|
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc696
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2005
5,042 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
4,5 su bardağı şeker (1 bardağı hamura, 3,5 bardağı şuruba)
1 su bardağı un
1 su bardağı + 2 çorba kaşığı irmik
125 gr. katı yağ
yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
3,5 bardak şeker ve 3,5 bardak su kaynatılarak şurup haline getirilir. Yumurta ve şeker iyice çırpılarak, limon kabuğu rendesi, yoğurt, un, irmik, erimiş yağ ilave edilerek tekrar karıştırın. En son olarak kabartma tozunu da ilave ederek hafifçe karıştırarak, hamuru yağlanmış tepsiye dmküp üzerini düzeltin. Orta hararetli fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine şurubu dökerek üzerine kapak kapatın hafif ateşte suyunu çektiriniz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapınız.
ML® Yoğurt Tatlısı için tıklayın
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
Kezban
Editor
Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK |
Kısa URL: https://ml.md/lc3387
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
4,040 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 çay bardağı un ya da 3 bardak un 3 bardak irmik
1 çay bardağı margarin
3 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı yoğurt
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
Şerbeti için:
1/2 limon suyu
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yumurta, şeker, hafifçe eritilmiş yağ birkaç dakika çırpılır ve yoğurt ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Rendelenmiş limon kabuğu ve una karıştırılmış kabartma tozu ilave edilip 1-2 kez daha karıştırılır ve kalın kenarlı yağlanmış bir payrekse dökülür. 170 derecede 45 dakika kadar pişirilir. Diğer yanda su ve şeker kaynatılıp limon suyu ilave edilerek şerbet hazırlanır. Tatlı soğuyunca şerbet sıcak olarak ilave edilir. Tam tersi de yapılabilir, şerbet soğuk tatlı sıcak olabilir.
ML® Selver Paşa Tatlısı için tıklayın
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
mutfak
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc52563
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2010
2,482 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
3 çay bardağı yoğurt
50 gram eritilmiş margarin
3 çay bardağı un
3 çay bardağı irmik
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
yarım limon
Geniş bir kaba yumurtayı iyice çırpın. Yoğurdu, ayçicek yağını ve eritilmiş margarini ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir kaç dakika sonra şekeri ekleyin. Kabartma tozu ve unu azar azar karıştırarak ilave edin. Sonra cevizi ekleyin. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak, şekil verin. Hafifçe yassılaştırdıktan sonra çok az yağ sürülmüş tepsiye dizin. Yumurtanın sarısını fırça yardımıyla hamurların üzerine sürün. Üzerine derince 2 tane çizik yapın. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin. Şerbeti için şekeri, suyu ve yarım limonu kaynatın. Kıvama gelen şerbeti ateşin üzerinden alarak soğutun. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün, servis yapın.
