|
|
Brownie |
 |
umrank
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.01.2006
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc897
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2006
6,295 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
3 çorba kaşığı kakao
1 paket eritilmiş margarin
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
Kabartma tozu ve vanilya
Süslemek için hindistancevizi
4 yumurta 3 dakika çırpılır. 2 su bardağı tozşeker eklenerek 2 dakika daha çırpılır. 3 çorba kaşığı kakao, 1 bardak süt, 1 paket eritilmiş margarin, 1 paket vanilya eklenerek çırpılır. Bu malzemeden 1 su bardağı ayrılır. 2,5 su bardağı un ve kabartma tozu katılarak 2 dakika daha çırpılır. Tepsiye dökülüp fırında pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz, ayrılan malzemenin pastanın içine işlemesi için pastaya çatal batırılır. Ayrılan malzeme üzerine dökülür. Hindistancevizi ile süslenip servis yapılır.
ML® Brovni için tıklayın
|
Brown Kek |
 |
Kabul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc1800
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2006
4,719 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr. Şeker
80 gr. Margarin (3 çorba kaşığı)
75 gr. Kakao
75 gr. Un
75 gr. Bal
2 Adet Yumurta
Yarım su bardağı ceviz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Şeker ile yağ çırpılıp, diğer malzemeler yavaş yavaş ilave edilip, bu karışım teflon kalıba dökülecek. Sıcak fırında 20 Dakika da hazır hale gelir.
ML® Mısırunlu Esmer Kek için tıklayın
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 10.09.2024
|
Browni |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc5260
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
10,944 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardagi sut
1 su bardagindan biraz az yag
1,5 su bardagi şeker
1 adet vanilya ve kabartma tozu
Kakao
Yumurtalarımızı içi derin bir kapta mikserle köpürtünceye kadar çırpıyoruz ardından toz şekeri ilave edip krema haline gelince,sutu,yagi,kakaoyu ve vanilyayı ekleyip hepsini mikserle çırpıyoruz.Bu karşımdan bir su bardağı ayırıp içine unumuzu ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve bir tepsiye döküp 200 c ısıda pastayı fırına veriyoruz.20 dk sonra fırından alıp pastanın ortasından bıçakla küçük şeritler çizip ayırdığımız kakaolu sosu yediriyoruz.Biraz soğuduktan sonra üzerine hindistancevizi ilave edebilirsiniz.
ML® Kaklı Kek için tıklayın
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 25.09.2024
|
Brownie |
 |
Karabiber
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2007
Mesajlar: 28
Şehir: Reyhanlı/HATAY |
Kısa URL: https://ml.md/lc16925
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2007
2,762 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta,
100 gram margarin,
2 çorba kaşığı su,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 paket hazır kakaolu kek unu,
1.5 su bardağı ince kıyılmış ceviziçi,
100 gram bitter çikolata.
Üzerine:
İnce kıyılmış ceviziçi ya da fındık
Margarini eritin. Yumurta, su ve 1 su bardağı pudra şekeri ile derin bir kaba alın. İyice çırpın. İçine kakaolu kek ununu ilave edin. Sert bir hamur yapın. Bu hamura 1 buçuk su bardağı ince kıyılmış cevizi ilave edin. 1-2 dakika daha karıştırın. Yağlanmış 30 cm. çapındaki bir tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin. Keki fırından alınca soğumaya bırakın. Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kekin üzerine gezdirip dilediğiniz şekli verin. İnce kıyılmış ceviz ya da fındıkla süsleyip servis yapın.
ML® Anakonda için tıklayın
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 28.10.2021
|
Browni |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc87707
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2013
2,376 defa indirildi / yazdırıldı
|
Melikgazi Belediyesi
3 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
½ çay bardağı sıvı yağ
½ bardağı süt
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
SOSU:
3,5 kahve fincanı su
2 kahve fincanı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı neskafe
Yumurta ve şeker çırpılır. Sırasıyla diğer malzemeler eklenir, karıştırılır. Yağlanmış orta boy tepsiye dökülür. 175 derece ısıda pişirilir. Fırından çıkınca 1 su bardağı sütle ıslatılır.
