Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Macar Yemekleri > Gulaş Çorbası (4 adet - 182,266 defa bakıldı)

Gulaş Çorbası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Gulaş Çorbası

Çeşmelim
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.06.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc52606
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2010
2,551 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı pirinç
250 gr kuşbaşı et
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 adet kıyılmış soğan
1 adet küp şeklinde doğranmış patates
1 adet soyulmuş domates
1 yemek kaşığı soya yağı
5 su bardağı et suyu

1) Tavaya yağı koyun ve dilimlenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
2) Eti, tuzu ve kırmızıbiberi ilave ederek pişirin. Üzerine de et suyunu dökün ve kapağını kapatın.
3) 30 dakika sonra patatesleri, pirinci ve kaynar suyu ilave edin. Patatesler yumuşayıncava kadar pişirin.
4) Domatesleri küçük küçük doğrayıp çatalla ezin. Et pişinee domatesi eklevin ve kaynatın. Piştikten sonra sıcak servis yapın.


GULAŞ ÇORBASI

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc60733
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2011
10,533 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr yağsız dana eti (kuşbaşı doğranmış)
1+1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı fazla acı olmayan kırmızı biber
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
2 orta boy soğan (ince doğranmış)
1 çay kaşığı kimyon
1 diş sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı un
125 gr (6+1/2 su bardağı) et suyu
2 büyük patates (kabukları soyulup küp biçiminde doğranmış)
400 gr domates (kabukları soyulup kuşbaşı doğranmış)

Bir tabakta 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırıp, etleri içinde yuvarlayarak bir kenara bırakınız.
Büyük bir tencerede yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca etleri ekleyip 5 dakika, etlerin her yanı hafif pembe olana kadar kızartınız. Soğanları katıp arasıra karıştırarak 5 dakika daha pişirdikten sonra, kimyon, sarımsak, kalan 1/2 tatlı kaşığı tuz ve unu ekleyerek iyice yedirene kadar karıştırınız. Yemeği devamlı karıştırarak 1 dakika pişiriniz.
Et suyunu ekleyip harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp 2 saat, yavaş yavaş pişiriniz. Suyunu çektiyse patatesleri ve domatesleri biraz daha suyla ekleyip, 1 saat daha, etler ve patatesler yumuşak olana kadar pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp, çorbayı ısıtılmış bir çorba kasesine boşaltarak hemen servis ediniz.

Not: Özellikle Orta Avrupa'da çok sevilen bu çorba, tek başına yada kremayla servis edilir.


Goulash Çorbası

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc95981
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2014
6,491 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


1 kg kemiksiz sığır kürek eti
350 g soğan (brunoise doğranmış)
50 g tereyağı
3 yemek kaşığı (15 g) kırmızı tatlı pul biber
3 litre kahverengi fond
1 kg küçük küpler halinde doğranmış patates
100 g conkase domates
Tuz
Karabiber

Kürek eti yağ ve sinirleri ayıklandıktan sonar 2 cm küpler halinde doğranır.
Kalın dipli bir tencereye yağ konur soğanlar renkleninceye kadar kavrulur.
Et eklenir, hızla bir kere karıştırılır, suyunu salmaması için renk değiştirinceye kadar dokunulmaz,daha sonra karıştırılarak iyice kavrulur.
Karabiber, kırmızı pul biber, tuz eklenerek kavurmaya devam edilir.
Etler yumuşamaya başlayıncaya kadar yavaş yavaş kaynatılır.
Patatesler eklenir, et ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir, domates eklenir.
Lezzet kontrolü yapılır. Spaetzle ilave edilerek istenirse goulash garnish eklenerek
hemen ocaktan alınır ve sıcak olarak servis yapılır.



Gulaş Çorbası

metanett
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.04.2020
Mesajlar: 34
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc149867
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2020
617 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.hurriyet.com.tr

250 gram dana eti
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet kırmızı soğan
1 adet kereviz
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 adet havuç
1 adet patates
3 diş sarımsak
1,5 litre et suyu
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 tutam kimyon
Tuz

Eti ve tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
Zeytinyağını tencerede kızdırıp önce soğan ve kerevizleri ekleyin.
Onlar kavrulunca etleri, tuzu, kimyonu ve sarımsakları ekleyip etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Et suyunun yarısını ekleyip etleri yumuşayana kadar pişirin.
Ardından et suyu, kırmızı biber, patates ve havucu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün.
Yemeği ocaktan almadan 5 dakika kadar önce domates ve biberleri de ilave edin.
Çorbanızı içi oyulmuş ekmeklerin içinde ve sıcak servis ettiğinizde daha lezzetli olacaktır.

Not: Gulaş, Macaristan mutfağının en tanınmış yemeklerinden biri. Genellikle csipetke adı verilen Macar eriştesiyle servis edilen bu yemek, dünya mutfaklarını sevenlerin de favorilerinden.







Gulaş Çorbası Tarifleri Macar Yemekleri



(4 adet Gulaş Çorbası 182,266 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort