|
|
Vişneli pasta |
 |
yaralı yürek
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.08.2007
Mesajlar: 29
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16832
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2007
2,122 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
200 gr tereyağı,
2 su bardağı toz şeker,
4 adet yumurta,
2 su bardağı un,
2 çorba kaşığı kakao,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
1 kavanoz vişne kompostosu (çekirdekleri çıkarılmış),
1 paket sütsüz çikolata,
1 poşet krem şanti,
1 su bardağı süt,
Oda ısısında bekletilmiş tereyağı, şeker, yumurta, un, kakao ve kabartına tozunu karıştırıp mikserle 10 dakika çırpın. Hamuru, yağlanmış unlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış orta hararetli bir fırında 40 dakika pişirin. Kek soğuyunca ortadan ikiye kesin. Kekin yarısını çatalla birkaç yerinden delin. Üzerine bir kaşık yardımıyla vişne kompostosu gezdirin. Çikolatayı rendeleyin. Toz krem şantiye süt ilave edip mikserle çırpın. Kekin üzerine krem şantinin yansını sürüp, çikolata serpin. Kompostodaki vişne tanelerini dizin. Üzerine kekin diğer yarısını kapatın. Pastanın üstünü vişne suyuyla ıslatıp boşluk kalmayacak şekilde krem şanti vişneyle süsleyin. Pastayı bir gece buzda bmda beklettikten sonra servis yapın.
ML® Vişneli Pasta için tıklayın
|
Vişneli Pasta |
 |
Işık Ercan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.09.2007
Mesajlar: 48
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17576
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2007
2,340 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet hazır kek
1 paket vanilyalı puding
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı vişne suyu
Yarım kg. vişne
Vişnelerin çekirdekleri çıkartılır, suyunun süzülmesi için bir süzgece aktarılır, hazır vanilyalı puding sütle kıvam alana kadar pişirilir, ılımaya bırakılır, 2 parça olan hazır kek vişne suyuyla ıslatılır, vanilyalı pudingin üçte ikisi birinci katın üzerine yayılır, üzerine vişneler dizilir, ikinci kat kek konur, kalan puding üstüne ve yanlarına sıvanır.
|
Vişneli Pasta |
 |
oya sancaklı
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.02.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc21133
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2008
2,235 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet yumurta,
5 kahve fincanı şeker,
5 kahve fincanı un,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
2 çorba kaşığı kakao,
1 tutam tuz.
Kreması için:
1 kutu çokokrem,
1 paket labne peyniri,
1 paket krem şanti.
Ayrıca:
Çikolata parçaları,
vişne
Geniş bir kapta beş adet yumurtayı, beş kahve fincanı şekeri ve bir tutam tuzu karıştırın. Köpük gibi olana dek mikserle çırpın. Beş kahve fincanı un ve bir paket kabartma tozunu ekleyin. Bu arada karıştırmaya devam edin. Sonra bir paket vanilya ve 2 çorba kaşığı kakaoyu ilave ederek, karışıma yedirin. Yuvarlak bir pasta kalıbını yağlayın. Kalıba tozşeker serpin. Hazırladığınız karışımı kalıba boşaltın. 180 dereceye ayarlanarak önceden ısıtılmış fırında pişirin. Soğuduktan sonra keskin bir bıçak yardımıyla enlemesine keserek, iki parçaya ayırın. Pastanın kreması için bir kutu çokokrem, bir paket labne peyniri ve paketin üzerindeki tarife uygun olarak hazırladığınız bir paket krem şantiyi iyice karıştırın, ilk parça kekin üzerine kremanın yarısından daha azını sürün. Üzerine çikolata parçaları ve vişne taneleri serpin. İkinci parçayı üzerine kapatın. Krema ile her tarafını sıvayın. Çikolata parçaları ve vişne ile süsleyerek servis yapın.
|
Vişneli Pasta |
 |
tango&deniz
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc21377
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2008
1,921 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram margarin,
yarım su bardağı tozşeker,
2 adet yumurta,
1 + 1/3 su bardağı un,
2 çorba kaşığı kakao,
1/3 su bardağı süt,
1 çorba kaşığı vişne suyu,
100 gram beyaz çikolata,
2 çorba kaşığı krema,
2 su bardağı vişne.
