Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İşkembe Çorbası Tarifleri > Yayla Çorbası (91 adet - 4,474,964 defa bakıldı)

Yayla Çorbası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Balkabağı Çorbası Tarifleri
Biber Çorbası Tarifleri
Brokoli Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Ciğer Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekmek Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Kereviz Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Köy Çorbası Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Paça Çorbası Tarifleri
Pancar Çorbası Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yayla Çorbası Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Yayla Çorbası

abc
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.02.2009
Mesajlar: 24
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc82337
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2012
1,920 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı pirinç
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı nane

Tencerede suyu döküp kaynatın. Kaynayınca içine pirinçleri ekleyip 15 dakika pirinçleri pişinceye kadar kaynatın. Üzerine ayrı bir yerde yumurta sarısı, yoğurt ve unu iyice çırpıp ekleyin. Tenceredeki suyun içinden biraz üzerine döküp ılıştırın. Daha sonra çorbanın içine boşaltıp 10 dakika kaynatın. Kıyılmış dereotunu içine ve nane katıp karıştırın ve sıcak servis yapın. İsteyen bu çorbaya nohut da ekleyebilirsiniz.


YAYLA ÇORBASI

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc80082
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2012
2,217 defa indirildi / yazdırıldı




Necip Usta

4 çorba kaşığı tepeleme pirinç
20 su bardağı et suyu (2 litre)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt (yoksa su)
1 çorba kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı toz nane
6 çorba kaşığı tepeleme yoğurt
2 adet yumurta sarısı
2 kahve fincanı su

1) Pirinci temizleyip 30 dakika ılık suda ıslattıktan sonra süzdürüp bir tencereye koyunuz ve et suyunu ve tuzunu ilâve ederek ağır ateşte 20 dakika kaynatınız.
2) Sonra sütle unu iyice karıştırıp kaynamakta olan çorbanın içine ilâve ediniz. 10 dakika daha kaynatınız.
3) Tereyağını nane ile tavada hafif kızartıp çorbanın içine ilâve ederek, 5 dakika daha kaynattıktan sonra yoğurtla yumurtayı iyice karıştırıp kaynar çorbanın içine yediriniz.
4) Kaynatmadan hemen servis yapınız.

Not: Çorba, yoğurt ve yumurta ilâve edildikten sonra kaynarsa kesilir.


Yoğurtlu Yayla Çorbası

kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: https://ml.md/lc75538
Gönderme Tarihi: 06.May.2012
3,193 defa indirildi / yazdırıldı




Ümit Usta

3 su bardağı yoğurt
1,5 fincan un
1 /2 fincan pirinç
1 adet kuru soğan
3 adet yumurtanın sarısı
10 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
Tuz
Üstüne koymak için:
1/4 paket margarin
3 çorba kaşığı kuru nane

Yoğurdu, unu ve yumurta sarılarını bir tencereye koyup, iyice çırpalım.
Başka bir tencerede, et suyunun içinde pirinçleri haşlayarak, iyice pişmelerini sağlayalım.
Çırptığımız yoğurtlu karışıma, yeterince tuz ve kaynamakta olan et suyundan 1-2 kepçe koyup ılıştırdıktan sonra, et suyuna yavaş yavaş katıp bir yandan da karıştırarak, pişirelim.
Üzerine yağda yaktığımız kuru naneyi gezdirip, servis yapalım.


Yayla Çorbası

hızır
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.02.2008
Mesajlar: 36
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc75467
Gönderme Tarihi: 04.May.2012
2,099 defa indirildi / yazdırıldı




2 kase yoğurt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı pirinç
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
Tuz

Pirinci bir kapta yıkayalım. Yoğurdu bir tencereye koyalım. Yumurtayı ve pirinçleri de tencereye ekleyelim. Unu ayrı bir tavada kokusu yayılana kadar kavuralım ve unu da tencereye ekleyelim. Tenceredeki tüm malzemeleri iyice çırpalım. İsteğimize göre tuzunu ekleyelim. 3 su bardağı su ekleyelim. Tencereyi ocağa koyalım ve altını yakalım. Kaynamaya başlayana kadar karıştıralım. Böylelikle topak topak olmasını engellemiş oluyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatalım ve altını söndürelim. Bir tavaya yağı ve naneyi ekleyip, ısıtalım. Çorbamızın üzerine ekleyelim.


