|
|
Patates Salatası |
 |
ERTOSUN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2006
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc6693
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2006
3,337 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg patates (haslanmis, soyulmus)
200 gr. domates
150 gr. salatalik
1 tatli kasigi kekik
4 yemek kasigi sivi yag
200 gr. yagli yoğurt
2 yemek kasigi mayonez
4 yemek kasigi sirke
50 gr. rendelenmis parmezan peyniri
80 gr. siyah zeytin
150 gr. beyaz peynir
Tuz,
karabiber
1) Patatesleri dilim dilim kesin. Domatesleri 8 parçaya bölün, salataliklari soyun, uzunlamasina kesin. Kasikla çekirdeklerini çikarin ve ince dilimlere dograyin.
2) Zeytinyagi, sirke, tuz, karabiber, kekik ve parmezan peynirini karistirip mayonezi ilave edin. Yogurdu katin ve tekrar karisitirin.
3) Patates dilimleri, domates, salatalik, çekirdeklerini çikardiginiz zeytin küb seklinde dogradiniz beyaz peyniri hazirladiginiz sosla karistirin.
ML® Yoğurtlu Pancar Salatası için tıklayın
|
Patates Salatası |
 |
panjur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.05.2006
Mesajlar: 60
Şehir: Borçka |
Kısa URL: https://ml.md/lc5564
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2006
3,537 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 orta boy patates
yarım demet maydonoz
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet haşlanmış havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı acı pul biber
2 orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Soğanı ortadan ikiye bölün, aynı şekilde ince doğrayın. Çukur bir kaseye alın, 1 tatlı kaşığı tuzu üzerine dökün ve iyice ovalayın. Tuzunu yıkamayın. Tuzsuz isterseniz çok az miktar tuz ile ovabilirsiniz. Haşlanmış patatesleri soyun ve havuçlarla birlikte küp şeklinde doğrayın. Bezelye ve soğanı ilave edin. Maydanozları ince kıyıp üzerine serpin. Baharatlarını da katın ve karıştırın. Bir kapta limonla zeytinyağını karıştırın ve üstüne dökerek kaşıkla karıştırın.
ML® Ülübü Salatası için tıklayın
ML® Ülübü Salatası Videosu
|
Patates salatası |
|
panjur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.05.2006
Mesajlar: 60
Şehir: Borçka |
Kısa URL: https://ml.md/lc4186
Gönderme Tarihi: 27.May.2006
3,370 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1 kilo patates
1/2 demet maydanoz
1 soğan
1 demet taze soğan
tuz
beyazbiber
Sos Için:
1 çay bardagi sirke
1 çay bardagi zeytinyağı
1 çay kasigi hardal
1/2 limon suyu
1 çay kasigi tuz
YAPILIŞI
Patatesleri yikayip bir tencereye koyun. Üzerini bir kaç parmak asacak sekilde soguk su ve 1 çorba kasigi tuz ilave edin. Patatesler yumusayincaya kadar haslayin.
Sosu için bir kaseye tuz, beyazbiberi koyun. Sirkeyi akitirken bir telle çirpin. Hardali ve limon suyunu katip çirpmaya devam edin. Zeytinyagini ilave edin. ve iyice çirpin.
Sogani ince ince dograyip acisinin çikmasi için bir kapta iyice ovun. Su altinda yikayip süzdürün ve iyice sikin.
Haslanmis patateslerin suyunu süzüp sicakken kabuklarini soyun. Bir salata kasesine iri küp biçiminde dograyin. Sosun yaridan fazlasini katip zedelemeden karistirin. Ince kiyilmis maydanozu, sikilmis kuru soğani, ufak dogranmis taze soğani, tuzu ve beyaz biberi katin. Kalan sosu ilave edin.
ML® Papatya Salatası için tıklayın
|
Patates Salatası |
 |
Borekch
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 125
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc3031
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
3,431 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet patates
2 adet salatalik (yıkanmış ve soyulmamış)
3 çorba kaşığı mayonez
3 çorba kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak, dereotu, tuz
Patatesleri haşlayıp, bir kaba rendeliyorsunuz, içine soyulmamış çiğ salatalıkları da rendeliyorsunuz. Daha sonra içine mayonez, yoğurt, dövülmüş sarımsak, ve dereotunu koyup harmanlıyorsunuz. Uzerini dereotu ve pul biberle süsleyebilirsiniz.
