Dolmalık kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun. Şeritler halinde doğrayın. Sarımsakları ezip yoğurt ile iyice karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu kırmızı biberlerin üzerine dökün. En son üzerine zeytinyağı gezdirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc148897
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2020
431 defa indirildi / yazdırıldı
1 kavanoz közlenmiş kapya biber
2 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1-2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Biberlerin suyunu süzüp çok ufak olmayacak şekilde doğrayın.
Sarımsakları rendeleyin ya da ezin.
Sıvı yağı tavada kızdırın.
Sarımsakları yağda kavurun.
Biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Yoğurdu bir kasede tuz ve mayonezle birlikte hafifçe çırpın.
Yağını süzdüğünüz biberleri servis tabağına alın.
Üzerine mayonezli yoğurdu dökün.
Tavada kalan yağı da yoğurdun üzerine gezdirip salatanızı servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc165395
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2022
306 defa indirildi / yazdırıldı
8 tane kapya biber
Yarım su bardağı süzme yoğurt
2-3 diş sarımsak
Bir tutam tuz
Bir avuç ceviz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı biberleri yıkayın ve közlenmek üzere fırına verin. Közlendikten sonra kare halinde doğramaya başlayın ve tavaya alarak suyunu çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerine yağı aktarın ve yaklaşık on dakika daha kavurmaya devam edin. Kavrulan kırmızı biberleri ocaktan alarak soğuması için bir kenara bırakın. Biberler soğuma aşamasındayken sosu hazırlayın. Yarım su bardağı süzme yoğurdu 2-3 yemek kaşığı su ile açın. Ardından ezdiğiniz sarımsağı ve tuzu ilave edin. Soğuyan biberlerin üzerine yoğurt karışımını ilave ederek iyice karıştırın. Daha sonra servis tabağına aktarın ve sevdikleriniz ile paylaşın.
