|
|
Tavuk Güveç |
 |
nedimex
Super MOD
Kayıt: 17.07.2005
Mesajlar: 564
Şehir: Kadiköy/Istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc2186
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2006
4,521 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kilo mantar
5 adet domates
2 adet biber
1 adet soğan
Beyaz tavuk eti
1 kaşık salça
İlk olarak tavukları yağda hafiften kızartıyoruz. Daha sonra mantarları da içine atıp solduruyoruz. (eti çıkardıktan sonra) etleri küp şeklinde doğruyoruz. Domatesi küçük olarak kes soğanı rendele, biberi doğra ve ocakta bunları biraz pişir.
Salçayı ilave et ve ocaktan al. Güveç kabına (küçük güveç) hazırladığımız sostan koyup üzerine tavuk etini, onun üzerine mantarları koyup tekrar domates sosu koyuyoruz. En son olarak ta güvecin üzerine kaşar parçası kesip fırına atıyoruz. Kaşar eriyince fırından çıkartıyoruz.
ml® Korsan Güveci için tıklayın
|
Tavuk Güveci |
 |
külkedisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.07.2007
Mesajlar: 34
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16175
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2007
3,013 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Tavuk
16 Taze fasulye
1 Soğan
2 Patlıcan
2 Kabak
Tuz
Tavuğu, biraz tuz ve soğanla birlikte haşlayın. Kabakla fasulyeyi tuzlu suda pişirin. Patlıcanı kızartın. Tavuğu, hazırladığınız sebzelerle birlikte güvece yerleştirin. Biraz tavuk suyu katıp, fırında pişirin. Sonra sıcak sıcak servis yapın.
|
Tavuk Güveç |
 |
nevzat yeniay
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.06.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc89750
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2013
2,285 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr tavuk eti
2 dal defneyaprağı
2 soğan
1 adet domates
4 adet sivri biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tane karabiber
Tavuk suyu
Tuz, köri, kekik
Tavuk etlerini ve rendelenmiş soğanı bir tencereye alıp üzerine az su döküp 10 dakika kaynatın. Daha sonra tavukların içine sivri biberleri, defne yapraklarını ekleyip ocaktan alıp güveç kaplarının içine doldurun ve fırında ağzı kapalı olarak 30 dakika pişmeye bırakın. Bu ardağı kapağı kapalı olmasına dikkat edin. Servis yaparken de güveç kaplarını sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze nane ve maydanozu da ekleyip ikram edin.
Fotoğraf "masa üstü" tarafından gönderildi. 05.03.2020
|
Tavuk Güveç |
 |
masa üstü
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.03.2020
Mesajlar: 26
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc149052
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2020
544 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg tavuk but
5 çarliston biber
4 patates
1 domates
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Pul biber
Kekik
Tuz
Biberi iri parçalar halinde doğrayın.
Ayrı bir kapta domatesleri irice doğrayın.
Güveçte tereyağını erittin, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Salçaları da ekleyip soğan pembeleşene kadar karıştırın.
tavuk butu ekleyin ve salçalı sosta biraz pişirin.
Ardından biberi güvece alın.
Domatesleri de ekledikten sonra kaynar suyu güvece dökün.
Karabiber, pul biberi ekleyin. Son olarak tavuklar yumuşadıktan sonra tuzu ekleyin ve ağzını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
|
|