Yayla Çorbası

hayriye abla
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.02.2011
Mesajlar: 25
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc75369
Gönderme Tarihi: 01.May.2012
1,888 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı pirinç
1 adet yumurta
1 kase yoğurt
2 yemek kaşiğı un
5 bardak su
Bir miktar tereyağı
Bir miktar nane

Su ve pirinç haşlanarak, yumurta sarısı, yoğurt ve un bir kasede çırpılıp haşlanmış olan pirince katılır. Bir taşımlık kaynatılarak, tavada tereyağı ile nane yakılarak çorbaya ilave edilir.


Yayla Çorbası

aylinakışık
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2008
Mesajlar: 48
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc75218
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2012
1,913 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı nane
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet Knorr Tablet Tavuk Bulyon
1 adet yumurta

Yoğurt, pirinç, yumurta ve unu tencereye alın ve malzemeler özleşinceye kadar çırpın, karıştırarak soğuk suyu ekleyin ve yüksek ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynayınca kullanacaksanız tavuk bulyon ilave edin ve kısık ateşte pirinçler pişinceye kadar arada karıştırarak kaynatın. Pişince ocaktan alın ve tuzunu ilave edin, tereyağını kızdırın, naneyi ekleyin, servis tabağına aldığınız çorbaların üzerine paylaştırın, sıcak olarak servis yapın.ekleyin ve …yüksek ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynayınca kullanacaksanız tavuk bulyon ilave edin ve kısık ateşte pirinçler pişinceye kadar arada karıştırarak kaynatın kaynatın. Pişince ocaktan alın ve tuzunu ilave edin, tereyağını kızdırın, naneyi ekleyin, servis tabağına aldığınız çorbaların üzerine paylaştırın, sıcak olarak servis yapın.Devamını Görekleyin ve …yüksek ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynayınca kullanacaksanız tavuk bulyon ilave edin ve kısık ateşte pirinçler pişinceye kadar arada karıştırarak kaynatın kaynatın. Pişince ocaktan alın ve tuzunu ilave edin, tereyağını kızdırın, naneyi ekleyin, servis tabağına aldığınız çorbaların üzerine paylaştırın, sıcak olarak servis yapın.Devamını Göru ekleyin ve …yüksek ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynayınca kullanacaksanız tavuk bulyon ilave edin ve kısık ateşte pirinçler pişinceye kadar arada karıştırarak kaynatın kaynatın. Pişince ocaktan alın ve tuzunu ilave edin, tereyağını kızdırın, naneyi ekleyin, servis tabağına aldığınız çorbaların üzerine paylaştırın, sıcak olarak servis yapın.


Yayla Çorbası

Mehmet
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.07.2007
Mesajlar: 58
Şehir: Karadeniz
Kısa URL: https://ml.md/lc73883
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2012
2,054 defa indirildi / yazdırıldı




10 su bardağı et suyu
1 su bardağı pirinç
6 çorba kaşığı un
125 gr tereyağı
250 gram yoğurt
2 adet yumurta sarısı
2 çay kaşığı kekik

Bir tencerede et suyunu kaynatın. İçine pirinci ilave edin. Başka bir tencerede un, tereyağı ya da margarinin 100 gramını, yoğurt ve yumurta sarısı ile karıştırın. Karışıma bir bardak su ilave edip, bir kez daha iyice karıştırın. Ateşi iyice kısın. Karışımı, et suyunun içine bir tel süzgeçten geçirerek katın. Kaşıkla sürekli karıştırarak yedirin. Tuzunu da attıktan sonra yayla çorbasını ağır ateşte 20 dakika pişirin. Bir sahanda kalan tereyağı yada margarini eritip, kekiği ilave edin. Kekikli yağı çorbanın üzerinde gezdirip sıcak olarak servis yapın.


Yayla Çorbası

kutluk
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.01.2012
Mesajlar: 25
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc72166
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2012
2,035 defa indirildi / yazdırıldı




4 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
Tuz, kuru nane

Altı su bardağı suyu kaynatıp içine yıkanmış pirinçleri ilave edin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinçlerin iyice piştiğinden emin olunca yoğurdu bir kasenin içinde iyice çırpın. Çorbanın suyundan kaşıkla yoğurda yavaş yavaş ekleyin. Yoğurt ılındıktan sonra da tencereye ilave edin, 3 dakika daha pişirip içine tereyağını ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Çorbanın tuzunu ve nanesini içine koyup sıcak olarak servis yapın. Çorbanın tuzu en son konulmalı ki yoğurt kesilmesin. Üzerine yağ yakılabilir ya da kırmızı pul biber eklenebilir.


Yayla Çorbası

hamurabla
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.01.2012
Mesajlar: 26
Şehir: Amasya
Kısa URL: https://ml.md/lc72059
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2012
1,904 defa indirildi / yazdırıldı




8 su bardağı su
500 gram yoğurt
4 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı un
1 paket et bulyon
100 gram margarin

Pirinci yıkıyoruz, küçük bir tencereye alıp, üzerine 2 bardak su ilave edip haşlanmaya bırakıyoruz. Ayrı bir tencereye 6 bardak suyu ve et suyu tabletlerini alıyoruz, kaynadıktan sonra haşlanmış pirinçleri ilave ediyoruz. Yoğurdu büyük bir kaba alarak, mikserle çırpıyoruz. Tenceredeki et suyundan azar azar alarak yoğurdun içine ilave edierek ılınmasını sağlayalım, ılındıktan sonra tencereye yoğurdu boşaltıyoruz. Başka tencereye margarini alalım, unu azar azar ilave ederek kavuralım, un hafif sararmaya başlayınca yoğurtlu et suyundan alarak hızlı hızlı karıştırıyoruz, boza kıvamına gelince karışımı tencereye boşaltıyoruz. Kaynadıktan sonra servise hazır.


Yayla Çorbası

şahver
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2011
Mesajlar: 47
Şehir: Aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc70768
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2011
1,856 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay bardağı yıkanmış pirinç
2 su bardağı yoğurt
2 litre soğuk su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz

Su hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın, devamlı karıştırarak suyu ekleyin. Yüksek ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak çorbayı kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca altını kısın ve pirinçler uzayana kadar pişirmeye devam edin. Pirinçler uzayınca altını kapatın. Bu arada tereyağını eritip nane ile karıştırın, bunu çorbaya ilave edin. Servis yapmadan hemen önce tuzunu ilave edin.


YAYLA ÇORBASI

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc70652
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2011
1,932 defa indirildi / yazdırıldı




200 gr (13 çorba kaşığı) tereyağı
100 gr (1 su bardağından biraz az) un (elenmiş)
250 gr (1+1/4 su bardağı) süt (kaynar halde)
250 gr (1+1/4 su bardağı) kaynak et suyu
1 yumurtanın sarısı (çırpılmış)
1 limonun suyu
250 gr yoğurt
2-3 çorba kaşığı pirinç (haşlanmış)
1 çay kaşığı toz nane
1 çay kaşığı tuz

