|
|
Sebze Çorbası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc125985
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2017
894 defa indirildi / yazdırıldı
|
100-150 gram ıspanak
2-3 adet patates (irice)
1 bardak yoğurt
5-6 bardak su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 paket et suyu
Maydanoz
Dereotu
Limon suyu
Salata yaprağı
Sarımsak
Ispanaktan yıkadıktan sonra irice doğrayın. Patatesleri ise ince dilimler halinde hazırlayın. Sonra zeytinyağını bir tavada kızdmp, soğanları kavurun. Ardından ıspanakla patatesi tencereye ilave edin. Et suyunu ve suyu katıp 1215 dakika kadar kaynatan. Tuz ve karabiber ekleyin (isterseniz, bir de kesme şeker atan) maydanoz ile dereotunu (ikisi de tariben yarım bağ kadar olsun) ince kıyıp çorbanıza ilave edin. Bir çorba kaşığı limon suyu ile bir bardak yoğurdu çırpıp, daha önceden dövüp hazır ettiğiniz 2 diş sarmısakla çorbaya katan ve bekletmeden servis yapın. (Yukarıda, sebze çorbasıyla ilgili bir genel tarif verdik. İsterseniz buna, başka sebzeler de katabilirsiniz.Yine isterseniz, örneğin sarmısağı veya limon ile yoğurdu ilave etmeyebilirsiniz. Böylece farklı lezzetler elde eder, hangisi size daha iyi geliyorsa bu çorbayı bundan sonra, o şekilde pişirirsiniz.)
|
Sebzeli Çorba |
 |
babafingo
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc123593
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2017
870 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://multicooker.com
Patates 250 gr
Karnabahar 100 gr
Brokoli 150 gr
Havuç 150 gr
Soğan 100 gr
Konserve mısır 50 gr
Yeşil soğan10 gr
Su 2 Lt
Tuz
Baharatlar
Mısırın suyunu süzün. Patates, soğan ve havucu 0,5 cmlik küpler şeklinde kesin. Yeşil soğanı bıçakla doğrayın. Brokoli ve karnabaharı çiçeklere ayırın. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine bütün malzemeleri koyun (yeşil soğan hariç), su dökün, tuz, baharat ekleyin ve karıştırın.
Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu ÇORBA olarak, pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın.
"Başlat" tuşuna basın. Çalışma modu bitene kadar pişirin. Hazır çorbanın üzerine yeşil soğanı serpin.
|
Sebze Çorbası |
 |
şerife abla
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2016
Mesajlar: 28
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc120824
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2016
1,714 defa indirildi / yazdırıldı
|
Eyüp Sevinç
2 su bardağı ortadan kesilmiş havuç
2 su bardağı patates
3 dal maydanoz
1 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tüm malzemeleri pişirin. Pişirdikten sonra yarısını ayırın, ezmeden buzdolabında saklayın. Bir hafta boyunca bebeğinize aynı şekilde yedirin. Bir haftanın sonunda her gün yeni bir sebze ekleyebilirsiniz. Kullanılabilecek sebzeler;
Kereviz, enginar ve kabak bir dilim bal kabağı, cherry domates 4 adet dolmalık biber, pancar, ıspanak, yer elması, kırmızı tatlı biber, 3 adet taze fasulye, soğan, 1 diş sarımsak, maydanoz, çarliston biber, 4 adet bamya, 2 dal semizotu, pazı, 1 tatlı kaşığı tepeleme kırmızı mercimek, 1 çorba kaşığı bulgur, 1 tatlı kaşığı irmik.
|
Sebze Çorbası |
 |
sarı çizme
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2015
Mesajlar: 28
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc113550
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2015
1,393 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1-2 yaprak beyaz lahana Yarım dal pırasa
1 adet küçük boy kereviz
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
5 su bardağı su
1 çay bardağı erişte (ya da kuskus)
2 yemek kaşığı bulgur (pilavlık)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tencereye tereyağını koyalım ve baharatlar dışındaki bütün malzemeyi de yıkayıp, ayıklayıp, iri parçalar halinde tencereye atalım.
Çorbanın suyunu koyup, kaynatalım.
Blenderdan ya da tel süzgeçten geçirelim.
