|
|
Tel Kadayıflı Kek |
 |
Kamer Baba
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.09.2014
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc101894
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2014
3,314 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gr margarin
4 yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Tuz
2 yemek kaşığı margarin
1-2 avuç tel kadayıf
1 çay bardağı ceviz irice dövülmüş
Kadayıfı incecik didikledim. Margarinde hafif sarartana kadar kavurdum. cevizi ekledim karıştırdım. soğuması için kenara aldım.
Margarini ve sekeri iyice krema gibi olana dek çırpın. yumurtayı tek tek ekleyip yedirerek çırpın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyin, karışıma ilave edin, karıştırın. kek hamurunun yarısını hazırlanmış yağlanmış orta boy 27 cm caplı kadar bir tepsiye boşaltın.( ben baton kek kalıbında yaptım)
Üzerine soğumuş kadayıfı serpin düzeltin. kalan kek karışımını üzerine dökün düzeltin. önceden ısınmış 185 derecede pişirin.
|
Kadayıflı Kek |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc156916
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2021
481 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
250 gr. tel kadayıf
4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı fındık kırığı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kadayıfı büyük bir tepsiye didikleyip koyalım ve kurumasını bekleyelim.
Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
Kuruyan kadayıfı elimizle ovarak kıralım.
Yumurta ve şekeri karıştırıp içine yağ, fındık, kadayıf (1 kase üzeri için ayıralım) un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış kalıba döküp üstüne ayırdığımız kadayıfları serpiştirip ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
Pişen tatlıyı fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirip şerbetini dökelim.
En az 2 saat şerbetini iyice emmesini bekleyelim.
|
|