Yağı orta boy bir tencereye koyup, orta ateşte eritiniz. Tencereyi ateşten alıp, bir tahta kaşıkla unu ekleyerek, 1-2 dakika karıştırınız. Kaynak sütü ve et suyunu karıştırarak ekleyip, tencereyi yeniden orta ateşe oturtarak, karışımı 5-10 dakika kaynatınız.
Bu arada yumurta sarısını orta boy bir kaseye koyup, sürekli çırparak limon suyunu ve yoğurdu yediriniz. Yumurta sarısı, limon suyu, yoğurt karışımını, kaynamakta olan çorbaya azar azar ve sürekli karıştırarak yediriniz. Bütün karışımı yedirdikten sonra, sonra çorbayı 2 dakika daha pişirip, haşlanmış pirinç, nane ve tuzu ekleyiniz. Çorbayı karıştırarak 2-3 dakika daha pişirdikten sonra, tencereyi ateşten alıp, çorbayı ısıtılmış bir servis kasesine aktararak, servis ediniz.


YAYLA ÇORBASI

İbrahim Hakkı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2011
Mesajlar: 185
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc67569
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2011
1,816 defa indirildi / yazdırıldı




Ebru Omurcalı

1 çay bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı su
1 çorba kaşığı nane

Pirinci 5 su bardağı suda haşlayın. Yoğurt, un ve yumurtayı çırpın, kaynayan çorba suyundan alarak terbiyeyi ısıtın, karıştırarak çorbaya ilave edin. Ayrı bir tavada, tereyağını eritin, naneyi ekleyin ve köpürünce çorbaya dökün, servis yapın.


Yayla Çorbası

yakın yıldızlar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.08.2011
Mesajlar: 53
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc67018
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2011
1,620 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım su bardağı pirinç
3 su bardağı et veya tavuk suyu
4 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tepeleme un
Tuz

4 bardak suyu ve et suyunu bir tencereye alın. İçine yoğurt, yumurta, un ve tuz ekleyin. Tümmalzemeyi bir çırpıcı ile iyice çırpın. Tencereyi ocağa oturtun ve tahta bir kaşıkla karıştırın.Kaynamaya başladığında yıkanmış pirinci katın ve pirinç yumuşayana kadar pişirin. Diğer yandan bir tavada tereyağını eritin ve pul biber ile nane katın. Yağı çorbaya gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.


Yayla Çorbası

şemsinur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.08.2011
Mesajlar: 41
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc66713
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2011
1,852 defa indirildi / yazdırıldı




4.5 su bardağı su
2 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı un
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı margarin

Tencereye suyu alın. Yıkanmış pirinci ilave edin. Tencereyi ocağa koyun. Unu, yarım su bardağı suyla karıştırıp, boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Pirinçler pişince, kaynayan suya azar azar ekleyip, birkaç taşım kaynatın. Ocaktan alıp, tencereyi 10 dakika bekletin. Diğer yanda beş kase yoğurdu iyice çırpın. İçine tenceredeki sudan iki çorba kaşığı ilave edin. Daha sonra tencereye ekleyip, karıştırın. İki çorba kaşığı margarini, naneyle kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.


Yayla Çorbası

saniyem
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.08.2011
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc66429
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2011
1,690 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım su bardağı pirinç
10 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı tuz

Ayıklanıp, yıkanmış pirinçleri et suyunda yumuşayana kadar pişirin. Un ve sütü bulamaç haline getirip, kaynayan suya ekleyin. Beş dakika daha kaynatın. Yumurtayla yoğurdu çırpıp, yavaş yavaş çorbaya karıştırın. Tuzunu ekleyin. Diğer yanda tereyağını eritin. Nane ve kırmızıbiberleri yağda yakın. Çorbanın üzerine gezdirin.


Yayla Çorbası

meraklı meloş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.06.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc65592
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2011
1,937 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

1 su bardağı pirinç
8 su bardağı su
1 yumurta
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 limon suyu
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Suyu tencereye koyup pirinçleri haşlayın. Yumurta, un, yoğurt, limon suyu ve tuzu çırpın. Çorbanın suyuyla ılıtıp karıştırarak çorbaya katın. Haşlanmış nohut ve mercimeği de çorbaya ilave edip iyice kaynayana kadar pişirin. Üzerine yağda kızdırılmış nane koyarak servis yapın.


