Kısa URL: https://ml.md/lc151792
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2020
342 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilogram bal kabağı
2 fincan pirinç
2 adet kuru soğan
1 fincan şeker
1 fincan su
Sıvı yağ
Tuz
Kabağı güzelce yıkayıp, kabuklarını soyun.
Soyduğunuz kabağı dilimleyin.
Soğanı da ay şeklinde doğrayın.
Derin bir tavaya kabakları alın ve üzerine doğradığınız soğanları ekleyin.
Daha sonra pirinç ve suyunu da ilave ettikten sonra pişirin.
Pişmenin tamamlanmasına yakın şeker, tuz ve yağını da ekleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc171909
Gönderme Tarihi: 07.May.2023
234 defa indirildi / yazdırıldı
Giresun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1/2 bal kabağı veya kara kabak
1.5 fincan pirinç
2 adet soğan
1 fincan şeker
1 fincan su
Fındık yağı
Tuz
Kabak yıkanır, kabukları soyularak uzun şeritler halinde dilimlenir. Dilimler derin bir tavaya yerleştirilir. Üzerine piyazlık doğranmış soğan ve pirinç eklenir. Suyu ilave edilir, pişmenin tamamlanmasına yakın şeker ve tuz eklenerek, yağ üzerine dökülür. Sıcak olarak servis edilir.