Tuzunu ve baharatlarını koyup, bir-iki taşım kaynatıp, servis yapalım.
|
Sebze Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113390
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2015
1,197 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği
1 Çorba Kaşığı (35 Gr) Margarin
1 Adet Doğranmış Soğan
1 Diş Ezilmiş Sarımsak
2 Sap Doğranmış Kereviz
2 Orta Boy, İnce Dilimlere Ayrılmış Havuç
400 gr Doğranmış Domates
3,5 Su Bardağı (1 Lt) Et Suyu
50 gr Şekilli, Küçük Makarna
100 gr Yeşil Lahana
400 gr Süzülmüş Kuru Fasulye
Margarini büyük bir tencerede eritip soğan, sarımsak ve kerevizi 5 dakika boyunca kavurun. Havuçları ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Domatesleri ve et suyunu ilave ettikten sonra 20 dakika boyunca kısık ateşte kaynatın. Makarnayı, diğer sebzeleri ve kuru fasulyeyi ekledikten sonra, makarna yumuşayana kadar 15 dakika daha pişirin.
Püf Noktası: Makarnaların çok yumuşamamasına dikkat edin. Fazla yumuşadıklarında çorbanın kıvamını değiştirebilir.
|
Sebze Çorbası |
 |
gönül yoran
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.01.2015
Mesajlar: 28
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc104812
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2015
1,722 defa indirildi / yazdırıldı
|
1'er adet patates, havuç, kırmızı biber
1 adet soğan
1 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Soğan, patates, havuç ve kırmızı biberi doğrayın, sıvı yağda üç-dört dakika kavurun. Üzerine sıcak su ekleyip pişirin. Tereyağını eritip unu ilave edin, çırpma teli ile karıştırarak iki dakika kavurun. Soğuk et suyunu döküp karıştırın. Pişirdiğiniz sebzeleri suyu ile birlikte tencereye dökün. Tuzunu ayarlayıp bir taşım kaynatın.
|
Sebze Çorbası |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc102213
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2014
2,053 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy kereviz
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet kereviz sapı
1 çorba kaşığı un
6-7 su bardağı su
Tuz, karabiber
Kıyılmış soğan ve sarımsağı tereyağında bir-iki dakika kavurun. Küp doğranmış kereviz, patates, havuç ile kereviz sapını ekleyip kavurmaya devam edin. Unu ilave edin ve birkaç kez çevirdikten sonra tuz, karabiber ve suyunu katın. Önce harlı, sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
|
Sebze Çorbası |
 |
hızır ç.
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.03.2014
Mesajlar: 26
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc96836
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2014
2,367 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kabak
1 patates
1 adet kırmızıbiber
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı tarhana
2 diş sarımsak
6 su bardağı su
6 adet mantar
1 adet havuç
Tencereye tereyağını, doğranmış mantarları, küp kesilmiş kabak, kırmızı dolmalık biber, havuç, patates ve sarımsağı alıp 5 dakika kadar kavurun. Tarhanayı suyun içinde karıştırıp sebzelerin üzerine ekleyin. Bezelyeyi de çorbanın içine ilave edin ve suyunu ekleyin. Daha sonra 20 dakika kadar orta ateşte pişirin. Ocaktan alıp ince bir şekilde kıyılmış maydanozu da servis yaparken çorbanın üzerine paylaştırın.
|
SEBZE ÇORBASI |
 |
demelale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2012
Mesajlar: 53
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc96631
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2014
2,303 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet kereviz
100 gr. ıspanak
1 kaşık tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı et suyu
1 çay bardağı pirinç, yeşil mercimek
Tuz
Karabiber
Tereyağını eritin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Et suyu ve suyu ilave edip karıştırın. Küp doğranmış patates, havuç, kereviz, kıyılmış ıspanak, pirinç, mercimek ve baharatları katın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Fotoğraf "pul" tarafından gönderildi. 15.03.2015
|
Sebze Çorbası |
 |
ağır osman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.11.2012
Mesajlar: 87
Şehir: Kars |
Kısa URL: https://ml.md/lc90421
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2013
2,299 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 havuç
1 kırmızıbiber
1 soğan
2 patates
1 çorba kaşığı tereyağı
Tavuk suyu
Tuz, su
Nane, pul biber, kimyon
Piyazlık kesilmiş soğanı, doğranmış patatesi, havucu, kırmızıbiberi üç dört dakika kavurun. Üzerine tavuk suyunu ya da normal su ekliyoruz. Malzemelerin üzerini 3 parmak aşacak şekilde sıcak su ekleyin ki, iyice yumuşayıncaya kadar pişsin. Ara sıra karıştırmazsak tencerenin dibine özellikle sebzeler yapışabilir. Sebzeler pişince çorbanız hazır demektir. Çorbayı büyük servis kâsesine aktarıp, üzerine kimyon, nane, pul biber serperek sofraya getirin.
