|
|
Vişne Şurubu |
 |
paspartu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 102
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc3337
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
3,662 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 kg toz şeker
1.5 kg vişne ( ezik ve çürükleri ayıklanmış)
Vişneler saplarıyla birlikte bol suda yıkadıktan sonra saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Cam bir kabın içine bir sıra vişne, bir sıra toz şeker olacak şekilde dizin ve kabın kapağını kapatıp, şekerin vişnenin suyunda erimesi için bir gün bekletin. Vişneleri kevgirle alın, kabın içinde kalan şurubu, ince delikli bir süzgeçten geçirerek süzün ve bir şişeye boşaltın. Servis yapacağınız zaman bir bardağa iki parmak şurup koyup üzerini suyla tamamlayın.
ML® Vişne Şurubu için tıklayın
Fotoğraf "kiraz ağacı" tarafından gönderildi. 14.06.2015
|
Vişne Şurubu |
 |
doğanay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.09.2011
Mesajlar: 60
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc70674
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2011
2,778 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kg vişne
2 kg şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 çay bardağı su
Vişneleri yıkayın saplarından ayırın, geniş bir tencereye bir sıra şeker bir sıra vişneyi sıralayın. Şekerli meyvenizi 1 gün bekletin. Ertesi gün, bir çay bardağı suyu tencerenize ekleyin, harlı ateşte meyvelerinizin su salmasını ve şekerin erimesini sürekli karıştırarak sağlayın. Şurubunuz kaynamaya başladıktan sonra 10-13 dk pişirin. Tencerenizi ateşten almaya yakın limontuzunu ekleyin. Meyveleri süzgece alarak suyunu bir kenara alın. Süzgeçte ılınan meyveleri, elinizle sürterek altta toplanan posayı bir kenara ayırdığınız şurubunuza karıştırın.. En son posalı karışımı,temiz bir bezden veya ince süzgeçte süzerek şurubunuzu en son haline duru ve posasız hale getirin. Cam şişelere koyarak serin yerde saklayabilirsiniz.Şurup tüketiminiz için damak zevkinize göre soğuk su ile karıştırarak ikram edebilirsiniz.
Fotoğraf "çelik çomak" tarafından gönderildi. 27.08.2018
|
Vişne Şurubu |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc115235
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2016
1,462 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg vişne
1 kg şeker
Vişnelerin çekirdeklerini çıkartın.
Bir sıra vişne bir sıra şeker olacak şekilde cam bir kaba dizin.
Vişneler su salıp içindeki şeker eriyene kadar yaklaşık 1 gün bekletin.
Vişneleri içinden bir kaşık yardımıyla alın.
Kalan suyu ince bir süzgeçle ya da tülbentle süzün.
Suyla seyrelterek için.
Not: Ekşi sevenler, daha az şeker kullanarak tadını damak zevkine göre ayarlayabilir. Meyveleri pastalarda kullanmak üzere çok fazla ezmeden alıp bir poşete koyun ve derin dondurucuya kaldırın.
|
Vişne Şurubu |
 |
azade
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.02.2014
Mesajlar: 74
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc137993
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2018
1,345 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.ebruomurcali.com.tr
2 kg. vişne
5 su bardağı toz şeker
1 adet limon suyu
1 adet çubuk tarçın
Vişneleri yıkayın, sap ve çekirdeklerini çıkratın. Tencereye tozşeker, kırılmış tarçın ve vişneyi kat kat döşeyin. Tencerenin kapağını kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün iyice bastırarak şekerle vişneyi karıştırın ve tekrar buzdolabına koyun. Karışımı bir gece daha buzdolabında bekletin. Vişneler iyice suyunu bıraktığında bir taşım kaynatıp soğutun. Karışımı ezerek tülbentten geçirin ve cam bir kavanoza koyun. Servis sırasında bardaklara vişne şurubunu paylaştırın. Üzerine arzu ettiğiniz kadar su ve buz koyarak servis yapın.
|
|