YAYLA ÇORBASI

eksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2011
Mesajlar: 237
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc61221
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2011
1,809 defa indirildi / yazdırıldı




8 bardak et veya tavuk suyu
1 kahve fincanından bir çeyrek fazla pirinç
3 bardak koyuca yoğurt
2-4 yumurta sarısı
1,5 kahve fincanı un
ÜZERİNE:
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kuru nane

Ayıklayıp yıkadığınız pirinci et, ya da tavuk suyuyla birlikte ağır ateşte haşlayınız. Ayrı bir kaba yoğurt, 2 veya 4 yumurtanın sarısıyla, unu koyup bir güzel karıştırdıktan sonra, birkaç kepçe de kaynamakta olan pirinçli et suyundan ilâve ederek karıştırınız. Bununla birlikte 10-15 dakika kaynatınız. Sonra da yağı bir tavada naneyle birlikte eritip sadece bir dakika kavurup, çorbanın üzerine gezdirerek servis yapınız.


Yayla Çorbası

sırça
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.01.2011
Mesajlar: 20
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc61193
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2011
1,725 defa indirildi / yazdırıldı




2,5 litre et suyu
1,5 yumurta
100 gram pirinç
100 gram un
250 gram yoğurt
75 gram tereyağı
10 gram nane
tuz

Et suyu bir tencerede kaynatılır. Pirinçler içerisine konulup pişirilir. Un, tereyağı, yoğurt ve yumurta sarısına 250 gr. su konup karıştırılır. Sonra ocağın üzerinde kaynayan et suyunun içerisine süzdürülerek ve bir tel ile karıştırılarak yedirilir. Ağır ateşte 20 dakika pişirilir. Sonra erimiş tereyağı ve nane karıştırılarak çorbanın içerisine dökülür ve servis yapılır.


Yayla Çorbası

Ayşe'm
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.08.2010
Mesajlar: 54
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc54287
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2010
4,943 defa indirildi / yazdırıldı




Emine Beder

1/2 su bardağı pirinç
5 çorba kaşığı sıvı yağ
6-7 su bardağı et suyu veya su
tuz, kırmızıbiber, kuru nane
Terbiyesi için
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı un (tepeleme)

Pirinci yıkayıp tencereye alalım. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyerek pirinçler suyunu çekene dek haşlayalım. Sonra 5-5,5 su bardağı suyu ekleyip bir taşım kaynatalım. Bir kabın içine yoğurdu, yumurtayı, unu, 1-2 kepçe çorba suyunu ekleyip karıştıralım. Terbiyeyi azar azar ve karıştırarak çorbaya ekleyelim. Karıştırmaya ara vermeden çorbayı bir taşım kaynatalım. Ateşten almadan 5 dakika önce tuzunu ayarlayalım. Tavaya sıvı yağı alıp ısıtalım. Kırmızıbiber ve nane ekleyip ateşten alarak çorbanın üzerine gezdirelim ve servis yapalım.

Not: Yoğurtlu çorbalarda yoğurdun kesilmemesi için tuz, çorbayı ateşten almadan kısa bir süre önce eklenmelidir.


YAYLA ÇORBASI

yeşil vadi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.04.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc51116
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2010
2,170 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1/2 su bardağı pirinç
5 su bardağı su veya et suyu
50 gr. margarin
1 yemek kaşığı kurunane
tuz
2 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su (terbiye için)

Yapılışı:
Pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra yavaş ateşte 5 bardak suyla pişirilir. Tuz konur. Margarin eritilir, nane ilave edilir, hafif kavrulup çorbaya konur. Yumurta sarısı ile yoğurt çırpılır. 1 bardak su konarak çorbaya azar azar eklenir. Ateşten indirilir.






Yayla Çorbası Tarifleri İşkembe Çorbası Tarifleri



(91 adet Yayla Çorbası 4,474,964 defa bakıldı)

Sayfa: « Önceki  1, 2, 3, 4, 5  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort