Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Diğer Etnik Yemekler > Petuliça (2 adet - 5,699 defa bakıldı)

Petuliça


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Trakya Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Petuliça

müzeci
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.10.2011
Mesajlar: 87
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc69883
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2011
3,020 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr un
3 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
200 gr beyaz peynir (İç malzeme için)
200 gr rende kaşar (İç malzeme için)
50 gr tereyağı

Krep hamuru için un, yumurta, su ve tuzu derin bir kaba alıp mikserle çırpın. Teflon tavayı ayçiçeği yağıı ile yağlayıp ısıtın. 1 kepçe krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Spatula ile ters çevirip diğer tarafını da pişirin. Bu şekilde 4 krep hamuru hazırlayın. Peynirli iç malzeme için, tereyağını oda ısısında yumuşatın. Kalan malzemeleri ilave edip iyice karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın. Kreplerden birini tepsiye serin, Peynirli iç malzemenin üçte birini üzerine yayın. Malzemeler bitinceye kadar işleme devam edin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.


Petülisa

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc178451
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2024
234 defa indirildi / yazdırıldı




Gizem Güven Canbaz

Hamuru için:
250 gr un
3 adet yumurta
1,5 bardak su
Tuz
İç harcı için:
250 gr lor peyniri
Yarım çay bardağı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 baş sarımsak
1 çay bardağı su

Un, yumurta, su ve tuz karıştırılarak krep hamuru hazırlanır.
Krepler, az yağ ile teflon tavada pişirilir.
İç harç için tereyağı önceden eritilip soğumaya bırakılır, zeytinyağıyla karıştırılır. 1 baş sarımsak ayıklanıp ezilir; sonrasında su ve yağ karışımıyla karıştırılır.
Daha önce pişirilen kreplerden biri, fırına girmeye uygun bir tepsiye alınır. Bunun için yuvarlak bir borcam kullanılabilir.
İlk kat krepin üstüne önce sarımsaklı yağlı karışımdan bir miktar, lor peynirinden de bir miktar ilave edilir.
Tüm krepler için aynı adımlar takip edilir.
En üst kata hiçbir şey sürülmez.
Arzuya göre dilimlenerek 200 derece fırında 30 dakika pişirilir, sıcak sıcak tüketilir.

Not: Balkan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden esas adı ‘petüliça’ olan petülisa, Rumeli’den Anadolu’ya gelen göçmenlerin evlerinde özellikle akşamüstü öğünlerini süslemeye devam ediyor. En basit haliyle ‘sarımsaklı krep böreği’ desek yanlış olmaz.







Petuliça Tarifleri Diğer Etnik Yemekler



(2 adet Petuliça 5,699 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort