400 gr Kestane Mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
Taze kekik
Tuz
Karabiber
Tereyağını eritin. Kestane mantarlarını temizledikten sonra sapları ile birlikte fırın tepsisine dizin. Mantarların üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Tuz ve karabiber ilavesinden sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Servis sırasında taze kekik ile süsleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc22629
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2008
2,419 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilo mantar
4 adet domates
2 adet soğan
Bir miktar su
Tuz
Sıvı yağ
Soğanları küçük küçük doğrayıp, sıvı yağda kavurun. Üzerine küçük küçük doğranmış mantarları ilâve edin. Domateslerin kabuklarını soyup, rendeleyin. Hepsini iyice kavurun. 1 su bardağı su ilâve edip, 15-20 dk. kısık ateşte pişirin.