|
Browni |
 |
Yüksel Gürbüz
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.06.2015
Mesajlar: 20
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc108409
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2015
1,901 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram bitter çikolata
Yarım çay bardağı su
100 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
200 gram ceviz
4 top çilekli dondurma
6 adet çilek
Nane yaprağı
Benmari usulü çikolata, su ve yağı eritin, bir kabın içinde yumurta ve şekeri iyice çırpın. İçine unu ve erimiş çikolatalı sosu ekleyip yağlanmış unlanmış kalıba dökün. 170 derecede 30 dakika pişirip çıkartın. Dilimleyerek ikram edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 15.04.2024
|
Brownie |
 |
Kurabiye Tarifleri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2015
Mesajlar: 42
Şehir: istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc111519
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2015
1,762 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://unkurabiyesitarifleri.com
125 gr tereyağı
100 gr sütsüz çikolata
350 gr toz şeker
4 yumurta
1 çay kaşığı vanilya şekeri
125 gr un
Çeyrek çay kaşığı tuz
100 gr ikiye bölünmüş ceviz
Yağ ve çikolata birlikte eritilir içine şeker ilave edilerek karıştırılır.
Karışım bir başka kaba dökülüp içine yumurta ve vanilya şekeri eklenir.
Şeker eriyip köpürünceye kadar iyice çırpılır.
Sonra un ve tuz da katılarak bir süre daha çırpılır.
Yağlanmış bir tepsiye dökülen ve üstü düzleştirilen hamur elektrikli fırında 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Browniler tepsi fırından çıkar çıkmaz bir bıçakla kareler halinde kesilir.
İkiye bölünmüş cevizlerin alt yüzlerine çikolata sürülür.
Cevizler browniler fırından çıkar çıkmaz brownilerin üstüne yerleştirilir.
|
Brovni |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc125105
Gönderme Tarihi: 06.May.2017
1,067 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.annemutfagi.com
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı krem çikolata
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kapta iyice çırpalım. Çırptığımız malzemeden yarım su bardağı alalım. Geri kalan malzemenin içine un ve kabartma tozunu ilave edip iyice çırptıktan sonra yağlanmış kek kalıbına boşaltalım.
180 derece finnda 20 dakika pişirelim. Fırından çıktıktan sonra ayırdığımız harca yarım su bardağı süt ilave edip karıştıralım.
Fırından çıkar çıkmaz kekin üzerine boşaltalım.
Bir tatlı kaşığı kakaoyu iki yemek kaşığı su ile karıştırdıktan sonra yumurta fırçası ile kekin üzerine sürelim.
|
Brownie |
 |
zaman
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.08.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc136300
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2018
743 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.electrolux.com
250 g bitter çikolata
250 gr tereyağı
375 g şeker
2 paket vanilya (yaklaşık 16 gr)
1 tutam tuz
5 çorba kaşığı su
5 yumurta
375 g ceviz
250 g un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Çikolatayı büyük parçalar halinde ayırın ve benmari usulü eritin.
Tereyağı, şeker, vanilya, tuz ve suyu krema haline getirin, yumurtaları veerimiş çikolatayı ekleyin.
Cevizleri iri doğrayın, unla ve kabartma tozuyla karıştırın ve çikolata karışımına katın.
Derin bir pişirme tepsisine pişirme kağıdı serin ve karışımı üstüne koyup düzeltin.
Fırında 50 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın, pişirme kağıdını çıkarın ve kare kare kesin.
Fotoğraf "ay ışığı" tarafından gönderildi. 26.02.2020
|
Brownie |
 |
stero
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.12.2015
Mesajlar: 40
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc142135
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2019
524 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram tereyağı
90 gram bitter çikolata
220 gram toz şeker
2 adet yumurta
90 gram un
Önce tereyağı ve çikolatayı kısık olarak bir ufak tencerede eritin. Sonra ateşten alın ve içine toz şeker ilave ederek iyice karıştırıp ılımaya bırakın. Ilınınca yumurtaları ve en son olarak unu eleyerek ilave edin. Bütün kek harcını iyice karıştırın ve koyu bir boza kıvamına getirin.
Öte yandan fırını 175 dereceye ayarlayın. Orta boy, 25-30 santimetre çapında bir fırın kabının içini yumuşak tereyağıyla yağlayın. Hazırladığımız kek karışımını kalıba boşaltıp fırının orta gözünde 25 dakika kadar pişirip, dışarı alın.
Kek soğuduktan sonra kalıbından çıkararak dilimleyip ve servise sunun.
|
Brownie |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc148840
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2020
491 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr tereyağı
250 gr çikolata
4 adet yumurta
1 su bardağı un
2.5 çay bardağı şeker
80 gr antepfıstığı
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Ufak bir tencerede çikolata ve tereyağını (benmari usulü) buharda eritin.