|
SEBZE ÇORBASI |
 |
pişiren kadın
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.03.2013
Mesajlar: 25
Şehir: Düzce |
Kısa URL: https://ml.md/lc87497
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2013
2,152 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. Patates
250 gr. Havuç
250 gr. Pırasa
1 baş kereviz
2 baş soğan
1 kaşık un
100 gr. tereyağı
Tuz
Maydanoz
Havuç, pırasa, kereviz ve soğanlar çok küçük doğranır. Haşlanan patatesler temizlenip ezilir. Hepsi 3 kg su içine konduktan sonra un ve tuz ilave edilir, kaynatılır. Kaynama başlayınca tencerenin kapağı örtülür. Hafif ateşte sebze taneleri ezilme durumuna gelinceye kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine tereyağı eritilerek dökülür. Yenmek üzere tabaklara alaındıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpilir.
|
Sebze Çorbası |
 |
yengem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.02.2013
Mesajlar: 43
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc86665
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2013
2,106 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy kereviz
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet kereviz sapı
1 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber
6-7 su bardağı su
Kıyılmış soğan ve sarımsağı; tereyağında bir-iki dakika kavurduktan sonra, küp küp doğranmış kereviz, patates, havuç ile kereviz sapını ekleyip kavurmaya devam edin. Unu ilave edip birkaç kez çevirdikten sonra tuz, karabiber ile suyunu katın. Önce harlı, sonra ise kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
|
Sebze Çorbası |
 |
pembe sümbül
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.11.2012
Mesajlar: 29
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc83041
Gönderme Tarihi: 09.Kas.2012
2,125 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 patates
1 havuç
1 soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı et suyu
Su, tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Üzeri için:
1 çay bardağı tane bezelye
1 çay bardağı tane mısır
1 çorba kaşığı tereyağı
Patateslerin ve havuçlar soyduktan sonra iri iri doğrayın. Piyazlık doğradığınız soğan ve sarımsağı sıvı yağda iki üç dakika kavurun. Üzerine et suyu ve sıcak su koyarak sebzeleri pişmeye bırakın. Lokum gibi olan sebzelerimizi iri parçalayıp çorbada kullanabilirsiniz. Kıvamını, tuzunu ayarladıktan sonra servis kabına alın. Tereyağını tava içinde eritip mısır ve bezelyeyi iki üç dakika kavurun. Peşinden çorbamızın üzerine sebzeleri döküyoruz.
|
Sebze Çorbası |
 |
derya&deniz
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.12.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc80935
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2012
2,257 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet havuç
Yarım adet kabak
1 adet patates
1 adet soğan
1 avuç taze fasulye
2 adet kırmızıbiber
1 adet yeşilbiber
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı yağ
Yarım çorba kaşığı salça
6 çorba kaşığı etsuyu veya su
Maydanoz, tuz, karabiber
Tüm sebzeleri ayıkladıktan sonra irice kıyın ve birlikte haşlayın. Süzgeçten veya blendırdan geçirerek püre haline getirin. Tencereye un ve 1 çorba kaşığı yağ koyup, 3 dakika kavurun. İçine yarım çorba kaşığı salçayı ilave edip ardından püre halindeki sebzeleri ve baharatları katın. Üzerine et suyunu veya haşlama suyunu azar azar katın. 5-10 dakika kaynatıp ocaktan alın. Maydanoz serpip, servis yapın. Bu çorbayı hazırlarken evdeki her türlü sebzeyi kullanabilirsiniz ya da bu sebzeleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
|
SEBZE ÇORBASI |
 |
kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc75547
Gönderme Tarihi: 06.May.2012
2,758 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
1 adet kereviz
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 adet patates
4-5 yaprak beyaz lahana
2 adet pırasa
4 diş sarımsak
1 demet dereotu
1 fincan pirinç
1/4 paket margarin
8 su bardağı et suyu veya su
Tuz
Kuru soğanı ince ince kıydıktan sonra, margarin yağında pembeleştirelim. İnce ince kıydığımız sarımsakları, nohut büyüklüğünde kestiğimiz havucu ve pırasayı tencereye ilave edip, 4-5 dakika kadar kavuralım.