Muhallebi için:
1 su bardağı süt,
1 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı buğday nişastası,
2 çorba kaşığı tozşeker
Oda sıcaklığında margarin ve tozşekeri mikserle çırpın. Krema kıvamına geldiğinde karıştırmaya devam edip, yumurtaları tek tek ekleyin. Mikseri durdurun. Çırpma işlemine bir kaşıkla devam edin. Un ve kakaoyu yavaş yavaş malzemeye katın. Son olarak vişne suyu ve sütü ekleyin. 20 cm. çapında kek kalıbını yağlayın. Hamuru kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin. Bir kenarda soğumaya bırakın. Muhallebisi için, süt, un, nişasta ve şekeri ocağa koyun. Kısık ateşte karıştırın. Muhallebi koyulaşınca ocağı kapatın. Ara sıra karıştırarak soğutun. Keki soğuduktan sonra enine ikiye bölün. Muhallebiyi arasına sürün. Vişnelerin 5-6 tanesini üzerini süslemek için ayırın. Kalanını muhallebinin üzerine sıralayın. Diğer keki üzerine kapatın. Beyaz çikolata ve bitter çikolatayı ayrı kaplara koyun.
Benmari usulü eritin. Her iki kaba da 1 çorba kaşığı krema ekleyin. Çikolatalar eridikten sonra kekin üzerine dökün. Süsleyip servis yapın.
|
Vişneli Pasta |
 |
küresel
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.04.2010
Mesajlar: 26
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51537
Gönderme Tarihi: 12.May.2010
1,940 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEME:
10 yumurta
10 çorba kaşığı toz şeker
10 çorba kaşığı un
yarım paket vanilya
1 limonun rendelenmiş kabukları
Vişne
Islatma Suyu İçin:
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı toz şeker.
Krem İçin:
3 yumurta
3 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya
1 limonun rendelenmiş kabukları
HAZIRLANIŞI:
Yumurtalar, bakır bir tencereye kırılır. Üzerine şeker dökülür.
Hafif ateş üzerinde, koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Un, bir kaba elenir. Üzerine rendelenmiş limon kabukları ve vanilya konulur.
Yumurta-şeker karışımı bulunan kaba dökülür. Yedirilinceye kadar karıştırılır.
Yağlanmış ve içine alüminyum folyo kâğıt döşenmiş pasta kalıbının yarısına kadar konur.
Önceden ısıtılmış, hafif hararetli fırında 45 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. 3 parçaya ayrılır. Üstleri şekerli su ile ıslatılır.
Kremin Hazırlanması: Yumurta, un ve şeker bir tencereye konur.
Üzerine, azar azar süt dökülerek ezilir.
Sonra, ateşe konulur. "Un çorbası" koyuluğuna gelinceye kadar kaynatılır.
Ateşten alınır. İçine limon kabukları ve vanilya konur. Bir-iki kere karıştırılır.
Bu krem, pastaların üzerine sürülür.
Vişnenin çöpleri ayıklanıp çekirdekleri çıkartılır, kremin üzerine, kenarlardan görülecek şekilde dizilir.
Üstüne, ikinci kat pasta konur. Üstü vişnelerle süslenir.
Vişne gözükmeyen yerler, "Kremle" süslenir, Üzerine çok az limonlu su sürülür.
Biraz dineledirlideikten sonra servise sunulur.
|
Vişneli Pasta |
 |
Neslihan Sak
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.08.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc72486
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2012
1,949 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı vişne taneleri
4 adet yumurta
250 gram toz şeker
50 gram kakao
1 paket krem şanti
1 su bardagı süt
200 gram bitter çikolata
1 su bardagı vişne reçeli
1 cay bardagı bitter çikolata (rendelenmiş)
Çikolatalı pandispanya için; 4 yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Un ve kakaoyu bir kaba eleyin, yumurtalı karışıma kakaolu unu yavaş yavaş ilave edip çırpın. Kelepçeli yuvarlak kek kalıbının içini yağlayın ve içine karışımı doldurun. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Kalıbından çıkarmadan soğutun. Çikolatalı krema için, kremşantiyi bir bardak sütle mikserle çırpın ve bitter çikolatayı eritip karıştırın. Pandispanyanın üzerine bolca vişne reçeli sürün. Çikolatalı kremayı üzerini! ekleyin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Rendelenmiş çikolata parçaları ve vişne taneleriyle süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "parol" tarafından gönderildi. 09.06.2017
|
Vişneli Pasta |
 |
kırık oklava
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.01.2014
Mesajlar: 23
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc95225
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2014
1,708 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kakaolu pasta keki
300 gram bitter çikolata
Öncelikle kreması için tencerede yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilyayı iyice çırpın. Ocak üzerine alıp karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine labne peynirini ve vanilyayı ekleyin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Pasta kekini sütle ya da şekerli kahve ile ıslatıp arasına ve üzerine kremadan sürün. Üzerine diğer keki de yerleştirin. Kalan kremayı üzerine sürün ve krema soğuyunca kakao serpin. Bu şekilde donmasını bekleyin. Vişneleri isterseniz üzerine ya da içine dizip farklı bir sunum yapabilirsiniz. Daha sonra hepsini ayrı bir servis tabağında aktarıp ikram edebilirsiniz. Soğuk servis yapın.