Eriyen çikolatanın üzerine unu ekleyin ve iyice çırpın.
Geniş bir kaba elenmiş şeker ve yumurtayı alın ve köpürene kadar çırpın.
Çikolatalı karışımı kaba ekleyin ve çırpın.
Son olarak kabartma tozu, antep fıstığı ve tuzu da ekleyip iyice çırpın.
Yağlanmış tepsiye hamuru dökün. 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Browni tarifi hazır.
|
Brownie |
 |
ülke
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.05.2020
Mesajlar: 22
Şehir: Sakarya |
Kısa URL: https://ml.md/lc150704
Gönderme Tarihi: 22.May.2020
432 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sozcu.com.tr
4 paket bitter çikolata
1 su bardağı tereyağı
3 yemek kaşığı varsa taze yoksa kuru lavanta
3 yumurta
1,5 su bardağı esmer şeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
Benmaride çikolataları, tereyağı ve lavantaları en ağır şekilde eritelim. Aynı anda başından ayrılmadan ufak ufak karıştırıyoruz.
Yumurta ve şekeri krema haline gelinceye kadar karıştıralım. Eğer vakit varsa sarısı ve beyazını şekeri 2' ye bölerek çırpmanızı tavsiye ederim. Böylece çok daha kabarık bir ürün elde ederiz. Daha sonra un, nişasta ve tuzu da ekleyerek kabarıklığı gitmeden spatula ile ağır ağır karıştırıp en son çikolata sosunu da ekleyip 180 derece fırında 18 dakika kadar pişiriyoruz.
|
Brownie |
 |
volkan iplikçi
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.05.2020
Mesajlar: 21
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc150844
Gönderme Tarihi: 28.May.2020
354 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr tereyağı
600 gr bitter çikolata
380 gr şeker
5 adet yumurta
300 gr un
80 gr kakao
2 gr tuz
50 gr ceviz
Çikolata ile tereyağını benmari usulü eritin. Yumurta ile şekeri iyice çırparak, kabartın. Erimiş olan çikolatayı bu karışıma ekleyin. Ardından unu, kakaoyu ve tuzu ilave edin. Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız kek harcını 3-4 santimetre kalınlıkta olacak şekilde tepsiye dökün. Üstüne iri dövülmüş cevizleri eşit miktarda serpin. 180 derecede, 30 dakika boyunca pişirin. Pişen tatlıyı tabağa aldıktan sonra arzu ederseniz yanına vanilyalı dondurma da ekleyebilirsiniz.
|
Brownie |
 |
bıdık bey
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc152828
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2020
345 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
300 gram bitter çikolata (iri parçalanmış)
150 gram tereyağı (9,5 yemek kaşığı)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
İsteğe göre içine ceviz veya fındık
Önce tereyağını bir tencerede eriterek işe başlayın.
Eridiği gibi ocaktan alın ve tereyağınız henüz sıcakken parça parça böldüğünüz çikolataları içerisine ilave edin. Tereyağının sıcağı ile çikolatayı eritin.
Başka bir kabın içerisine yumurtaları alın, şekeri de ilave ederek güzelce çırpın. Çırpılan şekerle yumurtaların üzerine azar azar tereyağlı çikolatalı karışımı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Tüm karışımı ekleyip çırptıktan sonra un ve vanilyayı eleyerek üzerine ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Ardından yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş 20 cm'lik kare kek kalıbına hazırladığınız karışımı aktarın. Fırınınızın pişirme durumuna göre 160-180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Üzeri hafif çatlak bir görünüm alınca fırından çıkarın ve 1 saat kadar dinlendirin. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Not: Browninin içine fındık veya ceviz kullanabilirsiniz. Eğer çikolata yoğunluğunu seviyorsanız üzerini çikolata sosuyla ya da dondurmayla süsleyebilirsiniz.
|
Brownie |
 |
konik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2020
Mesajlar: 54
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc155868
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2021
357 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
200 gram tereyağı
250 gram bitter çikolata
Yarım su bardağı un
1 paket vanilya
1 su bardağı kadar vişne veya ahududu veya yaban mersini veya çilek
Yumurta ve şekeri kabarıncaya kadar çırpın.
Bir tavada tereyağını eritin ve kenara alın, ardından içine çikolataları ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
Yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak çikolatayı ekleyin.
Un ve vanilyayı da ekleyip çırpın.
Yağlanmış fırın kabına harcı dökün, dilediğiniz kadar meyveleri harcın üzerine düzgünce serpiştirin
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
|
Brownie |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156279
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2021
308 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı süt
Bir su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir buçuk su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Sosu için:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
Karıştırma kabında yumurtalar ve şeker köpük köpük olana kadar, mikser yardımıyla çırpalım.
Sıvı yağ ve süt eklenerek bir müddet daha çırpılır daha sonra un kakao kabartma tozu ve vanilya eklenir, 3 dakika daha çırpılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırınımız a kekimizi pişiririz
Sosu için süt şeker ve sıvı yağ ayrı bir tencerede devamlı karıştırılarak pişirilir bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır
5 dakika kadar dinlenen keke sıcak sos her tarafına gelecek şekilde dökülür.
Sosun iyice çekmesi için, birkaç saat beklememiz gerekir
Daha sonra buzdolabında bir gece beklettiğimiz tatlımızı ertesi gün misafirlerimize ikram edebiliriz.
|
Brownie |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161439
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2021
194 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram tereyağı
Yarım su bardağı + bir buçuk çorba kaşığı tozşeker
2 adet yumurta
20 gram bitter çikolata
1 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı un
Pasta kreması için:
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
1 paket vanilya
2 yaprak jelatin
Brownie için önce çikolatayı benmari usulü eritip kakaoyla karıştırın. Diğer tarafta oda sıcaklığındaki tereyağı ile 1.5 çorba kaşığı tozşekeri mikserle çırparak kabartın. Yumurta sarılarını ve unu ekleyip tekrar mikserleyin. Başka bir kapta yumurta aklarıyla yarım su bardağı tozşekeri mikserleyip, kakaolu karışıma iyice yedirin. Üzerine tereyağlı karışımı ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Krema için toz krem şantiyi sütle mikserleyin. Tozşeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Pasta kremasına soğuk suda yumuşayan jelatinleri ekleyip karıştırarak yedirin. Krema soğuyunca krem şanti karışımını ekleyip karıştırın. Brownie'yi kare kare dilimleyip üzerini krema ile sıvayın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Üzerini marzipan ile kaplayıp servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 13.11.2023
|
Brownie |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163752
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2022
258 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki İçin:
5 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 bardak süt
1 bardak çiçekyağı
1 kabartma tozu
Vanilin
Yaklaşık 1.5 su bardağı un (yetmezse biraz daha koyabilirsiniz)
1 paket kakao
Üzerinin sosu için:
1 bardak süt
1 bardak şeker
Yarım bardak çiçekyağı
1 paket kakao
Keki için, şeker ve yumurtayı çırp daha sonra tüm malzemeleri ekle ve 180 derecede fırına ver.
Sosu için, tüm malzemeleri iyice çırp ve pişir.
Fırından çıkan kekin üzerine 5 dk sonra sıcak sosu dök.
|
Brownie |
|
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164621
Gönderme Tarihi: 03.May.2022
282 defa indirildi / yazdırıldı
|
Un
Yumurta
Çikolata
Ceviz
Tereyağı
Vanilya
3 yumurta, 1 büyük su bardağının 3/4 ü un, 1 paket vanilya, 85 gr. tereyağında benmari usulü ile eritilmiş 1 paket (kare) çikolata ile birlikte hepsi karıştırılır. Bu arada kek yapım kurallarına illaki uyulmalı derseniz, elenmiş un ve vanilya en son eklenir. En son 1 su bardağı iri kırılmış ceviz de ilave edilir. Ve fazla karıştırılmaz. 175 derecede 30-35 dakika pişirilir.
|
Brownie |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165754
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2022
320 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 tane büyük yumurta
95 gram un
1 paket vanilya
25 gram kakao
Yarım çay kaşığı tuz
250 gram toz şeker
330 gram bitter çikolata
125 gram tereyağı
Yumurta ve şekeri, şeker eriyinceye kadar iyice çırpın. Sos tavasına çikolatayı alın ve eritin. Eriyen çikolatanın içerisine tereyağını ekleyin ve eriyip ilk sıcaklığı geçene kadar karıştırın. Yumurtalı karışımın içerisine çikolata karışımını ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri de ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Fırın kabını yağlayın ve içerisine yağlı kâğıt yerleştirerek tekrardan yağlayın. Homojen kıvamdaki karışımı kaba aktarın ve spatula ile üzerini düzleştirin. 180 derecelik fırında yarım saat pişirin. Pişen brownie’yi çıkararak bir kenara alın ve 45 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra dilimlere ayırıp, sevdiklerinize servis edin.
|
|