Fotoğraf "oluş" tarafından gönderildi. 12.08.2018
|
Toğurt Tatlısı |
 |
kurnaz tilki
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.09.2017
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc128193
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2017
1,023 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 çay bardağı şeker
6 yumurta
1 su bardağı irmik
2 su bardağı yoğurt
2 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı un
6 çorba kaşığı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
Şurup için:
8 su bardağı şeker
Üzeri için:
2 çorba kaşığı hindistancevizi
1 çay bardağı file badem
Yumurtalar ve 1 çay bardağı şekeri mikserle çırpın. İrmik ve yoğurdu ayrı bir kasede iyice karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin. Köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı, un, nişasta ve kabartma tozunu ilave edip topaksız bir karışım elde edinceye kadar çırpın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış orta boy bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar 25 dakika kadar pişirin. Tepsiyi fırından alıp soğuk şurubu üzerine gezdirerek dökün. Şurubunu çekip soğuduktan sonra dilimleyip servis tabaklarına alın. Üzerlerine hindistancevizi ve file badem serpiştirin. Servis yapın.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
Tansu Öz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.02.2014
Mesajlar: 32
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc128685
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2017
1,211 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
3 adet yumurta
4 fincan toz şeker
3 fincan yoğurt
6 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun kabuk rendesi
Şerbet İçin:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
½ limonun suyu
Bir tencereye su ve şekeri ilave edip kaynatın. Ocaktan almadan biraz önce limon suyunu ekleyin. Şerbeti soğumaya bırakın. Geniş bir kapta yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca çırpın. Bu aşama tatlının yumurta kokmaması için önemli. Çırpılan karışıma yoğurdu, unu, kabartma tozunu ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyip güzelce karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirin. Fırından çıkan keke ½ su bardağı su dökün, üzerini bir tepsiyle kapatıp 1 dakika kadar bekleyin. Süre dolunca üstteki tepsiyi alın, şerbeti bir kepçe yardımıyla dökün. (Şerbet soğuk, tatlı sıcak olmalı) Dilimlediğiniz tatlıları üzerine hindistan cevizi serperek soğuk servis edin.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
yasemin abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2019
Mesajlar: 40
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc143559
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2019
597 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
4 kahve fincanı un
3 kahve fincanı irmik
3 kahve fincanı şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
4 su bardağı su
1 dilim limon
4 su bardağı şeker
Bir kapta yumurta, yoğurt ve şekeri çırpın. Unu eleyin. Üzerine irmik, un, vanilya, portakal kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Tepsiyi tereyağıyla yağlayın. İçine biraz şeker serpin. Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
Şerbet için tencereye su ve şeker koyup kaynatın. Şeker eriyip yoğunlaşınca içine limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın.
Fırından çıkardığınız tatlının üstüne iyice soğumuş olan şerbeti dökün. İstediğiniz şekilde servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
zehra teyze
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.07.2019
Mesajlar: 28
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc144275
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2019
672 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
3 çay bardağı yoğurt
3 çay bardağı un
3 çay bardağı irmik
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Şerbet malzemeleri:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Yumurtaları çırpma kabında şeker ile birlikte köpürene kadar çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağı ilave edin. Unu, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip mikser ile karıştırın. Hafifçe yağlanmış ve biraz şeker serpiştirilmiş tepsiye hamuru boşaltın.
Önceden ısıttığınız 200 derece fırında tatlı hamurunu altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Piştikten sonra hazırladığınız ve iyice soğuttuğunuz şerbeti tepsiye dökerek tepsinin üzerini örtün.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
Hidayet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc144933
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2019
1,739 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı irmik
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Süslemek için:
1 paket çikolata sosu
Antepfıstığı
Yumurtaları derin bir kaseye kırıp üzerine şekeri ekleyin ve çırpmaya başlayın.
Bir yandan çırparken bir yandan içine yoğurdu ve tereyağını ekleyin.
Üzerine irmik, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip iyice karıştırın.
Cam tepsiyi sıvı yağla iyice yağlayıp hamuru kalıba boşaltın.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp 5 dakika ısıttıktan sonra kalıbı fırına verin ve 40 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız tatlığı soğuması için bir kenara alın.
Bu esnada şerbeti hazırlamak için toz şekerle suyu küçük bir tencerede karıştırın.
Tencereyi ocağa alıp arada karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Altını kısıp limon suyunu da ilave edin ve 5 dakika daha pişirip altını kapatın.
Sıcak şurubu soğuk tatlının üzerine gezdirip iyice soğumasını ve çekmesini bekleyin.
Ardından tatlınızı dilimleyin.
Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirip ılınmasını bekleyin.
Tatlı dilimlerini tabaklara dağıtın. Üzerine biraz sos gezdirin.
Son olarak antepfıstıklarıyla süsleyip servis edin.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
feris
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.11.2020
Mesajlar: 48
Şehir: Keçiören |
Kısa URL: https://ml.md/lc156194
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2021
339 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım limon suyu ve rendesi
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Şerbeti İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon
Geniş bir karıştırma kabını içerisine, yumurta ve şekeri alın.