|
Vişneli Pasta |
 |
zehra özoğlu
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.09.2018
Mesajlar: 29
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc136783
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2018
688 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.mediashop.tv
500 g vişneli pasta içi
2 paket yufka/milföy
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Pasta tabanını pişirme biriminin içine bastırarak yerleştirin ve boşta kalan taban hamurunu kesmeyin. Şimdi vişneli karışımı ekleyin. Bir çatal ile hamurun her yerine delikler açın.
Pişirme birimi dahil olmak üzere kızartma sepetini kızartma çekmecesine takın ve bunu cihazın içine itin.
M tuşuna basın ve pişirme/fırınlama* sembolüne kadar ilerleyin.
Açma/kapama düğmesine basın ve hazırlama süresini 5 dakikaya, pişirme sıcaklığını 150 dereceye ayarlayın.
İkinci pasta tabanını açın ve bunu yakl. 2 cm kalınlığındaki hamur şeritleri halinde kesin. Şeritleri üst üste, bir ızgara formu elde edene dek pastanın üzerine koyun.
Yumurta ve sütü köpüksü bir hal alana dek karıştırın.
Pişirme birimini kızartma sepetine geri takın ve bunu da Power AirFryera yerleştirin.
M tuşuna basın ve pişirme/fırınlama* sembolüne kadar ilerleyin.
Açma/kapama tuşuna basın ve pişirme süresini 5 dakikaya, pişirme sıcaklığını ise 150 dereceye ayarlayın.
Pişirme süresi sona erdikten sonra pastayı Power AirFryerdan çıkarın, soğutmaya bırakın ve vanilyalı dondurma ile servis edin.
Not: Vişneli pastayı ideal olarak bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
|
Vişneli Pasta |
 |
telsiz
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.09.2020
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc153093
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2020
350 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı vişne
2 tatlı kaşığı tarçın
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yumurta, toz şeker ve vanilyayı, toz şeker eriyene kadar çırpın.
Şekeri erittikten sonra içine yoğurt, eritilmiş tereyağı, kabartma tozu ve un koyup çırpıp 2 su bardağı kadarını ayırın.
Yağlanmış kilitli kek kalıbına karışımı dökün.
Tarçın, vişne ve yarım bardak unu karıştırarak karışımın üzerine eşit şekilde yayın.
Üstüne ayırdığınız kek karışımını dökün.
Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
Keki servis tabağına ters çevirerek koyun.
Krem şanti ve vişneyle süsleyip kek soğuduktan sonra servis yapın.
|
Vişneli Pasta |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159124
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2021
401 defa indirildi / yazdırıldı
|
Çikolatalı Pandispanya İçin:
4 yumurta
250 gr tozşeker
175gr un
50 gr kakao
Çikolatalı Krema için:
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
200 gr bitter çikolata
Vişne reçeli
Süslemek İçin:
Vişne taneleri Çikolata
Çikolatalı pandispanya için, 4 yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Un ve kakaoyu bir kaba eleyin. Yumurtalı karışıma kakaolu unu yavaş yavaş ilave edip çırpın. Kelepçeli yuvarlak kek kalıbının içini yağlayın ve içine karışımı doldurun. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Kalıbından çıkarmadan soğutun. Çikolatalı krema için, kremşantiyi bir bardak sütle mikserle çırpın ve bitter çikolatayı eritip karıştırın. Pandispanyanın üzerine bolca vişne reçeli sürün. Çikolatalı kremayı üzerine ekleyin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Rendelenmiş çikolata parçaları ve vişne taneleriyle süsleyip servis yapın.
|
Vişneli Pasta |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161447
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2021
269 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 çorba kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı un
2 adet havuç (rendelenmiş)
1 çay bardağı ceviz içi
Vişneli pasta kreması için:
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı vişne suyu
1 su bardağı vişne
Kek için tüm malzemeyi iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirin.
Diğer tarafta krema için toz krem şanti ile sütü mikserle çırpın. Soğuyan pasta kremasına ekleyip tekrar mikserleyin. Vişne suyu ve vişne tanelerini ilave edip karıştırın.
Kekler soğuduktan sonra birer porsiyon halinde kare kare dilimleyin. Ortadan enlemesine ikiye kesip ortasına vişneli kremadan kalın bir tabaka sürün.
Pastaların üzerini marzipan ile kaplayın. Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapın.
|
Vişneli Pasta |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164566
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2022
338 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tülay Özseyhan
Pastaban kek
Kakao
Krem şanti
Pudra şekeri
Vişne
Parça çikolata
Süt
Pasta altı hazır keklerin önce bir yüzünün iç kısmını süt ile ıslatıyorum. Üzerine yani pastanın ara kısmı için 1 çay bardağı soğuk süt ile 1 paket krem şantiyi çırpıyorum. Yarıdan fazlasını spatula yardımıyla sürüyorum. Kremanın üzerine 1 avuç kadar yazdan dondurduğum vişne ve üzerine 1 paket çikolatayı mutfak makasıyla ufak ufak kesiyorum.
Kekin diğer kısmının da iç tarafını sütle ıslatıyorum. O parçaya da krema sürüp kapatıyorum. Kalan kremaya 2 yemek kaşığı kakao katıp mikserle çırpıyorum. Sonra bir spatula yardımı ile pastamızın kenarlarını taşmayacak şekilde kapatıyorum. Çok az da yani ekmeğe yağ sürer gibi üst kısmına sürüyorum.
Pastamızın içi beyaz üstü kakaolu krema oluyor. Şimdi sıra bir süzgeç yardımıyla pastamızın kakaosunu dökmeye geldi.
Bu işlem de bitince evimizde buluna herhangi kağıttan veya naylondan olan dantelimizi üstüne yerleştirip bu kez süzgeçle pudra şekerini bir elimizle kenarına vurarak serpiyorum.
İkram yapacağım zaman dondurulmuş vişnemden pastamın bir tarafına 3-4 adet koyuyorum. Önceden konursa vişnelerin suyu akıyor ve nahoş bir görüntü oluşuyor.
|
Vişneli Pasta |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168782
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2022
236 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pandispanya:
4 yumurta
1 çay bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
25 g Dr. Oetker Kakao
1 paket Dr. Oetker Pandispanya Un
Dolgu:
4 yemek kaşığı vişne marmeladı
Krema:
1 paket Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması
50 g yumuşak margarin
1,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Süslemek için:
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
10 adet vişne tanesi
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yumurta, su, sıvı yağ, kakao ve pandispanya unu çırpma kabına alın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 5 dakika çırpın. Kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından çıkardığınız kalıbın kelepçesini spatula yardımı ile kenarlarından ayırarak çıkarın ve pandispanyayı soğumaya bırakın. Soğuyan pandispanyayı enlemesine ikiye kesin. Birinci pandispanya katını servis tabağına alın ve üzerine vişne marmeladını sürün.
Margarin, süt ve pasta kremasını çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Vişne marmelatının üzerine bir miktar pasta kreması sürün ve ikinci kat pandispanyayı kapatın. Kalan pasta kreması ile pastayı kaplayın ve süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Üzerine kakaoyu serpin, vişne tanelerini sıralayın ve dilimleyerek servis yapın.
|
Vişneli Pasta |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 2038
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179555
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2024
52 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pandispanya:
1 poşet Dr.Oetker Pandispanya Un
4 yumurta
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı Dr.Oetker Kakao
Krema:
1 paket Dr.Oetker Vanilyalı Pasta Kreması
1,5 su bardağı soğuk süt
4 yemek kaşığı vişne reçeli
2 yemek kaşığı vişne suyu
Süslemek için:
10 adet vişne tanesi
1 yemek kaşığı Dr.Oetker Kakao
Pandispanya: Pandispanya unu yumurta, su ve kakao ile 7-8 dakika çırpın. 26 cm çapındaki yağlanmış kalıba dökün ve pişirin.
Elektrikli Mini Fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)
Turbo fırın: 160°C(önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 30-40 dakika
Soğutup enlemesine üçe kesin.
Krema: İlk patın üzerine vişne reçeli sürün. Pasta kremasını süt ile 2-3 dakika çırpın. 1/4 ünü reçelin üzerine sürün. İkinci pandispanya patını üzerine kapatın ve 2 yemek kaşığı vişne likörü ile ıslatın. Kalan kremanın 1/4 ünü sürün ve son kat pandispanyayı üzerine kapatın. Kalan kremayla pastayı kaplayın.
Üzerine kakaoyu çay süzgeci yardımıyla serpin ve vişne taneleriyle süsleyin.
|
|
