Kısa URL: https://ml.md/lc132457
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2018
1,009 defa indirildi / yazdırıldı
250 gr tereyağı
4 yumurta
150 ml. yoğurt
1 paket vanilya
230 gr. esmer şeker
280 gr un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
100 ml. ılık neskafe
Krema için:
350 gr. mascarpone peyniri
Pudra şekeri
Dekorasyon için:
60 gram bitter çikolata
Önceden 180 derece fırını ısıtın. Dikdörtgen tepsi boyutu 20-30 cm veya yuvarlak ise 24 cm çapında olan kek pişirme kabınıza yağlı kağıt serin. Mikrodalga veya ocakta tereyağını eritin.Bir çatal ile yoğurt ile yumurtayı çırpın. Şeker ve vanilya ve kahveyi ekleyin ve tekrar karıştırın. Unu eleyin, kabartma tozu ve kakao ile karıştırın. Bir tahta kaşık ile karıştırarak sıvı ile kuru malzemeleri birbirine ekleyin. 180 derece yaklaşık 30 dakika pişirin.Emin olmak için bır bıçak veya çubuk sokarak eğer kek hiç yapışmamışsa pişmiş demektir. Bu arada, damak zevkinize göre yeteri kadar pudra şekerini mascarponeye çırparak yedirin. Soğuk krema ile pastanızı kaplayın. Rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc188831
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2026
16 defa indirildi / yazdırıldı
Elif Korkmazel
1 adet kakaolu pandispanya
1 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı tozşeker
İç kreması için:
3 su bardağı süt
6 çorba kaşığı irmik
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 çorba kaşığı taneli portakal reçeli
1 paket labne peyniri
2 çorba kaşığı parça çikolata
Üzeri için:
1 paket 80 gramlık bitter çikolata
5-6 çorba kaşığı hazır frambuaz sosu
Süslemek için:
4-5 çorba kaşığı taneli portakal reçeli
2-3 çorba kaşığı iri dövülmüş antepfıstığı
Dikdörtgen bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın.
Pandispanyayı parçalar halinde keserek kabın dibine ve yanlarına döşeyin.
Üzerini kapatmak için bir parçayı kenara ayırın.
Tozşeker ve suyu karıştırarak hazırladığınız şurupla, kalıptaki kekleri ıslatın.
Bir tencereye süt, irmik, rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal reçelini koyup ocağa oturtun.
Sürekli karıştırarak muhallebiden daha koyu bir kıvama gelinceye kadar kaynatın.
Ocaktan alıp üzerine labne peynirini ekleyip karıştırın.
Çikolata parçalarını da ilave edin ve kenara alın.
Karışım ılınınca kek kalıbının içine dökün.
Üzerini, ayırdığınız kek parçası ile kapatın.
Buzdolabına koyup donuncaya kadar bekletin.
Daha sonra ters çevirerek kalıptan çıkarın.
Üzerine benmari usulü eritilmiş biter çikolatayı sürün.
Onun üzerine de frambuaz sos gezdirin.
Dilimleyip servis tabaklarına alın.
Üzerlerine portakal reçeli sürün.
