Kısa URL: https://ml.md/lc139176
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2018
537 defa indirildi / yazdırıldı
Dr. Mustafa Duman
Un helvası daha çok cenaze kaldırıldıktan sonra, akşam cenaze evinde yapılırdı. Buğday unu kavrulur ve tatlandırıcı olarak bal şerbeti veya şeker ilave edilirdi. Helvalar topak topak yapılır ve soğuyunca yenirdi.
Mısır unu yağda kavrulur. Üzerine şerbet ilave edildikten sonra top haline getirilir. Sıcak veya soğukken yenilebilir. İsteğe bağlı olarak süt ilave edilir, fındık ezmesi ile servis yapılır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 04.04.2023