Mikserle iyice çırpın.
Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı, yağlanmış dikdörtgen borcama dökün.
Fırınınızı 170 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın.
Üzerleri kızarana kadar pişirin.
Tatlı pişerken, bizde şerbetini yapalım.
Orta boy bir tencereye, belirli ölçülerde olan su ve şekeri alarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra, bir miktar limon sıkın.
20 dakika daha kaynattıktan sonra, ocağın altını kapatın.
Soğumasını bekleyin.
Fırında pişen tatlınızı alın.
İlk sıcaklığı geçene kadar bekleyin.
Şerbeti de yavaş yavaş, her yerine eşit olacak şekilde dökün.
Şerbeti dökülen tatlınızı servis etmeden önce, bir süre buzdolabında bekletin.
Üzerine de hindistancevizi, nar ve limon ile süsleyebilirsiniz.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157862
Gönderme Tarihi: 23.May.2021
407 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
125 gram yoğurt
125 gram pudra şekeri
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
75 gram irmik,
125 gram un
Şurup için:
500 gram şeker
500 gram su
Yumurta ile pudra şekerini iyice çırpın. Yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir kapta un, irmik, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra yumurta karışımına ekleyin. Fırın kabını yağlayın ve karışımı içine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Şurup için şeker ve suyu iyice kaynatın. Soğumaya bırakın. Fırından çıkartıp, sıcakken üzerine şurubunu dökün. Arzu edilen bir dondurma veya sorbe ile servis yapın.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164484
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2022
336 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 fincan şeker
3 fincan irmik
3 yumurta
2 fincan yoğurt
3 fincan un
1,5 fincan sıvı yağ
1 kabartma tozu
1/2 paket vanilya
Şerbeti İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon
Önce yumurtalar ve şeker kek yapar gibi çırpılır. Daha sonra irmik, yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çok az karıştırılır. Yağlanmış bir kalıba, ya da mini fırın tepsisine dökülür.
180 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Kekimiz fırında iken şerbeti hazırlanır. Ilınması beklenir. Kekimiz de fırından çıkıp ılınınca şerbeti dökülür. Yani her ikisi de ılık olacak. Dinlendikten sonra kaymak ya da hindistancevizi ile sunulur.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170204
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2023
279 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Şurup:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hamur:
1 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1,5 su bardağı irmik
4 yumurta
0,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
0,5 su bardağı sıvı yağ
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Süslemek için:
1 - 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (22x30 cm)
Toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın, limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine irmiği ilave edin ve kaşık ile iyice karıştırın. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 5 dakika çırpın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, şekerli vanilin ve un karışımını ekleyip düşük devirde 1 dakika çırpın. Hazırladığınız hamuru kalıba dökün, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika
Fırından çıkarıp kare şeklinde dilimleyin ve 5 dakika bekletin. Üzerine soğuk şurubu dökün ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin. Üzerini Hindistan cevizi rendesi ile süsleyip servis yapın.
|
Yoğurt Tatlısı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171836
Gönderme Tarihi: 04.May.2023
164 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Yarım limon kabuğu
3 çay bardağı un
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
6 damla limon
Bir kapta yumurtaları ve şekeri blendırdan geçirin.
Ardından içine yoğurt ve sıvıyağını da ekleyip karıştırın.
Unu ilave ettikçe karıştırmaya devam etmeyi ihmal etmeyin.
Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırmanız lazım.
Vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini de ekleyin.
Ardından bir küçük yanmaz cam tepsiye yağlı kağıt serip karışımı boşaltın.
180 derecelik fırına koyun.
Ortalama 20 dakika sonra çıkartıp kare dilimlere ayırın.
Küçük bir tencerede şerbeti hazırlayın ve üzerine sıcak sıcak dökün.
Üzerine dilerseniz Hindistancevizi dilerseniz de fındık koyabilirsiniz.
1 saat sonra ikram edin.
|
|
