2 adet soyulmuş ve haşlanmış büyük pancar (marketlerde hazır satılan haşlanmış pancarlar kullanılabilir) - 200 gr
Evde tülbent yardımıyla süzülmüş yağsız yoğurt - 350 gr
4 diş rendelenmiş sarımsak - 8 gr
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz - 50 gr
1 silme çay kaşığı tuz - 1 gr
Süslemek için:
1 dal taze biberiye - 5 gr
Haşlanmış pancarlar derin bir kap içine rendelenir.
Üzerine sarımsakları kattığımız süzülmüş yağsız yoğurt ve dövülmüş ceviz içi eklenir ve karıştırılarak servis kasesine alınır.
Taze biberiye ile süslenerek servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc152882
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2020
348 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet orta boy pancar
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
Pancarları yıkayıp kabuklarını soyun. Tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Ocağa oturtup, orta ateşte pancarlar yumuşayana dek pişirin. Suyunu süzdürüp soğumaya bırakın. Rendeleyip geniş bir kaba alın. Ayrı bir yerde yoğurt, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırın. Daha sonra pancarın üzerine ilave edip harmanlayın. Cevizle süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "hasnur" tarafından gönderildi. 16.09.2020
Kısa URL: https://ml.md/lc165621
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2022
313 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet orta boy kırmızı pancar
6 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Öncelikle pancarlar yıkanıp kabukları soyulur. Bir rende yardımıyla, pancarlar haşlanmadan rendelenir. Yoğurt bir kaba alınır. Ben yoğurdu kendim mayaladığım için süzme yoğurt kullanmıyorum. İçerisine bir tatlı kaşığı mayonez, iki diş rendelenmiş sarımsak konulup güzelce karıştırılır. Yoğurt karışımının içerisine kuru nane ve bir yemek kaşığı zeytinyağı eklenir, güzelce karıştırılır. Rendelenmiş pancarlar hazırlanan yoğurt karışımının içerisine eklenerek tekrar karıştırılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc174987
Gönderme Tarihi: 09.Kas.2023
225 defa indirildi / yazdırıldı
2 orta boy pancar
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Limon suyu
Taze nane veya dereotu
Pancarları yıkayın ve tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar su ekleyin. Pancarlar yumuşayana kadar kaynatın. Pancarlar pişerken içi daha kolay pişsin diye kabuklarını soyabilirsiniz.
Pancarlar piştikten sonra soğumaları için bir kenara alın.
Soğuyan pancarları rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
Yoğurdu bir kaseye alın. Eğer kullanacaksanız, sarımsağı ezerek yoğurda ekleyin. Tuz ekleyip karıştırın.
Yoğurtlu karışımı pancarların üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırın. Miktarları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak taze nane veya dereotu doğrayarak salatanıza ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu pancar salatasını buzdolabında bir süre dinlendirip soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.
