|
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
gülüş
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2017
Mesajlar: 21
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc129884
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2017
986 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
Kiraz domates
Labne peyniri
Dereotu
Domateslerin tepesi kesilip, içi çıkartılır.
Labne peyniri ile ince kıyılmış dereotu karıştırılır.
Bir çay kaşığı ya da sıkma torbası ile domateslerin içi doldurulur.
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
Kara Kalem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.02.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc128082
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2017
1,109 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
3 adet küçük boy domates
50 gr lor peyniri
1 tane taze soğan
1-2 dal maydanoz
5 tane siyah zeytin
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Beyaz biber
Domatesleri yıkayıp tepelerini kapak şeklinde keserek içini kaşık yardımıyla çıkarın. Servis tabağında düz durabilmeleri için alt tarafından biraz kesin. Daha sonra domateslerin içlerine tuz serpiştirip suyunun süzülmesi için ters çevirin ve 5-10 dakika bekletin. Bu sırada taze soğanları ve maydanozları temizleyip doğrayın ve zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara ayırın. Son olarak lor peynirini bir kaseye alın, çatalla ezip maydanoz hariç diğer malzemelerle karıştırın ve domatesin içıne doldurun. Servis yapmadan önce maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
Cemo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc100210
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2014
2,051 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet domates
200 gram beyaz peynir
50 gram süzme peynir
Yarım demet dereotu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
10-15 adet zeytin
Kekik, kırmızı pul biber
Öncelikle domatesin içlerini oymak gerekiyor. Çıkan içi çorba yapımı için ya da sos yapımı için kullanın. Bu tarifte içini kullanmayacağız. Peynirleri bir kabın içinde karıştırın ve kıyılmış dereotu, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp domateslerin içlerini doldurun. Kenarlarını zeytinlerle süsleyip iftariyelik olarak Ramazan sofrasına farklı bir sunum yapın.
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
yeniçeri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.03.2010
Mesajlar: 45
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc81460
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2012
2,353 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy domates
1 paket labne
100 gr lor peyniri
2 çorba kaşığı çiğ krema
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kişniş
Domateslerin üstten kapak şeklinde kesip içlerini temizleyin. Diğer bir kabın içinde peynirleri ezilmiş sarımsakla karıştırın. Kıyılmış dereotunu, kremayı ve kişnişi de ekleyerek tatlandırın. Bu karışımı domateslerin içine doldurun. 20 dakika buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
bal köpüğü
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.03.2011
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc74837
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2012
2,269 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 olgun domates
200 gram lor peyniri
50 gram beyaz peynir
2 sivribiber
1 damat maydanoz
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 dal nane
Lor peyniri ve beyaz peyniri bir kabın içinde ezin. Üzerine kıyılmış maydanozu ve sivribiberi de ekleyin. Sarımsak, zeytinyağı ve istenilen baharatları ekleyin. Domateslerin içlerini şekilli oyarak sepet haline getirin. İçlerine de hazırladığınız içten doldurun. Servis yaparken nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
Ecem Köroğlu
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc27364
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2008
2,667 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet orta boy domates
200 gr. Beyaz peynir
10 dal maydanoz
isteğe göre yeşil ya da siyah zeytin
Domateslerin sapları ayrılır ve bol su ile yıkanır. İnce uçlu keskin bir bıçak ile zikzak şeklinde kesilerek üst kısmı kapak gibi çıkarılır ve içi oyulur. Peynir, ezilir ve içine kıyılmış maydanoz katılarak karıştırılır. Zeytinlerin içleri çıkarılır küçük parçalar halinde doğranarak domateslerin ıcıne paylaştırılır. Kaşık yardımı ile üzerine peynirli karışım koyulur. Maydanoz ya da dereotu ile süslenerek servis yapılır,
Fotoğraf "fotocan" tarafından gönderildi. 09.05.2019
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
Güney
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 72
Şehir: tarsus |
Kısa URL: https://ml.md/lc7014
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2006
2,747 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet küçük domates
100 gram tulum peyniri
1 taze soğan
1 sivri biber
2 yemek kaşığı ceviziçi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/3 demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
tuz
Domatesleri yukayın, üstten kapak şeklinde kesin, içlerini küçük bir kaşıkla boşaltın, tuz serpin, bırakın. Tulum peynirini rendeleyin veya çatalla ezerek kırıntı haline getirin. Taze soğanın beyaz kısmını çok ince halka şeklinde doğrayın. Sivri biberin sapınım kesin, çekirdeklerini temizleyin, ince yuvarlaklar halinde doğrayın. Ceviziçini havanda ezin. Maydanozu yıkayıp yapraklarını kıyın. Peynir, taze soğan, sivribiber, ceviziçi, zeytinyağı, maydanoz ve kırmızıbiberi ezerek karıştırın. Domateslerin içlerini bu harçla doldurup buzdolabında bir süre bekletin ve sofraya getirin. Tulum peyniri kullanmak istemezseniz domatesleri krem peyniri ile doldurabilirsiniz
|
Peynirli Domates Dolması |
 |
Tufan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2006
Mesajlar: 40
|
Kısa URL: https://ml.md/lc4560
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2006
2,809 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet orta boy domates
100 gr. beyaz peynir
1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
2 adet yumurta
2 yemek kasigi kiyilmis maydanoz
Domatesler ortadan ikiye bölünüp içleri çikartilir.Ters olarak süzgeçte süzülmeye birakilir. Yaglanmis tepsiye domatesleri siralayip içine tuz ve tozseker serpilir. Baska bir kapta yumurtalar çirpilir.
Beyazpeynir,maydanoz ve kasar peynirinin bir kismi katilip karistiriliir. Bu karisim domateslerin içine doldurulur. Üzerlerine kalan kasar peyniri serpilir, firinda pisirilir.
ML® Püreli Domates Dolması için tıklayın
|
Peynirli Domates Dolması |
|
Güney
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 72
Şehir: tarsus |
Kısa URL: https://ml.md/lc2855
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2006
2,613 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Adet orta boy domates
1 Çorba kaşığı fesleğen
6 Çorba kaşığı bayat ekmek içi
4 Çorba kaşığı parmesan ya da rendelenmiş kaşar peyniri
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Domatesleri yıkadıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımı ile içlerini boşaltın ve tuzlayın. Derin bir kabın içerisinde ekmek kırıntıları, fesleğen, tuz, karabiber ve zeytinyağını iyice karıştırın. Kaşık yardımı ile hazırladığınız harcı domateslerin içine doldurun ve üzerinden bastırın. (Alt kısımlarının boş kalmaması için ) Isıya dayanıklı, yağlanmış fırın kabına domatesleri yerleştirin, üzerlerine peynir serpip önceden orta derecede ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
|
