Kabakları ay şeklinde kesip. Su da bekletin.
Akabinde bir tavaya kırmızı biberleri küp küp kesip ilave edin.
Aynı şekilde sarımsak ve soğanı da kesip koyduktan sonra iyice kavurun.
Üzerine kabakları ekleyip kabaklar biraz haşlandıktan sonra bulguru koyun.
1,5 su bardağı sıcak suyu ilave ettikten sonra karıştırın.
Ağzını kapatıp ortalama 25 dakika pişmesini bekleyin.
Ardından ocaktan alıp servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc89043
Gönderme Tarihi: 09.May.2013
1,623 defa indirildi / yazdırıldı
5 kabak
1 soğan
2 çorba kaşığı bulgur
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ve irice kestiğiniz kabakları zeytinyağında beş dakika kadar çevirin. Daha sonra içine sarımsak, bulgur, kıyılmış dereotu ve bir miktar su ekleyip pişirin. Ilık ya da soğuk ikram edin.