Not: Çok sulandırmdan yapıyorsunuz, salatayı dolapta birkaç saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
ML® Tavuklu Patates Salatası için tıklayın
|
Salatalıklı Patates Salatası |
 |
Baharat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2006
Mesajlar: 124
Şehir: manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc2802
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2006
4,031 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet patates
2 adet salatalık
2 diş sarımsak
1 demet dereotu
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
Patatesleri haşlayıp soğumasını bekleyin.
O arada salatalıkları rendeleyip suyunu sıkın.
Soğuyan patatesleri rendenin büyük tarafıyla rendeleyin. Rendelenen patateslerin içine salatalıkları ekleyin. Yoğurt, mayonez, ve sarımsaktan oluşan bir sos yapın bunu da ekleyin.
Dereotunu ister içine koyun, ister üzerine süslemek için kullanın.
ML® Brokoli Salatası için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 09.01.2024
|
Patates Salatası |
|
Baharat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2006
Mesajlar: 124
Şehir: manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc2801
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2006
3,384 defa indirildi / yazdırıldı
|
Biber
1 kg patates
1 adet soğan, ince kıyılmış
Yarım demet maydanoz, ince kıyılmış
Tuz
Patatesleri yıkayıp bir tencereye koyun, üzerlerini biraz aşacak kadar soğuk su ilave edin. Bir çorba kaşığı tuz katıp, patatesler yumuşayıncaya dek haşlayın. Haşlanmış patatesleri süzün, patatesler soğumadan kabuklarını soyup, bir salata kasesine küp küp doğrayın. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, soğan ve biberi katın. Patatesleri zedelememeye özen göstererek salatayı karıştırın. Patates salatasını bir yanda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra süsleyip, servis yapın.
ML® Patates Pilaki için tıklayın
|
Patates Salatası |
|
Baharat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2006
Mesajlar: 124
Şehir: manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc2800
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2006
3,501 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 adet orta boy patates
Bir demet yeşil soğan (arzuya göre kuru soğan)
2 adet sivri biber
2 adet domates
5-6 adet zeytin
1/2 limon suyu
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal
1 diş sarımsak
1 çay kaşığının ucu ile karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı sirke
Dereotu veya maydanoz (arzuya göre)
Patateslerin şeklinin bozulmaması için; yıkanıp kabukları soyulan patatesler küp küp kesilir ve kaynamakta olan suya atılır. 10-15 dakika haşlandıktan sonra bir kevgire alınır. Diğer tarafta zeytinyağı, limon, bir diş sarımsak, karabiber, tuz ve hardal derince bir kaseye konulup bir el mikseri ile bulamaç haline getirilir. Patatesler soğumadan bu karışımın içine ilave edilir ve tahta bir kaşıkla birkaç kez çevrilir (patateslerin yağı çekmesi sağlanır). Patatesler soğuduktan sonra ince ince kıyılmış sivri biber, kabuğu ve çekirdeği çıkmış, küp küp doğranmış domates, ayıklanıp ince ince doğranmış yeşil soğan ilave edilip patatesler ezilmeyecek şekilde 1-2 defa karıştırılır. Üzerine zeytinler ilave edilir.
ML® Liones Patates için tıklayın
|
Patates Salatası |
 |
gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
|
Kısa URL: https://ml.md/lc1984
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2006
4,082 defa indirildi / yazdırıldı
|
Patetes
havuç
kıvırcık
kızıl lahana
limon
karabiber
pulbiber
tuz
maydonoz
soğan
Patetesleri kaynatıp piştikten sonra soyup küp küp dorayalım. Havuçları rendeleyip kıvırcıkları ve kızıl lahanayı ince ince doğrayıp soğanları ve maydonozları dograyıp karabiber, pulbiber, limon ve tuzunu katıp karıştırın.Servise hazırdır.
ML® Marullu Patates Salatası için tıklayın
Fotoğraf "çarşamba" tarafından gönderildi. 27.07.2019
|
Patates Salatası |
 |
BelmaGüngören
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.05.2005
Mesajlar: 80
Şehir: Kavaklıdere ÇANKAYA |
Kısa URL: https://ml.md/lc509
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2005
3,856 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. patates
3/4 su bardağı etsuyu
3/4 kahve fincanı sirke
yarım kahve fincanı zeytinyağı
yarım tatlı kaşığı toz hardal
2 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
tuz
Patatesleri kabuklarıyla haşlayıp, sıcakken soyun, doğrayın. Başka bir kapta tuz, hardal ve sirkeyi karıştırın ve kaynar et suyunu karıştırıp, zeytinyağı ve soğanla birlikte patatesi ilave edip iyice karıştırarark servis yapın.
ML® Patates Salatası için tıklayın
Fotoğraf "siyami" tarafından gönderildi. 03.03.2016
|
|
