|
|
Rulo Patates Salatası |
 |
senfonim
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.12.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc30882
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2008
2,967 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı tereyağ
2 adet taze soğan
10-15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
2 adet ince kıyılmış salatalık turşusu
İnce kıyılmış soğan yağda kavrulur. Üzerine salça ve tuz eklenir, ateşten alınır. Patatesler ezilerek püre yapılır. Üzerine kavrulmuş soğanlı karışım, kimyon ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan eklenir. Bütünleşene kadar yoğrulur. Karışım streç filmin üzerine dikdörtgen şeklinde, düzgün konur. Kenarına turşu bırakılır. Streç yardımıyla, streç içinde kalmayacak şekilde rulo yapılır. Buzdolabında 2 saat bekletilir. Sonra streçten çıkarılır. Baş parmak kalınlığında dilimleyerek servise sunulur.
|
Rulo Patates Salatası |
 |
nihale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.02.2008
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc75720
Gönderme Tarihi: 14.May.2012
1,981 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 tane patates haşlanmış
1 kavanoz garnitür
7-8 tane salatalık turşusu
1 kase mayonez, yoğurt karışımı
Yarım limon suyu
Patatesleri haşlayıp iyice ezip tuz,limon suyu ve az zeytinyağı ile tatlandırdım. Tezgaha streç yayıp üzerine püreyi dikdörtgen olacak şekilde elle bastırıp şekillendirdim. Üzerine mayonezle karıştırdığım yoğurdu sürüp garnitürleri ekledim ve streç yardımıyla rulo yaptım. Bu şekilde dolapta bir süre beklettim servis yapacağım zaman üzerine tekrar yoğurt - mayonez karışımından sürüp süsledim, üzerine sürdüğünüz yoğurda sarmısakta ekleyebilirsiniz.
|
Ruloda Patates |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106844
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2015
1,637 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet patates
1 büyük boy haşlanmış havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 yenek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz,nane
1,5 çay bardağı mayonez
Patatesleri haşlayıp iyice ezip tuz, limon suyu ve tereyağı ile tatlandırdım. Tezgaha streç yayıp üzerine püreyi dikdörtgen olacak şekilde elle bastırıp şekillendirdim. Üzerine mayonezle karıştırdığım yoğurdu sürüp garnitürleri ekledim ve streç yardımıyla rulo yaptım. Bu şekilde dolapta bir süre beklettim servis yapacağım zaman üzerine tekrar yoğurt, mayonez karışımından sürüp süsledim, üzerine sürdüğünüz yoğurda sarmısakta ekleyebilirsiniz.
|
Rulo Patates Salatası |
 |
gülyüz
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.07.2016
Mesajlar: 21
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc118168
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2016
995 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nazmiye Demirtaş
1 kg patates
1 su bardağı bezelye
1 adet havuç
5-6 adet kornişon turşu
1 demet maydanoz
5 yemek kaşığı mayonez
½ limon suyu
Patateslerimizi haşlayalım ve püre haline getirelim, tuzunu ekleyelim. Maydanozlarımızı temizleyelim ve ince ince doğrayalım, bir kenara alalım. Havucumuzu haşlayalım ve küp şeklinde doğrayalım. Haşlanmış veya konserve bezelyemize havuç, mayonez, kornişon turşu ve limon suyumuzu ekleyelim . Streç filmi mutfak tezgahına yayalım ve üzerine püre patatesimizi yayalım. Patatesin üzerine garnitürlü harcımızı yayalım ve streç film yardımı ile rulo haline getirdikten sonra uçlara bastırarak iyice yapıştıralım. Maydanozumuzu bu rulonun üzerine dökelim, ileri geri yaparak her tarafa yapışmasını sağlayalım. 2 cm eninde keserek dilimler halinde servis yapalım.
|
Rulo Patates Salatası |
 |
maşukk
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc134645
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2018
629 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet büyük patates
2 adet havuç
4 çorba kaşığı bezelye
5 adet kornişon turşu
1 demet maydanoz
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Patateslerimizi güzelce haşlayıp ezip sıvıyağ ve baharatlar ile karıştıralım. Yağlı kağıt üzerine diktörtgen olacak şekilde spatula yarımı ile şekil verelim. Havuç ve bezelyeyi haşlıyoruz. Havuç ve kornişon turşuyu minik minik küpler halinde kesiyoruz. Patates püremizin üzerine bezelye, havuç ve kornişon turuşuyu güzelce serpip üzerine limon suyunu sıkıyoruz. Yağlı kağıdı kıvırıp güzelce rulo haline getiriyoruz. Maydanozları kıyıyoruz. Yağlı kağıdı açıp maydanozları rulonun üzerine serpip yağlı kağıdı tekrar örtüp yapışmalarını sağlıyoruz. İsterseniz bir müddet buzdolabındada bekletebilirsiniz. Sonra üzerini açıp dilimleyerek kırmızı biberlerle süsleyip servis ediyoruz.
|
Rulo Patates Salatası |
 |
postacı bekir
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2020
Mesajlar: 20
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc148579
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2020
451 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 demet ıspanak
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
Patatesleri haşlayıp rendeleyin ve tuz ekleyip püre haline getirin.
Ispanakları ince ince doğrayın.
Sarımsakları ezin.
Sıvı yağı tavada kızdırıp önce sarımsakları ardından ıspanakları ekleyip güzelce kavurun.
Soğumasını beklediğiniz ıspanaklara mayonez ilave edip karıştırın.
Mayonezli ıspanağı patates püresinin üzerine yayın.
Streç film yardımıyla püreyi rulo haline getirin.
Salatanızı katılaşması için en az 1 saat buzdolabında bekletip servis edin.
|
|
