|
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177355
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2024
149 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
4-5 adet mantar
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane
3 su bardağı sıcak su
Öncelikle pilav tenceresinde zeytinyağı ile soğan ve sarımsağı kavurun. Salçayı ve rendelenmiş domatesi ekleyin, kavurmaya devam edin. İnce ince doğranmış biberleri ekleyin. Bulguru ve sıcak suyu ekleyerek önce harlı ateşte kaynayınca ocağın altını kısın. Suyunu tam çekmeden tereyağında sotelenmiş mantarları ekleyip, pişirmeye devam edin. Son olarak tuzu baharatları ilave edip, karıştırın. İyice suyunu çekince ocağın alanı kapatıp, demlenmeye bırakın.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175588
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2023
175 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı pilavlık bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
Soğanı yemeklik doğrayın.
Domatesleri küp küp doğrayın.
Yeşil biberi ve kırmızı biberi küçük doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Domatesleri ekleyip domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
Bulguru ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberle karıştırarak ekleyin.
Karışımı karıştırın, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Arada karıştırarak kontrol edin.
Pişen bulgur pilavını ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.
Sonrasında karıştırarak servis yapabilirsiniz.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172427
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2023
173 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hasata.com.tr
2 su bardağı Hasata Pilavlık Horasan Bulguru
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy pırasa
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
3.5 su bardağı su veya tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
Tereyağını tencereye ekleyip eritin.
Üzerine ince kıydığınız pırasayı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
Küp şeklinde doğradığınız havuç ve Hasata Pilavlık Horasan Bulguru’nu ekleyip karıştırın.
2-3 dk karıştırarak pişirdikten sonra tavuk suyu, ufak doğradığınız kabak ve tuz ekleyip karıştırın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte bulgur yumuşayana kadar (20-25 dk) pişirin. Ocağın altını kapatın.
Pilavınızı 20 dk demlendirip servise sunun.
Not: Dilerseniz tavuk nugget ile eğlenceli bir sunum hazırlayıp servise sunabilirsiniz.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170794
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2023
254 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 küçük patlıcan
2 su bardağı kemik suyu
1 su bardağı bulgur
1 adet arpacık soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 kaç tel dereotu
Karabiber
Pul biber
Nane
Bir tencerenin içine tereyağını koyun.
Tereyağı erirken arpacık soğanı halka halka kesin içine atın.
Sarımsağı rendeleyin.
Sırayla biberleri patlıcanı ve domatesi küp küp kesin atın.
Tencerenin ağzını 5 -7 dakika kapatın.
Sonra bulguru ilave edip baharatları koyun.
En son kemik suyunu ilave edip karıştırın.
Orta ateşte 15 dakika pişirin.
Sonra ocaktan alıp servis edin.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc159063
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2021
358 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet patates
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2,5 su bardağı su
Zeytinyağı
İlk olarak soğan ve biberleri ince ince doğrayın.
Patates ve domatesi de soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Soğanı tencereye alın ve zeytinyağında kavurun.
Daha sonra biber ve patatesleri de ilave edin. Sebzeleri kavurduktan sonra salça ve domatesi de ekleyip güzelce karıştırın. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Ardından yıkanmış bulguru tencereye ekleyin ve güzelce karıştırın.
Son olarak sıcak su ve tuzu da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc153621
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2020
257 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı pilavlık bulgur
1 patlıcan
1 havuç
1 soğan
4 adet çarliston biber
2 adet kırmızı biber
2 kaşık tereyağı
4 kaşık zeytinyağı
2 kaşık kuşüzümü
2 kaşık dolmalık fıstık
Patlıcan, havuç ve soğanı küp şeklinde doğrayın, tereyağı ve zeytinyağı karışımında kavurun. Dolmalık fıstık ve bulguru ilave edip karıştırarak beş dakika kavurun. Üzerini geçecek kadar su koyun, kuşüzümünü ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp 20 dakika daha pişirin.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
Ağabey
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc152022
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2020
280 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan
3 biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kapya biber
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su (kaynar)
Pilav tenceresine yağı alın ve eritin. Eriyen yağın içerisine yemeklik doğranan soğanları ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Soğanların üzerine küp küp doğranan biberleri ve kapya biberi ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.
Kavrulunca üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar yine kavuruyoruz. Üzerine bulgurları ekleyip iyice karıştırıyoruz. Üzerine kaynar suyu ekleyip tuzu ilave edip kapağını kapatıyoruz. Bulgurlar şişip suyu çekince altını kapatıyoruz.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145730
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2019
440 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pilavlık bulgur
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
3 adet kırmızı biber
2 adet patlıcan
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
Tuz
Karabiber
2,5 su bardağı sıcak su
Sebzeleri küp doğrayıp kızgın yağda kızartın.
Kâğıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Salçayı ilave edin.
Bulguru da ekleyerek kavurmaya devam edin.
Son olarak baharatları ilave edin.
Sıcak suyu da ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Suyunu çekmeye yakın sebzeleri ilave edin.
Servis tabağına alıp, üzerine kuru nane serperek sıcak servis yapın.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
pekmez
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2014
Mesajlar: 41
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc145006
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2019
512 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kabak
2 dal pırasa
1 adet havuç
2 su bardağı bulgur
Sıvı yağ
Sıcak su
Tuz
Pul biber
Kabak ve havuçları küp küp, pırasaları ise ince ince doğrayın.
Sıvı yağı tencereye alıp önce pırasaları, sonra havuçları son olarak da kabakları ekleyip kavurun.
Bulgurları yıkayıp tencereye ilave edin.
4 bardak sıcak suyu da ekleyip kapağını kapatın.
Bulgur suyu çektikten sonra 10 dakika kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.
|
Sebzeli Bulgur Pilav |
 |
Mart'ın Günü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.03.2016
Mesajlar: 31
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc136440
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2018
618 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket tereyağlı Sebze
1 Soğan
2 diş sarımsak
1 sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Biraz kekik, nane, kırmızı biber
Karabiber
Tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı pilavlık bulgur
Zeytinyağı tencerede ısıtılıp, ince kıyılmış soğan ile karıştırılır. Daha sonra kıyılmış biber ilave edilir. Buzluktan alınmış tereyağlı sebzeler (içinde bezelye, havuç karnabahar, baharatlar ve tereyağı var) ilave edilip, biraz karıştırılır. Ağzı kapalı olarak 3-4 dakika pişirilir. Sarımsak, salça ve diğer baharatlar ilave edilip, bir iki defa karıştırılır. Bulgur ve 2 bardak sıcak su eklenerek, bir defa karıştırılır, kaynaması beklenir. Tencerenin ağzı kapatılarak, kısık ateşte 10-12 dakika pişirilir. Pişmiş sebzeli bulgur pilavı'nı harmanladıktan sonra servis yapınız.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
bilge tan
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.02.2015
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc131914
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2018
731 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet patlıcan
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı sıcak su
Patlıcanlar soyularak küçük küçük doğranır ve tuzlu suda 15-20 dk kadar bekletilir.
Soğan yemeklik doğranır ve pembeleşene kadar sıvı yağda kavrulur.
Patlıcanlar süzülür ve biberlerde doğrandıktan sonra tencereye eklenir ve soğanla birlikte kavrulmaya başlanır.
Domates eklenir.Pişen sebzelerin üzerine yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulgurlar eklenir, tuzu ilave edilerek, tencereye sıcak su eklenir.
Pilavın üzerini örtecek kadar su yeterli olacaktır.
Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana kadar pişirilir.
Sebzelerin pişmesine yakın küçük doğranmış domatesler eklenir ve tencerenin kapağı kapatılarak sebzeler pişene kadar beklenir.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
alabastar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2017
Mesajlar: 36
Şehir: Tunceli |
Kısa URL: https://ml.md/lc125093
Gönderme Tarihi: 05.May.2017
1,072 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.annemutfagi.com
2 su bardağı bulgur
1 soğan
1 patlıcan
1 kabak
3 domates
1 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Tencereye bütün malzemeleri soyup küp küp doğrayıp kavurun. Üzerine bir bardak su ekleyerek kapağını kapatıp on dakika yumuşamasını bekleyin. Daha soma bulgurları yıkayıp üzerine dökün. Karıştırıp göz kararı su ekleyin. Çok su eklemeyin. 15 dakika pişirip kapatıp dinlenmesini bekleyin.
Pratik sebzeli bulgur pilavımız servise hazır.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 622
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc111382
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2015
2,211 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kuru soğan
1 kabak
1 patates
10 adet taze fasulye
6 adet domates
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
Karabiber
Tuz
Soğan ince ince doğranarak, yağlarla birlikte bir tencereye alınırak beraberce kavrulur.
Küçük küpler halinde doğranmış kabak, patates, taze fasulye eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Sebzeler yumuşayınca rendelenmiş domatesler ilave edilir.
Domatesler de pişince bulgur ilave edilir, birkaç dakika kavrulduktan sonra karabiber, tuz ilave edilir ve 3 su bardağı sıcak su da ilave edilerek, bulgurlar suyunu çekene kadar pişirilir.