8 su bardağı et suyu veya su ilave edip, kaynamaya bırakalım. Kaynayınca, fındık büyüklüğünde kestiğimiz patatesleri, kerevizleri, yıkadığımız pirinçleri, ince ince kıydığımız lahanayı tencereye ekleyip, ağzı kapalı olarak 30 dakika kadar pişirelim.
Eğer pişmişse, yeterince tuzu ve ince ince kıydığımız dereotlarını da ilave edip bir kere daha karıştırdıktan sonra, ağzını kapatıp, ocağı söndürelim.
5 dakika kadar dinlendirdikten sonra, sıcak sıcak servis yapalım.
|
Sebzeli Çorba |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc75511
Gönderme Tarihi: 05.May.2012
1,776 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet Haşlanmış Havuç
1 adet Haşlanmış Patates
2 çorba kaşığı Haşlanmış Bezelye
4 -5 adet mantar
1 adet Soğan
3-4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı kavrulmuş kıyma
1 adet Knor Et suyu tablet
2 çorba kaşığı tel şehriye
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon suyu
1 kaşık margarin
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 tutam tuz
Kırmızı biber
Soğan tencerde yağla kavrulur, kıyma, bezelye, patates, havuç konur, 5 bardak su ilave edilir, knor et suyu tableti içine atılır, mantarlar küçük küçük doğranıp ilave edilir, kaynayınca şehriye içine konur ve kısık ateşte 10 dakika pişirilir, kıyılmış maydanoz, ilave edilir bir yandan da limon suyu ve yumurta sarısı çırpılır yavaş yavaş karıştırılarak çorbamıza eklenir, kırmızıbiber yağda eritilerek üzerine dökülür.
|
Sebze Çorbası |
 |
meraklı meloş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.06.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc74651
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2012
1,833 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 lt su (et suyu da olabilir)
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kereviz
1/4 paket margarin
Yarım su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
Bir demet ıspanak
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber
Bir miktar pulbiber
Tüm sebzeleri yıkayıp doğradıktan sonra et suyu veya normal suya koyup haşlayın. Haşlanınca el blenderı ile iyice ezin. İsterseniz pirinci sebzelerle haşlayabilir yada blender sonrasında ekleyebilirsiniz. Ben öncesinde ekledim. Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyip pişirmeye devam edin. Yağ, tuz ve tercihiniz baharatları ekleyip bir taşım daha kaynatın. Üzerine yağda kızdırılmış pul biber dökün.
|
Sebze Çorbası |
 |
Nesli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2010
Mesajlar: 139
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc72587
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2012
1,619 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 patates
1 sağan
1 kereviz
1 havuç
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı soya sosu
Yarım demet maydanoz
1 limon
6 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Köri
Soğanı rendeleyip tereyağında 3 dakika kavurun. Patates, kereviz ve havucu da küp şeklinde doğrayıp soğanın üzerine ilave edin. Ezilmiş sarımsak ve baharatları da üzerine ekleyip kavurmaya devam edin. Unu sebzelerin üzerine serpin ve suyu hemen ardından döküp karıştırarak 3 dakika pişirin. Kapağını kapatıp 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzeler pişince üzerine limon suyunu gezdirip sıcak olarak servis yapın.
|
Sebzeli Çorba |
 |
mahya
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2009
Mesajlar: 51
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc68994
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2011
1,648 defa indirildi / yazdırıldı
|
1'er adet patates, havuç, kabak ve kırmızı biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Sebzeleri ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Tereyağını tencerede eritin. İçine kıyılmış soğanı ekleyin ve iki dakika soteleyin. Patates ve havuçları katıp sotelemeye devam edin. Üzerine un serpin ve suyu koyup karıştırın. Kabak ve kırmızı biberi ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp 20 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis yapın.
|
Sebze Çorbası |
 |
kırmızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2011
Mesajlar: 39
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc66564
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2011
1,625 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı et suyu
Tuz
1'er adet kereviz, havuç, soğan, patates
6 su bardağı su
1 su bardağı tel şehriye Terbiye için:
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı süt
1 adet limonun suyu
Et suyu ve su karışımında kabukları soyulmuş kereviz, havuç, soğan ve patatesi haşlayın. Haşlanmış sebzeleri blenderden geçirin ve tencereye alın. İçine şehriyeyi atıp, kısık ateşte pişirin. Yumurta sarısı, süt, limon suyu ve tuzu çırparak hazırladığınız terbiyeyi karıştırarak çorbaya ilave edin, bir ya da iki taşım kaynatkıtna sonra ocaktan alıp, servis yapın.
|
|
