|
|
Soslu Tavuk |
 |
altın şeftali
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2014
Mesajlar: 51
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc143199
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2019
437 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet bütün tavuk
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuğu kemikleriyle birlikte iri parçalar halinde doğrayın. Yıkayıp süzün.
Yoğurt, kekik, sıvı yağ, pul biber, tuz, karabiber ve biber salçasını karıştırıp sos hazırlayın. Tavuk parçalarını, 1 saat bu sosta bekletip kebap şişlerine geçirin.
Izgarada iki taraflı çevirerek pişirin. Domatesli pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.09.2023
|
Soslu Tavuk |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174972
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2023
181 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo tavuk bonfile
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak
Sosu hazırlamak için derin bir kap tercih edebilirsiniz.
Kap içerisine yoğurt, yağ, baharat ve sarımsağı ekleyebilir, karıştırabilirsiniz. Karışımı hazırladıktan sonra sosun içerisine tavukları alıp karıştırabilir, 15 dakika dinlenmeye bırakabilirsiniz.
Dinlenme sonrası hazırladığınız karışımı fırın tepsisine dizerek 175 derece sıcaklıkta üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.
|
Soslu Tavuk Baget |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175081
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2023
179 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram tavuk baget
3 yemek kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon
Tuz
Tavuklarınızı temizce yıkayın.
Bir kaseye tavuğun sosu için; 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 tatlı kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı toz biber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay bardağı sıvı yağ ve göz kararı tuz ekleyin.
Kaseye eklediğiniz malzemeleri karıştırın.
Daha sonra oluşturmuş olduğunuz sosu, tavukların etrafına yayın.
Tavuklarınızı fırın tepsisine yerleştirin.
Bir adet yağlı kağıdın üstünü hafifçe ıslatın ve tepsinin üzerine kapatın.
Fırında 180 derece pişirin.
Tavuklar kızardıkları zaman fırından çıkarabilirsiniz.
|
|