Üzerine emici kağıt kapatılarak demlenmeye bırakılır.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
Vicdani
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.04.2015
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc106883
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2015
2,084 defa indirildi / yazdırıldı
|
Göz kararı Sıvı yağ
1 adet Patates
2 adet Biber
1 adet Havuç
1 adet Soğan
1 çay kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Salça
2 su bardağı Bulgur
4 su bardağı Su
1 adet Kırmızı biber
2 yemek kaşığı salça
Soğanı yağda kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz. Ardından küçük doğranmış patates, biber, kırmızı biber, havuçları atıyoruz hafif kızardıktan sonra yıkanmış bulgurumuzu koyuyoruz. Daha sonra suyumuzu ilave ediyoruz. Tuzumuzu atıyoruz. Su sıcak olabilir. İsterseniz tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
ırazca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.09.2014
Mesajlar: 37
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc101668
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2014
2,398 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet patlıcan
3 adet sivri biber
1 adet soğan
3,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
2 adet domates
Tencereye rendelenmiş soğanı ve tereyağını yerleştirip 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra içine doğranmış patlıcanları, kırmızı dolmalık biberi, sivri biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Bulguru ve rendelenmiş domatesi de içine ilave ettikten sonra pilavın suyunu verin. Kapağını kapatıp 20 dakika pişmeye bırakın. Suyunu biraz çekince isterseniz içine az haşlanmış nohutları ekleyin. 10 dakika daha pişirip farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Demlendirip sıcak olarak servis yapın.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
küpeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.03.2014
Mesajlar: 38
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc96934
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2014
2,095 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı bulgur
3 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet sivri biber
1 adet soğan
3.5 su bardağı su
Tuz, karabiber
Tencereye rendelenmiş soğanı ve tereyağını yerleştirip 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra içine doğranmış sivri biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine bulguru ve rendelenmiş domatesi de ilave edikten sonra karıştırın ve pilavın suyunu verin. Kapağını kapatıp 25 dakika pişmeye bırakın. Suyunu biraz çekince isterseniz içine haşlanmış nohutları içine ekleyip 10 dakika daha pişirin. Çok lezzetli bir bulgur pilavı oluyor bence. Sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "hararet" tarafından gönderildi. 07.07.2020
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
palyaço
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.12.2013
Mesajlar: 35
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc94543
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2013
2,183 defa indirildi / yazdırıldı
|
Göz kararı Sıvı yağ
1 adet Patates
2 adet Biber
1 adet Havuç
1 adet Soğan
1 çay kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Salça
2 su bardağı Bulgur
4 su bardağı Su
1 adet Kırmızı biber
2 yemek kaşığı salça
Soğanı yağda kavuruyoruz. Salçamızı ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz. Ardından küçük doğranmış patates, biber, kırmızı biber, havuçları atıyoruz hafif kızardıktan sonra yıkanmış bulgurumuzu koyuyoruz. Daha sonra suyumuzu ilave ediyoruz. Tuzumuzu atıyoruz. Su sıcak olabilir. İsterseniz tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.
|
Sebzeli Pilav |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc91399
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2013
2,258 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet sivri biber
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, nane
Tencerede tereyağını eritip doğranmış soğanı kavurun. Bulguru ilave edip birkaç dakika daha kavurun. 2,5 bardak sıcak su ekleyerek birkaç taşım kaynatın. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene dek pişirin.
Ayrı bir tavada irice doğranmış sebzeleri zeytinyağıyla sote edin. Pilav demlendikten sonra, sote edilmiş sebzeleri ekleyin. 10 dakika beklettikten sonra servis yapın.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88898
Gönderme Tarihi: 01.May.2013
2,334 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet orta boy domates
1 çorba kaşığı salça
5-6 adet sivri biber
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet patates
1 çay bardağı bezelye
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 lt kaynamış su
Patates, patlıcan, kabak ve domatesler yıkanıp kuşbaşı şeklinde doğranır. Soğan, biber ve sarımsak, ince ince kıyılır. Pilav tenceresine 1 çay bardağı sıvı yağ konularak soğan ve sarımsak çok az kavrulur. Biber, domates ve salça ilave edilip biraz daha kavrulduktan sonra doğranan sebzeler tencereye konur. Tuz ve baharat katılıp kavrulmaya devam edilir. Tencerenin içerisine 1 lt kaynamış su konularak sebzeler hafif şekilde yumuşayana kadar pişirilir. Bulgur ilave edilerek, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir.
|
Sebzeli Bulgur Pilavı |
 |
güvey
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.02.2013
Mesajlar: 36
Şehir: Maltepe-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc87145
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2013
2,307 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 soğan
1 su bardağı bezelye
1 patates
1 havuç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Tereyağını tencerede eritin, üzerine salçayı, küp şeklinde doğranmış sebzeleri, bezelyeyi ve bulguru ilave ederek karıştırın. 3 dakika çevirip üzerine suyunu verin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su eklemek yeterli. Orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirip altını kısın, 10 dakika kadar demlenmesini sağlayın. Baharatını ekleyin, sıcak olarak sofraya getirin.
|
|
