Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Doğu Anadolu Yemekleri > Sırın (Elazığ) (5 adet - 231,821 defa bakıldı)

Sırın (Elazığ)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Ağrı Yemekleri
Ardahan Yemekleri
Bingöl Yemekleri
Bitlis Yemekleri
Elazığ Yemekleri
Erzincan Yemekleri
Erzurum Yemekleri
Hakkari Yemekleri
Iğdır Yemekleri
Kars Yemekleri
Malatya Yemekleri
Muş Yemekleri
Tunceli Yemekleri
Van Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sırın (Elazığ)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc31589
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2008
11,068 defa indirildi / yazdırıldı




Elazığ İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Taze yufka (yuha) ekmeği rulo haline getirilip 3 cm eninde parçalar haline getirilerek bir tepsiye dizilir. Tepsiye dizilen ekmeklerin kesik tarafı tepsiye dik gelecek şekilde ve sıkıca dizilmesine dikkat edilmelidir.Üzerine daha önce hazırlanmış bolca sarımsakyoğurt dökülür ve eritilmiş tereyağı eklenerek hazırlanır.



Sırın (Elazığ)

hoş seda
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.11.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc69990
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2011
3,082 defa indirildi / yazdırıldı




Sırın yufkası
Yoğurt
Sarmısak
Tereyağı
Kırmızı biber

İnce açılmış yufka ekmeğini rulo şeklinde katlayıp kesiyorsunuz ve tepsiye yerleştiriyorsunuz. Üstüne sarımsaklı yoğurt ve son olarak üstüne eritilmiş tereyağı döküyorsunuz.


Sırın (Elazığ)

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc116039
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2016
2,256 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.kulturportali.gov.tr

1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı Maya
Su
2 kg yoğurt
6 diş sarımsak
250 gr Tereyağı

Karıştırma kabına Un, maya ve tuz konulur. Alabildiği kadar su azar azar eklenerek iyice yoğrulur. İyice yoğrularak hazırlanan hamur, yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır, bezelerden orta büyüklükte yufkalar açılarak kızgın saç üzerinde pişirilir. Pişirilen yufkalar rulo şeklinde düzgün katlanarak 2 cm eşit büyüklükte kesilir, tepsi veya tabak içerisine dik olarak özenle dizilir. Önce yufkaların üzerine eritilmiş tereyağı serpilir. Sonra yoğurt ile dövülmüş sarımsak karıştırılır ve hazırlanan yağlı yufkaların üzerine dökülür. Daha sonra bir tava içerisinde eritilerek kızaran tereyağı üzerine dökülerek servis yapılır.



Sırın (Elazığ)

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc163298
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2022
196 defa indirildi / yazdırıldı




Elazığ Kültür ve Yardımlaşma Derneği

1 kg un
2 bardak su
1 çay kaşığı tuz
2 kg yoğurt
6 diş sarımsak
250 g tereyağı

Un, su ve tuz katılarak hamur yapılır. Hazırlanan hamurdan orta büyüklükte yufkalar açılarak sac üzerinde pişirilir. Pişirilen yufkalar düzgün biçimde katlanarak eşit büyüklükte kesilir ve bir tabak içerisine dizilir. Üzerine hafif sıvılaştırılmış yoğurt ve dövülmüş sarımsak karıştırılarak dökülür. Daha sonra da tavada tereyağı eritilerek sırın üzerine dağlanır.


Sırın (Elazığ)

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc167526
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2022
675 defa indirildi / yazdırıldı




Elazığ il Kültür ve Turizm Müdürlüğü

1 kg un
1,5 kg yoğurt
250 gr tereyağı
4-5 diş sarımsak
2 bardak su
Tuz

Bir yoğurma kabına un elenir.
Elenmiş una, su ve tuz karıştırılarak ekmek hamuru yapılır.
Hazırlanan hamurdan ince yufkalar açılarak ekmek sacı üzerinde pişirilir.
Pişirilen yufkalar ortadan ikiye bölünerek düzgün ve rulo şeklinde yuvarlanır.
Rulo haline gelen yufkalar 3-4 cm uzunluğunda dilim dilim kesilir.
Bir tepsi içerisine dilimlenen yufkalar dik olacak şekilde yan yana dizilir.
Ayrı bir kapta yoğurt ve dövülmüş sarımsak birlikte karıştırılır.
Tepsideki yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurt yavaş yavaş yedirilerek dökülür.
Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek servis edilir.







Sırın (Elazığ) Tarifleri Doğu Anadolu Yemekleri



(5 adet Sırın (Elazığ) 231,821 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort