklarının üzerine serpelim. Kalan kremayı, krema sıkacağı ile pastacıkların üzerine sıkalım. Nar taneleri ile süsleyip servis yapalım.
|
|
Pastacık Tarifleri Bademli Pasta Tarifleri
|
|
